สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
12 สูตรสำหรับลาเต้ คะน้า มัทฉะ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยม และไวน์กุหลาบ
วิธีทำกัมมี่แบร์: กฎทั่วไป
- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดเล็ก (ดูสูตรด้านล่าง) อุ่นมวลกวนเป็นครั้งคราวจนเริ่มเดือด
- เพิ่มเจลาตินกับอีกครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน จะเลือกสูตรไหนก็ต้องใช้เจลาติน 21 กรัม
- เทส่วนผสมร้อนลงในส่วนผสมเจลาตินและผสมให้เข้ากัน เจลาตินควรละลายจนหมด
- วางกระป๋องหมีบนแผ่นอบหรือเขียง กระจายมวลลงในแม่พิมพ์
- วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็งแยมผิวส้ม
จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้ในแต่ละสูตร คุณจะได้กัมมี่แบร์ประมาณ 100 ชิ้น
สูตรพิเศษของกัมมี่แบร์
1. กัมมี่แบร์รสไวน์โรส
วัตถุดิบ
- ไวน์กุหลาบ 120 มล.
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- สีชมพูหรือสีแดงเกรดอาหารบางชนิดเป็นตัวเลือก
การตระเตรียม
ละลายน้ำตาลในไวน์กุหลาบ หมีจะกลายเป็นสีที่เกือบจะไม่มีสี ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มสีย้อมเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้
สูตรหมีกัมมี่ไวน์ →
2. กัมมี่แบร์สตอเบอรี่
วัตถุดิบ
- สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
- ½มะนาว;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นแล้วบดด้วยตะแกรง เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
9 พายสตอเบอร์รี่ที่จะหายไปจากโต๊ะในไม่กี่นาที →
3. กาแฟกัมมี่แบร์
วัตถุดิบ
- กาแฟเข้มข้น 120 มล.
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ใส่น้ำตาลลงในกาแฟแล้วคนส่วนผสมจนละลายหมด
10 สูตรเด็ด กาแฟเย็น ช็อกโกแลต กล้วย ไอศกรีม และอื่นๆ →
4. กัมมี่แบร์กับรสชาติของค็อกเทล "มาร์การิต้า"
วัตถุดิบ
- เตกีลา 60 มล.;
- น้ำมะนาว 60 มล.;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
รวมเตกีลา น้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลจนเนียน
10 ค็อกเทลแอลกอฮอล์สุดคลาสสิกที่ไม่เคยตกยุค →
5. กัมมี่แบร์ บลูเบอร์รี่
วัตถุดิบ
- บลูเบอร์รี่ 170 กรัม
- 1 มะนาว;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
บลูเบอร์รี่บดและน้ำมะนาวทั้งลูกในเครื่องปั่น บดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาล
6. กัมมี่แบร์ รสคะน้า
วัตถุดิบ
- ผักคะน้าสองสามใบ
- น้ำ 120 มล.
- 1 มะนาว;
- 1 แอปเปิ้ลเขียว;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ใส่คะน้าและน้ำลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน บดมวลที่ได้ผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำมะนาวน้ำแอปเปิ้ลและน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
7. กัมมี่แบร์หลากสี
วัตถุดิบ
- น้ำสลัดลูกกวาดสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำ 120 มล.
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
โรยหน้าขนมให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์ตุ๊กตาหมี สำหรับแยมผิวส้ม ให้ผสมน้ำ วานิลลาสกัด และน้ำตาลจนละลายหมด
10 คุกกี้เค้กอร่อยไม่ต้องอบ →
8. กัมมี่แบร์ รสไอศกรีมส้ม
วัตถุดิบ
- น้ำส้มคั้นสด 120 มล.
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
รวมน้ำผลไม้ นม สารสกัดวานิลลาและน้ำตาลจนเนียน
9. กัมมี่แบร์รสแอปเปิ้ลไซเดอร์
วัตถุดิบ
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ 120 มล.;
- ½มะนาว;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลลงในไซเดอร์แล้วผสมให้เข้ากัน
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว: 7 สูตรและ 7 ความลับ →
10. กัมมี่แบร์มัทฉะ
วัตถุดิบ
- ชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 120 มล.;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ปัดชา กะทิ และน้ำตาลในเครื่องปั่นจนเนียน
วิธีทำชาผลไม้แสนอร่อย: สูตรและรายละเอียดปลีกย่อย →
11. กัมมี่แบร์รสลาเต้
วัตถุดิบ
- กาแฟเข้มข้น 120 มล.
- กะทิ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ผสมกาแฟ กะทิ และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเนียน
12. กัมมี่แบร์ค็อกเทลแมนฮัตตัน
วัตถุดิบ
- วิสกี้ 120 มล.
- น้ำเชื่อมเชอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ขม ¼ ช้อนชา;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
รวมวิสกี้ น้ำเชื่อม ขมและน้ำตาล