ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมด: ปรุง แช่แข็ง อุ่น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

หิวตลอดเวลา! แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลาและอยากทำอาหาร จากนั้นเกี๊ยวจากช่องแช่แข็งก็มาช่วย แต่การเลือกสรรผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดนั้นมีความหลากหลายมากขึ้น ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมและแช่แข็งทาคิโทส ลูกชิ้น และอาหารอร่อยอื่นๆ สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวันและมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถแช่แข็งไม่เพียง แต่เกี๊ยวและชิ้นเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพาย แพนเค้กยัดไส้ และแม้แต่น้ำซุปสำหรับซุป ด้านล่างนี้ คุณจะพบกับอาหารแช่แข็งดั้งเดิม 10 เมนู แต่ก่อนที่จะไปต่อกันที่สูตรอาหาร ก็มีทฤษฏีเล็กๆ น้อยๆ ก่อน

ในช่องแช่แข็ง -18 ºС ที่อุณหภูมินี้การกระทำของจุลินทรีย์จะหยุดลง - อาหารแช่แข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติ เท่าไหร่กันแน่? เมื่อพิจารณาว่าเราตรวจดูช่องแช่แข็งอยู่ตลอดเวลา กล่าวคือ มีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ผลิตภัณฑ์จะละลายเล็กน้อยและแช่แข็งอีกครั้ง ไม่เกินสองเดือน.

อาหารบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ตัวอย่างเช่น สควอช แตงกวา และผักที่เป็นน้ำอื่นๆ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว รสชาติเกือบทั้งหมดจะทิ้งความชื้นไว้ด้วย ใบผักกาดหอมสูญเสียเนื้อสัมผัสและมันฝรั่งดิบมีรสที่ไม่พึงประสงค์

คุณต้องสามารถแช่แข็งและละลายอาหารได้ อาหารที่เย็นกว่าก่อนที่จะไปแช่ในช่องแช่แข็งยิ่งดี หากอาหารปรุงสุกแล้ว แนะนำให้ทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นจึงเก็บไว้ในตู้เย็นและนำไปแช่แข็งเท่านั้น

การละลายน้ำแข็งควรทำในลำดับที่กลับกัน: นำจานออกจากช่องแช่แข็ง วางบนพาเลทแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง การละลายช้าช่วยให้อาหารดูดซับความชื้นที่สูญเสียไประหว่างการแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้จะคงรสชาติไว้ได้มากที่สุด แต่ถ้าไม่มีเวลา คุณสามารถใช้ฟังก์ชันละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟได้

ในการจัดเก็บอาหารในช่องแช่แข็ง ใช้ถุงสูญญากาศ ถาดพลาสติกและแก้ว ถุงซิปล็อคมีประโยชน์เมื่อคุณไม่จำเป็นต้องรักษารูปร่างของจาน: ช่วยประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งได้มาก ภาชนะพลาสติกสามารถนำติดตัวไปทำงานได้ สะดวกในการอุ่นอาหารกลางวันในไมโครเวฟ และถาดแก้วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องย้ายจานจากจานหนึ่งไปอีกจานหนึ่ง

มัฟฟินอาหารเช้าแสนอร่อย

มัฟฟินเป็นขนมอบรสหวาน แต่ถ้าคุณใช้แฮมและชีสแทนช็อกโกแลตและผลไม้ คุณก็จะได้ขนมปังชิ้นเล็กชิ้นใหญ่เป็นอาหารเช้า พวกเขาใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร และเมื่อแช่แข็งและอุ่นแล้ว พวกเขาก็อร่อยพอๆ กับร้อน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 3-4 ชิ้น
• แฮม 3-4 ชิ้น
• เชดดาร์ 100 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• 8 ไข่;
• นม 1 แก้ว;
• ผงมัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งแห้งและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดขนมปังและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เติมแม่พิมพ์มัฟฟินประมาณสองในสามด้วยไส้นี้

ตีไข่ นม ผงมัสตาร์ด และพริกไทยในชามแยก เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมที่ได้ แต่ไม่ถึงกับล้น มิฉะนั้น มัฟฟินจะวิ่งหนีไประหว่างการอบ โรยแต่ละเซลล์ของแม่พิมพ์ด้วยผักชีฝรั่งแห้งและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

เปิดเตาอบที่ 200 ° C อบมัฟฟิน 15-20 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วพับลงในภาชนะพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

ในตอนเช้า คุณจะได้ขนมปังในปริมาณที่เหมาะสม อุ่นในไมโครเวฟ และทำอาหารเช้าแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว แสนอร่อย และที่สำคัญที่สุด

ถ้วยข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

เหมาะสำหรับมื้อเช้า มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ให้ไฟเบอร์และโปรตีนประมาณ 20% ของคุณค่ารายวันของคุณ มีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย และช่วยควบคุมความอยากอาหารหากคุณขี้เกียจเกินกว่าจะทำโจ๊กในตอนเช้า มีวิธีแก้ปัญหาคือ ถ้วยข้าวโอ๊ตบดแช่แข็งพร้อมไส้ต่างๆ (ผลไม้ ถั่ว ผลไม้แห้ง และอื่นๆ)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• นมหรือน้ำ 3 แก้ว (ที่คุณเลือก);
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 30 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผลไม้, เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ถั่ว, ผลไม้แห้งและสารตัวเติมอื่น ๆ

การตระเตรียม

ในกระทะขนาดเล็กนำนมไปต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมให้ละเอียด ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงโจ๊กประมาณ 5-7 นาทีจนข้น ผัดอย่างต่อเนื่อง นำข้าวโอ๊ตออกจากเตา ใส่เนยก้อนหนึ่งและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนคน คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยน้ำมันพืชแล้วจัดโจ๊กลงในช่อง โรยฟิลเลอร์ที่ด้านบนของแต่ละเสิร์ฟ สามารถหั่นกล้วย ราสเบอร์รี่ ลูกเกด มะพร้าว - อะไรก็ได้ที่คุณชอบทานกับข้าวโอ๊ต

ห่อจานด้วยฟิล์มยึดและแช่แข็ง เมื่อถ้วยเซ็ตตัวดีแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แยกกัน วิธีนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งได้อย่างมาก

นำถ้วยออกจากช่องแช่แข็งในปริมาณที่เหมาะสมในคืนก่อนหน้า เพื่อเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในตอนเช้า เพียงแค่อุ่นโจ๊กในไมโครเวฟ เพิ่มนมถ้าจำเป็น

พริกยัดไส้

พริกยัดไส้แช่แข็งช่วยได้มากเช่นเดียวกับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว ถ้าคุณรู้ว่ามีวันที่ยุ่งรออยู่ข้างหน้าและไม่มีเวลาทำอาหาร ให้นำพริกออกจากช่องแช่แข็งในวันก่อน พวกเขาจะละลายในตู้เย็นข้ามคืน คุณแค่ต้องใส่ไว้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• 8 พริกหยวก;
• เนื้อดิน 700 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เชดดาร์ชีสแข็ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ล้างพริกตัดยอดเพื่อสร้าง "ถ้วย" ช่องด้านในจากเมล็ด ฝาที่ตัดแล้วสามารถบี้และใช้ในการเติมได้

ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด รวมเนื้อสับ (เนื้อสับไก่งวงสามารถใช้แทนเนื้อวัวได้), ข้าว, พริก, หัวหอม, กระเทียมและซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่พริกลงไปด้วย โรยด้วยชีสขูดด้านบน

ในรูปแบบนี้พริกสามารถแช่แข็งได้แล้ว เมื่อคุณต้องการจะทำอาหาร ให้ละลายน้ำแข็งและอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

มันฝรั่งสไตล์คันทรีกับออมเล็ตและชีส

ไปกินอะไรไปที่ทำงานหรือไปเรียน? สำหรับหลาย ๆ คน นี่เป็นเรื่องน่าปวดหัวในชีวิตประจำวัน สูตรนี้จะช่วยให้คุณกระจายเนื้อหาในกล่องอาหารกลางวันของคุณ วัตถุดิบก็ง่าย การเตรียมก็ง่าย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• ซอสซัลซ่า 500 กรัม
• ชีสแข็ง 500 กรัม (เช่น cheddar);
• เนย 50 กรัม
• 9 ไข่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• ผงกระเทียม ½ ช้อนชา;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน ถ้ายังเด็กก็ไม่ต้องลอก เทปาปริก้า ผงกระเทียม เกลือและพริกไทยลงในชามมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่น้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางมันฝรั่งในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้ววางลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 45-60 นาที ในเวลาเดียวกัน ให้ผัดมันฝรั่งประมาณครึ่งทางของการปรุงอาหาร

ขณะกำลังทำอาหาร ให้ทำไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ ให้ตอกไข่ลงในชามแล้วตีเบาๆ ละลายเนยในกระทะ แล้วค่อยๆ เทไข่ลงไป นำไข่เจียวออกจากเตาสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร ไข่จะยังคงมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย

แบ่งมันฝรั่งลงในภาชนะ ใส่ซอสซัลซ่า 2-3 ช้อนโต๊ะหรือซอสตามชอบ แบ่งไข่เจียวออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้รับอาหารกลางวันที่ทำงานหกมื้อเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และเมื่อจำเป็น ให้นำภาชนะติดตัวไปด้วย อุ่นในไมโครเวฟอีกครั้ง และเพลิดเพลินกับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่รสเลิศ

พาสต้าหม้อตุ๋น

พาสต้าแบบสั้นในรูปแบบของท่อลูกฟูกที่มีขอบตัดในแนวทแยงเรียกว่าเพนเน่ สิ่งเหล่านี้และเนื้อบดสามารถใช้ทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยได้ ซึ่งจะช่วยคุณได้ หากคุณไม่สามารถทานอาหารเย็นได้ทัน คุณสามารถนำไปทำงานสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เพนเน่วาง 500 กรัม
• ซอสมารินาร่า 400 กรัม
• ริคอตต้า 400 กรัม
• มาสซาเรลล่า 400 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 1 ไข่;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี 2 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่นหยาบ½ช้อนชา (เป็นเกล็ด);
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ทอดในน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่เนื้อบดลงไป ผัดโดยคนตลอดเวลาจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป เมื่อเนื้อสับเป็นสีน้ำตาล ให้เทมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองและซอสมารินาราลงในกระทะ (ถ้าไม่มีในมือ จะใช้ซอสมะเขือเทศอื่นๆ ก็ได้) เพิ่มเครื่องเทศ: ส่วนผสมของอิตาลี, พริกไทยแดงและดำ, เกลือ หลนครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาที โอนหนึ่งในสามของซอสจากกระทะไปยังชามอีกใบ เย็นลง

ใส่ริคอตต้า มอสซาเรลล่าขูด (เก็บชีสไว้โรยหน้า) และไข่ในชามอีกใบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตีจนเนียน

ต้มเส้นพาสต้า. ล้างใต้น้ำไหลเย็น ผสมกับเนื้อสับและชีส ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะแก้ว เทซอสมะเขือเทศและเนื้อที่เหลือโรยด้วยชีสขูด

ต้องใช้ภาชนะแก้วเพื่อที่หลังจากนำหม้อปรุงอาหารออกจากช่องแช่แข็งแล้วจึงสามารถส่งไปยังเตาอบได้ทันที ควรอบที่อุณหภูมิ 190 ºС ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณส่งหม้อปรุงอาหารจากช่องแช่แข็งไปยังเตาอบโดยตรง เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 2–2, 5 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะละลายอาหารในไมโครเวฟก่อนหรือโดยธรรมชาติที่ชั้นล่างของตู้เย็น

ทากิโต้กับไก่และชีส

Takitos เป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำจาก tortillas ข้าวโพดยัดไส้ สูตรนี้เป็นความรอดในกรณีที่ทุกคนหิวและไม่มีเวลาทำอาหารและไม่มีอะไรทำ ในเวลาเพียง 15 นาที คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะและร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• 15 tortillas ข้าวโพด;
• อกไก่ 500 กรัม
• ครีมชีส 250 กรัม
• ซอสซัลซ่าเวิร์ด 170 กรัม;
• ผักชีสับ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา;
• พริกป่น 1 ½ ช้อนชา
• ยี่หร่า ¾ ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและทาน้ำมัน

การตระเตรียม

ตัดอกไก่เป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โยนครีมชีสกับผักชี น้ำมะนาว และเครื่องเทศ (ยี่หร่า หัวหอม กระเทียม และพริกป่น) เนื่องจากเป็นอาหารเม็กซิกัน ชีส Pepper Jack จึงเหมาะสำหรับทากิโต มีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย แต่สามารถใช้พันธุ์กึ่งนุ่มอื่นๆ ได้

คุณสามารถปรุง tortillas ด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูป ในกรณีหลัง ให้ส่งเค้กไปที่ไมโครเวฟก่อน 1-2 นาทีเพื่อให้นุ่มและไม่แตกเมื่อม้วนขึ้น

วางส่วนผสมไก่และชีสไว้บนตอร์ตียา เพิ่มซอสซัลซ่าเวิร์ด อ่านวิธีทำอาหารที่บ้าน ม้วน tortillas เป็นม้วน

เปิดเตาอบที่ 220 ° C ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโรยด้วยน้ำมันพืช กระจายม้วนเพื่อให้ขอบอยู่ด้านล่างและไม่สัมผัสกัน นำเข้าอบ 15-20 นาที

เมื่อทากิโตะอบและเย็นแล้ว ให้พับลงในถุงแช่แข็งแบบซิปล็อคแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในสถานการณ์ "ทุกคนหิว แต่ไม่มีเวลาทำอาหารและไม่มีอะไร" วางม้วนกลับบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันพืชเบา ๆ และอุ่นในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

นักเก็ตไก่ทำเอง

นักเก็ตมักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานด่วน แต่สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้ เมื่อไม่มีเวลาทอดไส้ ให้นำออกจากช่องแช่แข็งและอุ่นนักเก็ตอีกครั้ง คุณสามารถต้มพาสต้าหรือทำมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 ½กก.
• แป้ง 200 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด 200 กรัม
• 5 ไข่;
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยาวประมาณ 3-5 ซม. บดคอร์นเฟลกในเครื่องปั่น รวมแป้งและปาปริก้าในชามแยก ตีไข่แยกกันด้วย

จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในแป้งก่อน ตามด้วยไข่ และสุดท้ายเป็นเกล็ด ทำอย่างระมัดระวังถ้าคุณต้องการให้นักเก็ตกระทืบจริงๆ ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางไก่ที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน อบนักเก็ตในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

เมื่อนักเก็ตเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง มีประโยชน์ในการติดฉลากถุงอาหารแช่แข็ง ระบุชื่อจานและวันที่ปรุง

ลูกชิ้นอร่อย

ลูกชิ้นเป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำจากลูกชิ้นสับ พวกเขาดูเหมือนลูกชิ้นและลูกชิ้น แต่ไม่ใช่ เป็นเรื่องปกติที่จะเคี่ยวลูกชิ้น ต้มลูกชิ้นในน้ำซุป และอบลูกชิ้นในเตาอบ (เวอร์ชั่นอิตาลี) หรือทอด (เวอร์ชั่นอเมริกา) ลูกชิ้นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาและต้องการยืนที่เตา มันอร่อยและน่าพอใจ ลูกชิ้นสามารถรับประทานเองหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน 1 กิโลกรัม
• เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
• ริคอตต้า 200 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ริคอตต้าสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวข้น ๆ ได้ แต่ควรใช้เนื้อสับจะดีกว่า: หมูอ้วนเกินไปสำหรับอาหารจานนี้

ปั้นเป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. จากเนื้อสับที่ได้ นำไปใส่ในภาชนะ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่แข็ง ลูกชิ้นควรอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที

สตูว์กับไก่และผัก - เตรียม multicooker

Multicooker ช่วยให้ชีวิตประจำวันง่ายขึ้นอย่างมาก: ใส่อาหารลงไป กดปุ่ม และดำเนินกิจการของคุณ และถ้าคุณแช่แข็งช่องว่างที่ส่วนผสมทั้งหมดได้ถูกล้างและหั่นแล้ว การประหยัดเวลาก็จะยิ่งชัดเจนขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• 2 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า 2 ช้อนชา;
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ล้างไก่แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างพริกไทยปอกเปลือกและสับ ปอกและสับหัวหอมและกระเทียม

ใช้ถุงซิปล็อคแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ปล่อยลมออกจากกระเป๋าให้มากที่สุด แช่แข็ง เมื่อจำเป็น ให้ละลายถุง เทเนื้อหาลงในหม้อหุงข้าวและเคี่ยวสตูว์เป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง คุณสามารถทำทุกอย่างในตอนเช้า เพื่อที่ในตอนเย็น เมื่อคุณกลับมาจากทำงาน คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารค่ำแสนอร่อย

พิซซ่าโฮมเมดจานด่วน

แขกที่หน้าประตูและในตู้เย็นกลิ้งลูกบอล? ในกรณีเช่นนี้ จะเป็นความคิดที่ดีที่จะวางพิซซ่าเปล่าๆ พวกเขาแกะฟอยล์และฟิล์มยึดออก และหลังจากผ่านไป 15 นาที อาหารอร่อยจะอยู่บนโต๊ะของคุณ แน่นอนว่าสามารถซื้อแป้งพิซซ่าได้ที่ร้าน แต่โฮมเมดรสชาติดีกว่า

วัตถุดิบ

• น้ำร้อน 200 มล.
• แป้ง 2-3 แก้ว
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง 1 ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีและผงกระเทียมอย่างละ 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เนื้อไก่
• ซาลามี่;
• หัวหอม;
• มะกอก.

การตระเตรียม

ละลายน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำร้อน จากนั้นใส่ยีสต์ลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-7 นาที เทน้ำมันมะกอก เติมเกลือ และเครื่องปรุงรส ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งลงไปแล้วคลุกแป้ง ปิดชามแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้นั่งครึ่งชั่วโมง แป้งควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปริมาตร

รีดแป้งออก คุณสามารถทำพิซซ่าแบบแบ่งส่วนเล็กๆ (วิธีนี้จะง่ายกว่า) หรือจะทำเป็นวงกลมขนาดใหญ่ก็ได้ อบแป้งโดยไม่ต้องเติม (!) ที่อุณหภูมิ 220 ºСเป็นเวลา 7-8 นาที

นำพิซซ่าในอนาคตออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอส อาจเป็นอะไรก็ได้ เช่น อัลเฟรโด บาร์บีคิว หรือซอสมะเขือเทศกับมายองเนส วางไส้ไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับจินตนาการและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือของคุณ อย่าลืมโรยด้วยชีสขูด!

ห่อพิซซ่ากึ่งสำเร็จรูปด้วยฟิล์มยึดแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่แข็ง เมื่อแขกมาถึง ให้นำพิซซ่าเข้าเตาอบ 15 นาที คุณเพียงแค่ต้องอบไส้และละลายชีส

อร่อย

เขียนความคิดเห็นว่าอาหารและจานอะไรที่คุณแช่แข็ง