แม้แต่การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ: นักวิทยาศาสตร์ได้ตัดสินขั้นสุดท้ายแล้ว

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

มีความเห็นว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับไวน์สักแก้ว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นตำนานมรณะ

ยิ่งคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าไหร่ ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมองก็จะยิ่งสูงขึ้น คำพูดนี้ไม่เคยมีการโต้เถียง ถึงกระนั้นก็เชื่อกันว่ามีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่ "ปลอดภัย" ซึ่งตามรายงานบางฉบับ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโรคหลอดเลือดสมอง: ประโยชน์และความเสี่ยง แม้จะรู้วิธีป้องกันโรคหลอดเลือดสมองตีบก็ตาม

อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเหล่านี้ถูกหักล้าง ผลการศึกษาขนาดใหญ่ที่สรุปได้เมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งตีพิมพ์โดยหลักฐานทั่วไปและทางพันธุกรรมเกี่ยวกับสาเหตุแอลกอฮอล์และโรคหลอดเลือด: การศึกษาในอนาคตของชายและหญิง 500,000 คนในประเทศจีนใน The Lancet พิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าไม่มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย

ดื่มได้เท่าไหร่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คำตอบสำหรับคำถามนี้มีการจัดหมวดหมู่: ไม่เลย นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพของคนประมาณ 500,000 คน - ผู้ใหญ่ชาวจีนของทั้งสองเพศ และพวกเขาพบความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับความผิดปกติของหลอดเลือด

ผู้ที่ดื่มแต่พอดีจะมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองสูงขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์

ปานกลาง หมายถึง ไม่เกินหนึ่งหน่วยบริโภค (แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ประมาณ 10–20 มล.) ต่อวัน เอกสารข้อเท็จจริง - การใช้แอลกอฮอล์และสุขภาพของคุณ ซึ่งแปลเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม หมายถึงเบียร์ 350 มล. ไวน์ 150 มล. หรือคอนญัก วิสกี้ วอดก้าหรือสุราอื่น ๆ 40-50 มล.

หากคุณบริโภคมากขึ้น ความเสี่ยงส่วนบุคคลของโรคหลอดเลือดสมองจะเพิ่มขึ้นถึง 35%

ใครถูกคุกคามจากแอลกอฮอล์?

จากข้อมูลของการใช้แอลกอฮอล์อย่างเป็นอันตรายคร่าชีวิตผู้คนมากกว่า 3 ล้านคนในแต่ละปี ส่วนใหญ่เป็นผู้ชายโดยองค์การอนามัยโลก ผู้คน 2.3 พันล้านคนใช้แอลกอฮอล์ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแอลกอฮอล์เฉลี่ยต่อวันต่อคนคือ 33 มล. - ประมาณสองเท่าของค่า "ปานกลาง" คนเหล่านี้มีทั้งชาวยุโรปและชาวอเมริกันหรือชาวจีน

การศึกษามุ่งเน้นไปที่ชาวจีน แต่ด้วยเหตุผลเดียวเท่านั้น ในบรรดาตัวแทนของเผ่าพันธุ์เอเชีย เราสามารถเลือกกลุ่มควบคุมอย่างเป็นกลาง - เกิดขึ้นจากผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย คนจีนบางคนมีความผิดปกติทางพันธุกรรมต่อแอลกอฮอล์ ในบรรดาเผ่าพันธุ์อื่น ๆ ไม่มีผู้คนที่มีคุณสมบัติคล้ายกัน

เป็นการเปรียบเทียบระหว่างผู้ที่ดื่มส่วนใหญ่ในบางครั้งกับกลุ่มควบคุมที่ไม่เคยดื่ม ซึ่งอนุญาตให้นักวิทยาศาสตร์สร้างอันตรายใดๆ ได้อย่างชัดเจน แม้แต่ในขนาดที่เล็กที่สุดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แน่นอนคุณสามารถพูดว่า: "คนจีนอยู่ที่ไหน - และเราอยู่ที่ไหน … " แต่นั่นจะเป็นภาพลวงตา ทีมวิจัยซึ่งรวมถึงนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ดและปักกิ่ง รวมถึงสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งประเทศจีน ระบุอย่างมั่นใจว่าผลการวิจัยนี้เหมือนกันสำหรับทุกคนในโลก

สรุป: การดื่มเป็นสิ่งที่ไม่ดี และนี่คือคำตัดสินสุดท้าย