10 สลัดกะหล่ำปลีสดที่น่าสนใจ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ใส่เนื้อ ถั่ว ชีส ผลไม้ และน้ำสลัดแฟนซีลงในกะหล่ำปลี

1. สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และน้ำสลัดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลี ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

รวมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยจนเนียน เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

10 เมนูกะหล่ำปลีน่าลอง →

2. สลัดกะหล่ำปลีสด ไส้กรอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ไส้กรอกหรือแฮม 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่ว มายองเนส เกลือ และพริกไทยลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำไส้กรอกโฮมเมด 5 สูตรเด็ด →

3. สลัดกับกะหล่ำปลี ไก่ อะโวคาโด มะม่วง และพริกหยวก

วัตถุดิบ

• ¼ส้อมกะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
• ⅛ หัวผักกาดแดงขนาดกลาง
• ไก่ต้ม 350-400 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 มะม่วง;
• 1 พริกหยวกแดง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
• เนยถั่ว 120 กรัม
• น้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมักจากถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา ¼ ช้อนชา - ไม่จำเป็น;
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก;
• พริกไทยป่น

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลี หั่นไก่เป็นชิ้น และอะโวคาโด มะม่วง และพริกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เล็กๆ ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับสมุนไพรและถั่ว รวมส่วนผสมเหล่านี้

รวมเนยถั่ว น้ำ น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง เนย น้ำมะนาว และพริกไทยจนเนียน แล้วราดน้ำสลัด

วิธีทำพริกยัดไส้ตามสูตรคลาสสิค →

4. สลัดกับกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และน้ำสลัดมายองเนส

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• น้ำ 240 มล.
• น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสองสามก้าน;
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง.

การตระเตรียม

ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วผ่าครึ่งผลไม้ ตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ โอนแอปเปิ้ลลงในชามพลาสติกหรือแก้ว เติมน้ำและน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วปล่อยให้นั่ง 15 นาที

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ รวมมัสตาร์ด, น้ำตาล, โหระพาสับ, ยี่หร่า, เกลือ, น้ำมะนาวที่เหลือ, เนยและมายองเนส

ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัด ใส่น้ำสลัดมายองเนสและคนให้เข้ากัน

15 สูตรแอ๊ปเปิ้ลใช้สะดวกแน่นอน →

5. สลัดกับกะหล่ำปลีสด มะเขือเทศ และถั่วลิสงคั่ว

วัตถุดิบ

• ถั่วลิสงดิบ 150-200 กรัม
• ¼ส้อมกะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
• ¼หัวกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม

วางถั่วลิสงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราวประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง สับกะหล่ำปลีผ่าครึ่งเชอร์รี่และสับผักชีฝรั่ง

รวมน้ำมะนาว เนย เกลือ และน้ำผึ้ง ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามสลัด เทน้ำสลัดลงไป คนให้เข้ากัน โรยถั่วบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดกะหล่ำปลีสดและชีสรมควัน

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ชีสรมควัน 150 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและสับกระเทียม ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง และดีกว่า - ในเวลากลางคืน

9 สูตรสำหรับเมนูชีสแปรรูปง่ายๆ แสนอร่อย →

7. สลัดกับกะหล่ำปลีสด บร็อคโคลี่ แตงกวาและองุ่น

วัตถุดิบ

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• บรอกโคลี ¼ หัวขนาดกลาง
• องุ่น 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกอะโวคาโดแล้วผ่าครึ่งตามยาว ตัดแตงกวาครึ่งหนึ่งแล้วปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีและจัดเรียงบรอกโคลีเป็นดอกย่อย ใส่ส่วนผสมในชามและเพิ่มองุ่นทั้งหมด

บดอะโวคาโดครึ่งหลังด้วยส้อมแล้วผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

8. สลัดกะหล่ำปลี แครอท และสับปะรด

วัตถุดิบ

• ¼หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• สับปะรดกระป๋อง 250-300 กรัม
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนชา

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มก้อนสับปะรดลงในผัก รวมมายองเนสน้ำตาลและน้ำส้มสายชูและสลัดตามฤดูกาลด้วยส่วนผสมนี้

วิธีปลูกสับปะรดที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน →

9. สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด

วัตถุดิบ

• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง½พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาเป็นครึ่งวงกลมและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักใบเขียว ข้าวโพด และปูอัดลงในผัก เพิ่มมายองเนสและเกลือและคนให้เข้ากัน

วิธีทำข้าวโพด →

10. สลัดผักสด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง บลูชีส

วัตถุดิบ

• 6 ก้านคื่นฉ่าย;
• 2 หัวหอมแดงขนาดกลาง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• ½หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล.
• มายองเนส 170 กรัม
• บลูชีส 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลี

รวมน้ำส้มสายชู มายองเนส ชีสขูด เกลือและพริกไทย ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมของชีสและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง