น้ำมีความทรงจำหรือไม่? ทำความเข้าใจว่าตำนานที่เป็นที่นิยมเกิดขึ้นได้อย่างไร และเหตุใดวิทยาศาสตร์จึงหักล้างมัน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

อนิจจาแม้ว่าคุณจะพูดด้วยน้ำในแก้วอย่างอ่อนโยนและเปิด Mozart ให้มัน มันก็ไม่สามารถรักษาได้

ในทางลี้ลับ เวทย์มนต์ และแม้กระทั่งเรื่องในชีวิตประจำวัน มักพบคำว่า "น้ำที่มีโครงสร้าง" ซึ่งหมายถึงสารพิเศษชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติทางยาและเวทมนตร์ รวมถึงความสามารถในการถ่ายโอนข้อมูล มีคนที่เชื่อในสิ่งนี้และใช้เงินจำนวนมากเพื่อ "จัดโครงสร้าง" น้ำและกิจกรรมลึกลับอื่นๆ มาดูกันว่าตำนานนี้มาจากไหนและทำไมน้ำถึงจำอะไรไม่ได้

น้ำมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ในหลักสูตรของโรงเรียนสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 มีบทเรียนที่เรียกว่า "คุณสมบัติเฉพาะของน้ำ" มันบอกเกี่ยวกับจุดหลอมเหลวและจุดเดือด "สุดขั้วที่คาดเดาไม่ได้" เกี่ยวกับไดโพลและจุดแข็งของไอออนิก น่าเสียดายที่บทเรียนนี้ หรือการดูดกลืนที่ค่อนข้างแย่ เป็นการวางรากฐานแรกสำหรับความเชื่อในโครงสร้างลึกลับของน้ำ

หลายทศวรรษผ่านไปตั้งแต่นักวิทยาศาสตร์ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำกับเพื่อนบ้านในกลุ่ม ได้แก่ ไฮโดรเจนซัลไฟด์ ไฮโดรเจนซีลีไนด์ และไฮโดรเจนเทลลูไรด์ คุณสมบัติเฉพาะของ H2O เกิดจากโมเมนต์ไดโพลขนาดใหญ่ ค่าคงที่ของโมเลกุลที่สำคัญซึ่งกำหนดลักษณะสมมาตรทางไฟฟ้าของโมเลกุล - ประมาณ. เอ็ด คูณด้วยความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจน

ปลายของโมเลกุล H2O มีประจุสูง และไฮโดรเจนก็กลายเป็นเรื่องธรรมดา รวมกันเป็นหนึ่งโมเลกุลหรือมากกว่า และป้องกันไม่ให้เกิดการคลายตัวและบินออกไปในรูปของไอ มันง่าย ค่อนข้างยาก แต่ก็เข้าใจได้ภายในกรอบของวิทยาศาสตร์ โดยไม่ต้องใช้เวทย์มนต์ และอีกอย่างคือ "แม่นยำอย่างน่าอัศจรรย์" ของการหลอมเหลว (0 ° C) และอุณหภูมิการเดือด (100 ° C) ของน้ำไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ แต่ได้รับการคัดเลือกจากผู้คนเพื่อความสะดวก มันเป็นมาตราส่วนเซลเซียสที่ถูกปรับให้เข้ากับน้ำ ไม่ใช่ในทางกลับกัน

เป็นที่ชัดเจนว่าเหตุใดน้ำจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะ แต่ทำไมมันถึงให้เครดิตกับการมีหน่วยความจำและไม่ใช่โปรเซสเซอร์ จอภาพ หรือส่วนอื่นๆ ของคอมพิวเตอร์

ไม่ใช่คนเจ้าเล่ห์ แต่ก็ไม่ใช่อัจฉริยะเช่นกัน ใครคือ Jacques Benveniste

สถานที่หลายแห่งที่อุทิศให้กับ "โครงสร้างน้ำ" กล่าวถึงชื่อของ Jacques Benveniste ว่าเป็นบิดาผู้ก่อตั้งทฤษฎีสารสนเทศเกี่ยวกับน้ำ เขาทำอะไร? นักภูมิคุ้มกันวิทยาชาวฝรั่งเศสคนนี้ในปี 1988 ได้ตรวจสอบการเจือจางของแอนติบอดีต่อต้าน IgE และผลกระทบต่อเซลล์ Basophilic ของมนุษย์ นั่นคือเขาศึกษาการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน ผลลัพธ์ที่ Benveniste ต้องการตีพิมพ์ในวารสาร Nature ดูเหมือนจะสอดคล้องกับแนวคิดของโฮมีโอพาธีย์: เมื่อเจือจางหลายล้านครั้ง ประสิทธิภาพของยาก็ยังคงอยู่

อย่างไรก็ตาม บทความในฉบับพิมพ์ครั้งแรกถูกถอนออกไปพร้อมกับขอให้ชี้แจงการทดลองหรืออธิบายในทางทฤษฎี แทนที่จะตรวจสอบผลลัพธ์ที่แปลกประหลาดอีกครั้ง Benveniste ได้แนะนำแนวคิดของ "หน่วยความจำน้ำ" และ "โครงสร้างข้อมูล" ที่สามารถคัดลอกจากยาและคูณในน้ำได้อย่างไม่มีกำหนด ทำให้ใช้งานได้ ไอเดียเจ๋งๆ ที่สามารถช่วยชีวิตคนได้มากมาย

น่าเสียดายที่การพยายามทำการทดลองซ้ำในห้องปฏิบัติการอื่นล้มเหลว นอกจากนี้ ด้วยการแนะนำวิธี double-blind วิธีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งตัวอย่างได้รับการเข้ารหัสและแม้แต่นักวิทยาศาสตร์เองก็ไม่ทราบว่าหลอดทดลองใดมียาและซึ่งเป็นน้ำ ไม่ต้องพูดถึง ผู้ป่วย. - ประมาณ. ผู้เขียน Benveniste ไม่สามารถทำซ้ำผลงานของเขาได้ ในสถานการณ์ที่ต่างออกไป ชุมชนวิทยาศาสตร์คงจะส่ายหัว ตำหนิผู้ทดลองที่โชคร้าย และถึงกับถูกลืมไปเลย แต่แนวคิดนี้ชอบนักข่าวและบริษัทเภสัชกรรมบางแห่งไปแล้วจริงๆ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถสังเคราะห์อะไรได้ แต่เทน้ำสะอาดลงในฟองสบู่! ดังนั้นจึงมีเพียงไม่กี่คนที่จำการทดลองของ Benveniste ได้ แต่คำศัพท์และอนุพันธ์ยังคงอยู่

สิ่งที่เกล็ดหิมะได้ยิน

หนึ่งในแคมเปญที่ประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์มากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับ "โครงสร้างน้ำ" กับ Emoto Masaru มันมีชื่อเสียงในด้านการโฆษณาด้วยรูปถ่ายเกล็ดหิมะที่สวยงามและน่าเกลียดซึ่งส่งข้อมูลต่าง ๆ เมื่อแช่แข็ง ขั้วบวกคาดว่าจะสร้างเกล็ดหิมะที่สมมาตรในขณะที่ตัวลบจะสร้างเกล็ดหิมะที่ไม่สมมาตร มาซารุและผู้ติดตามของเขาประสบความสำเร็จในการขาย "น้ำที่ถูกต้อง" "ผู้สร้างโครงสร้าง" "ดนตรีแห่งน้ำ" และผลิตภัณฑ์ทางศาสนาและในตำนานอื่นๆ

น่าเสียดายที่ไม่เหมือนกับ Benveniste ที่หลอกลวงอย่างจริงใจ ในกรณีนี้มันเป็นการหลอกลวงอย่างจริงจัง เฉพาะผู้ประทับจิตเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เลือกเกล็ดหิมะอันเกิดจากอิทธิพลของคำพูด ที่เลือกคนที่เหมาะสมจากคนนับพัน วิธีตาบอดสองครั้งกำลังร้องไห้อย่างเศร้าอยู่ที่มุมห้อง

เสียงสามารถส่งผลต่อน้ำและสารอื่นๆ ได้หรือไม่? ใช่ แต่มีความถี่และความเข้มสูงเท่านั้น สิ่งนี้ทำได้โดยวิทยาศาสตร์ที่แยกจากกัน - โซโนเคมี คำธรรมดาไม่มีผล และต้องพูดภาษาอะไร? ตัวอย่างเช่น คำพูด "ข้อเท็จจริง" หรือ "ซานตาคลอส" ในภาษาอังกฤษสูญเสียอารมณ์เชิงบวกไป

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกระจุกน้ำ

ทฤษฎีความจำของน้ำได้รับลมครั้งที่สองในช่วงปลายทศวรรษ 90 - ต้นทศวรรษ 2000 ที่เกี่ยวข้องกับการค้นพบกระจุกน้ำ เหล่านี้เป็นโครงสร้างกึ่งที่เกิดขึ้นในน้ำเนื่องจากพันธะไฮโดรเจน ผู้สนับสนุนการจัดโครงสร้างทันทีโดยไม่อ่าน ยกกลุ่มขึ้นที่ธง: “น้ำจำได้อย่างนี้! กลุ่มเป็นผู้ให้บริการข้อมูล!” แต่ในบทความทางวิทยาศาสตร์ไม่มีใครอ่านการมีอยู่ของกลุ่มดังกล่าว: 10^-6–10^-10 วินาที

ดังนั้น แม้ว่าเราคิดว่าบางสิ่งบางอย่างสามารถบันทึกในน้ำได้ แต่ทุกอย่างจะถูกลบออกหลังจากการแจกจ่ายคลัสเตอร์ ในกรณีที่ดีที่สุด "แฟลชไดรฟ์" ดังกล่าวจะมีอายุการใช้งาน 0,000001 วินาทีในน้ำของเหลวที่ระบายความร้อนด้วยซุปเปอร์คูล น่าเสียดายที่บรรพบุรุษพูดถูกที่ว่า "มันเขียนด้วยโกยบนน้ำ"

โฮมีโอพาธีย์กับความจำเกี่ยวกับน้ำสัมพันธ์กันอย่างไร

เราจะไปที่ไหนโดยไม่มีมัน? เพื่อไม่ให้เขียนบทความอื่น ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะแนะนำคุณเกี่ยวกับโฮมีโอพาธีย์และผลของยาหลอกใน Lifehacker และควรให้แพทย์พูดคุยเกี่ยวกับจิตเวช

ประการหนึ่ง ฉันรู้สึกขอบคุณโฮมีโอพาธ สิ่งเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมที่ฉันเสนอให้กับนักเรียนที่ศูนย์เคมีในปีการศึกษาแรก ดูเหมือนว่า: "คุณต้องใช้ยา XXX กี่ตันเพื่อให้ได้โมเลกุลของสารออกฤทธิ์เข้าสู่ร่างกาย" ส่วนใหญ่แล้วพวกตัวเองไปที่ร้านขายยาและนับตามจำนวนการเจือจางที่ระบุในกล่องและหมายเลขของ Avogadro ลองด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถใช้วิธีการรักษาแบบชีวจิตได้

ตัวเลขของ Avogadro (ค่าคงที่ของกราม) เป็นค่าคงที่ที่ต้องห้ามมากที่สุดในบรรดา homeopaths ตรวจสอบแล้ว ความจริงก็คือทันทีที่การเจือจางของบางสิ่งเกินประมาณ 10²³ ครั้งแล้วสารดั้งเดิมในการเตรียมก็หายไป และไม่สามารถทำอะไรกับมันได้ เราต้องย้ายไปที่ความทรงจำของน้ำ โครงสร้าง และอื่นๆ หรือแค่สบถคำหยาบกับนักวิทยาศาสตร์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

ทำไมคนถึงต้องการทั้งหมดนี้

บางคนจะพูดว่า: พวกเขากำลังเขียนเกี่ยวกับโครงสร้าง หมายความว่ามีบางอย่างที่ไม่สะอาด นักวิทยาศาสตร์กำลังซ่อนตัวอยู่ วิทยาศาสตร์ไม่สามารถอธิบายทุกอย่างได้ อาจมีประโยชน์บางอย่างจาก "โครงสร้าง" หรือไม่?

สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่จะดำรงอยู่เป็นเวลานานในระบบเศรษฐกิจแบบตลาด อย่างน้อยก็ต้องมีประโยชน์ต่อใครบางคนเป็นอย่างน้อย เป็นประโยชน์ที่สนับสนุนตำนานนี้ ถ้าคุณเขียนว่าเครื่องกรองน้ำที่มีโครงสร้างเป็นน้ำ ยอดขายจะเพิ่มขึ้น ทำไม? ผู้รอบรู้จะบิดเบี้ยวที่วัด - และจะซื้ออยู่ดีถ้าตัวกรองดี คนที่ไม่รู้จักบนชั้นวางจะเลือกเพียงแค่ตัวกรอง "โครงสร้าง"

โฮมีโอพาธีย์ให้ผลกำไรมากขึ้น: การผลิตยาไม่ต้องการการพัฒนา การทดสอบในเซลล์ หนู อาสาสมัคร ใบรับรอง สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาล แป้ง และการตลาด ผลประโยชน์มหาศาล ต้นทุนเกือบเป็นศูนย์ น่าเสียดายอย่างเดียวคือมันไม่ทำงาน

และแน่นอน ทฤษฎีข้อมูลของน้ำเป็นพื้นฐานสำหรับนักทฤษฎีสมคบคิด คุณต้องพูดถึงบางสิ่งบางอย่างเมื่อวิทยาศาสตร์ทำลายล้างทฤษฎีลึกลับมากเกินไป

จะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์หน่วยความจำน้ำ? หลีกเลี่ยงพวกเขา ไม่ว่าจะเป็นแค่หุ่นจำลองหรือเป็นความพยายามที่จะดูดเงินพิเศษออกจากคุณโดยไม่เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าในกรณีใด ควรซื้อจากบริษัทที่ซื่อสัตย์