วิธีตั้งโต๊ะปีใหม่ให้เร็วขึ้นหลายเท่า

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

5 เคล็ดลับง่ายๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้องยืนบนเตาทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม

1. คิดทุกอย่างล่วงหน้า

คุณเคยต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อถั่วลันเตา ชีส หรือขนมปังสักก้อนก่อนเสียงกริ่งหนึ่งชั่วโมงหรือไม่? การซื้อของในวันปีใหม่ที่วุ่นวายทำให้เสียเวลาและเงินไปเปล่าๆ ไม่ว่าคุณจะลืมของหรือซื้ออะไรเพิ่ม

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้สร้างรายการโดยละเอียดสามรายการ:

1. จะมีแขกกี่คน (รวมเด็กด้วย)
2. ในเมนูจะมีอะไรบ้าง (สูตรเฉพาะ)
3. สิ่งที่ต้องซื้อ (จากคาเวียร์สีแดงไปจนถึงคานาเป้เสียบไม้)

จากจำนวนคน คุณจะเข้าใจว่าคุณต้องการอาหารมากแค่ไหน และสูตรอาหารจะช่วยให้คุณซื้อสินค้าได้มากเท่าที่คุณต้องการ

รายการง่ายต่อการเขียนและแก้ไขในแอปพลิเคชัน ตัวอย่างเช่น Google Keep หรือ Trello

2. แวะทานของว่างง่ายๆ

สลัดวันหยุดมักจะใช้เวลานานมาก อย่างแรก คุณต้องต้มไข่ อีกอันให้ผัดหัวหอมกับแครอท และยังมีแซนวิชและเนื้อเย็น แต่มันคุ้มค่าที่จะรบกวนมากไหม? เสิร์ฟอย่างถูกต้อง (ในชามสลัดที่สวยงามหรือบางส่วนโดยใช้วงแหวน) แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดก็จะกลายเป็นของรื่นเริง

วิธีที่เร็วที่สุดคือการเตรียมสลัดที่ส่วนผสมไม่ต้องการ (หรือแทบไม่ต้องใช้) การตัดหรือการแปรรูปอื่นๆ นี่คือตัวอย่างบางส่วน.

สลัดกับองุ่นและไก่

ใช้ไก่เนื้อ 200 กรัมหั่นเป็นลูกเต๋าใส่องุ่น 50 กรัมเฟต้าชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัมถั่วพิสตาชิโอหนึ่งกำมือและ arugula หนึ่งพวง (แบ่งเป็นชิ้นใหญ่) ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสที่ทำจากน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา

สลัดเห็ดและถั่ว

นำเห็ดดองขนาดเล็ก 200 กรัมมาผสมกับไข่ต้มสามฟองและถั่วขาวกระป๋อง 100 กรัม (อย่าลืมเทของเหลวออก) เพิ่มสมุนไพรสับ เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาและแอปเปิ้ล

บดปลาแมคเคอเรลกระป๋องหนึ่งกระป๋องด้วยส้อม ใส่ถั่วลันเตา แอปเปิ้ลเปรี้ยวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และไข่ต้ม 2 ฟอง (เช่นลูกเต๋าด้วย) ปรุงรสด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว

3.เริ่มเตรียมตัววันก่อน

หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าจะมีโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีโอลิเวียร์ดั้งเดิม แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และงูพิษ ให้เริ่มทำอาหารในวันที่ 30 ธันวาคม

1. ต้มแครอท มันฝรั่ง หัวบีท ไข่ และอกไก่ พวกเขาจะไม่เสื่อมสภาพหรือสูญเสียรสชาติในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน

2. หั่นปลาเฮอริ่งและปลาอื่นๆ เป็นชิ้น สามารถทำได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้วิธีแฮ็คชีวิตวิธีใดวิธีหนึ่ง แต่ก็ยังดีกว่าที่จะจัดการกับปลาล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ได้กลิ่นก่อนวันหยุด เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาม้วนตัวในตู้เย็น ให้ปิดด้วยฟิล์มยึด

3. หมักเนื้อ หากไม่มีน้ำส้มสายชูในน้ำดอง คุณสามารถส่งเนื้อไปในคืนก่อนหน้าได้อย่างปลอดภัย หากมี ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมอาหารจานหลักในตอนเช้า

4. ใช้แฮ็กชีวิตในครัว

พวกเขาทำให้ชีวิตง่ายขึ้นและเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น

1. ขูดชีสทั้งหมดแล้วแจกจ่ายในภาชนะต่างๆ (สลัด สับ ฯลฯ) ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องล้างเครื่องขูดเป็นร้อยครั้งเมื่อเริ่มจานใหม่

2. หั่นและปอกหัวหอมพร้อมกัน

3. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมแล้วจุ่มในน้ำเย็นหลังจากเดือดเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่าย

4. ใส่ไข่ต้มลงในภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณสามารถกำจัดเปลือกได้อย่างง่ายดาย

5. กดส้มด้วยฝ่ามือของคุณบนโต๊ะแล้วหมุนเพื่อให้ลอกง่ายขึ้น

6. ปอกกีวีด้วยช้อน ไม่ใช่มีด

5. ค้นหาตัวช่วยตัวเอง

แม่นยำยิ่งขึ้น กระจายความรับผิดชอบระหว่างสมาชิกทุกคนในครอบครัว แม้แต่ที่เล็กที่สุด ให้ทุกคนมีส่วนรับผิดชอบของตนเองตัวอย่างเช่น สามีอบไก่และทำค็อกเทล ภรรยาทำสลัด และเด็กๆ เสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะ

หากคุณเป็นเจ้าภาพ ให้กำหนดอาหารแต่ละจานที่จะนำติดตัวไปด้วย ดังนั้นคุณจึงแจกจ่ายงานก่อนปีใหม่อย่างสม่ำเสมอและใช้เวลาน้อยที่สุดในครัว