สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09
Onigiraz เป็นสิ่งประดิษฐ์ด้านการทำอาหารที่ค่อนข้างใหม่ เป็นส่วนผสมของโอนิกิริแบบคลาสสิก (ข้าวสามเหลี่ยมไส้คาว) และแซนวิชธรรมดา ตัวเลือกที่น่าพอใจและสะดวกสบายสำหรับของว่างนอกบ้าน
วัตถุดิบ
- 3 แผ่นโนริ;
- ข้าวซูชิต้ม 2 ถ้วย
- ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (200 กรัม) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
- 1 แตงกวาสดขนาดเล็ก
- พริกหวานแดง½;
- ใบผักโขมกำมือหนึ่ง
เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ ปรุงรสด้วยข้าวต้ม Lifehacker ได้พูดถึงวิธีการหุงข้าวและปรุงรสข้าวสำหรับซูชิแล้วดีกว่าที่นี่ หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ล้างใบผักโขมให้แห้งและแห้ง
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน ปรุงรสทูน่าด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย
การเก็บโอนิกิราซนั้นง่ายกว่าการปั่นม้วนธรรมดามาก วางข้าวต้ม (ประมาณ ⅓ ถ้วย) ไว้ตรงกลางแผ่นโนริแล้วกระจายเป็นรูปเพชร วางใบผักโขมด้านบน ตามด้วยผักและปลา ปิดไส้ด้วยข้าวอีก ⅓ ถ้วย
พับโนริด้วยซองจดหมาย เพื่อการยึดเกาะที่ดียิ่งขึ้น สามารถชุบขอบด้วยน้ำเย็นได้
ห่อโอนิกิราซให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ทำเป็นแซนวิชซูชิสี่เหลี่ยม พักจานไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้โนริเกาะตัวได้ดีและแช่ในความชื้นของข้าว
นำฟอยล์ออกแล้วแบ่งโอนิกิระผ่าครึ่ง
จานนี้สามารถเสิร์ฟโดยมีหรือไม่มีซีอิ๊วก็ได้