10 สูตรสำหรับค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับโต๊ะเทศกาล

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

สำหรับผู้ที่ชอบเฉลิมฉลองวันหยุดอย่างมีสติ

1. เบอร์รี่ทวิสต์

วัตถุดิบ

• น้ำสับปะรด 100 มล.
• น้ำส้ม 100 มล.
• น้ำมะนาว 15 มล.
• น้ำเชื่อม Grenadine 10 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 60 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 24 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 20 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 10 กรัม
• สะระแหน่ 1 กรัม
• น้ำแข็งเกล็ด.

การตระเตรียม

ใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ประหยัดเล็กน้อยในการตกแต่งค็อกเทลของคุณ ปัดผลเบอร์รี่ด้วยมะนาว, ส้ม, น้ำสับปะรดและเกรนาดีน แยกน้ำแข็งบดในเครื่องปั่น เทค็อกเทลลงในแก้ว ทิ้งไว้สักสองสามเซนติเมตร น้ำแข็งบด, ผลเบอร์รี่และสะระแหน่ที่เหลือ, วางด้านบน

2. ส้มโอ Frutochino

วัตถุดิบ

• น้ำเกรพฟรุต 110 มล.
• น้ำเชื่อม 40 มล.;
• เอสเพรสโซ 50 มล.;
• ส้มโอ 60 กรัม
• ก้อนน้ำแข็ง.

การตระเตรียม

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วให้เต็ม เทน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ จากนั้นเทเอสเพรสโซลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนยาว ใช้ส้มโอฝานเป็นชิ้นตกแต่ง

3. แครนเบอร์รี่พันช์

วัตถุดิบ

• แครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• น้ำต้ม 1, 5 ลิตร;
• น้ำเชื่อม 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ดอกคาร์เนชั่น

การตระเตรียม

เทแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วลงในกระทะหรือชามเล็ก ๆ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว บดแครนเบอร์รี่และสะเด็ดน้ำ จากนั้นเติมน้ำที่เหลือ น้ำเชื่อม และกานพลู นำไปต้ม. นำออกจากความร้อนและปิดฝา เสิร์ฟพร้อมกับแครนเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากผ่านไป 15 นาที

4. แอตแลนต้า

วัตถุดิบ

• เป๊ปซี่ 100 มล.;
• น้ำส้ม 60 มล.
• มะนาว 30 กรัม
• น้ำแข็ง.

การตระเตรียม

สูตรที่เร็วที่สุด: ผสมโซดากับน้ำผลไม้ เพิ่มมะนาวฝานเป็นแว่นและน้ำแข็ง

5. สปริงแก้ว

วัตถุดิบ

• น้ำต้ม 80 มล.
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 20 มล.
• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.
• โรสแมรี่ 10 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 10 กรัม

การตระเตรียม

ผสมน้ำผลไม้ น้ำ และผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เทลงในแก้วแล้วเติมน้ำเชื่อม ประดับด้วยกิ่งโรสแมรี่หรือชิ้นผลไม้

6. บลูลากูน

วัตถุดิบ

• สไปรท์ 100 มล.;
• มะนาว 2-3 ชิ้น;
• มะนาว 2-3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว 30 มล.
• น้ำเกรพฟรุต 50 มล.
• น้ำเชื่อมบลูคูราเซา 30 มล.
• น้ำแข็ง.

การตระเตรียม

เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้ว ใส่น้ำมะนาวก่อนแล้วตามด้วยน้ำเกรพฟรุต เทน้ำเชื่อมและโซดาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ประดับด้วยมะนาวและมะนาวฝานเป็นแว่น

7. นักบุญเคลมองต์

วัตถุดิบ

• 2 ส้ม;
• 1 มะนาว;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 75 มล.

การตระเตรียม

ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มและมะนาววางบนไฟอ่อนด้วยน้ำตาลและน้ำ คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใช้ช้อนบดความเอร็ดอร่อย ปล่อยให้เย็น

แยกน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นออกจากความเอร็ดอร่อยเทส้มหั่นบาง ๆ กับมะนาวแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง กรองน้ำให้ดีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเนื้อเหลือ ประดับด้วยส้มและมะนาวฝานเป็นแว่นหรือสะระแหน่

8. เข็มฉีดยาจากน้ำองุ่นและโซดา

วัตถุดิบ

• น้ำองุ่น 200 มล.
• สไปรท์ 200 มล.
• ชิ้นมะนาว, แอปเปิ้ล, พลัม, ลูกพีชสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

รวมน้ำองุ่นและโซดา ใส่ผลไม้ที่หั่นเป็นแว่นหรือแก้วแล้วเทส่วนผสมที่ได้และเสิร์ฟ

9. พีน่าโคลาด้า

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก;
• สับปะรด 1 ชิ้น
• น้ำสับปะรด 75 มล.
• กะทิ 25 มล.;
• น้ำเชื่อม Grenadine 30 มล.
• ไอศกรีมช้อนเล็ก
• น้ำแข็งเกล็ด.

การตระเตรียม

ในเครื่องปั่น ผสมกล้วยสับหยาบกับสับปะรด เพิ่มน้ำสับปะรดและผสมอีกครั้งจนเนียน เพิ่มไอศกรีมกะทิและน้ำแข็งบดลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เทลงในแก้วและเพิ่ม grenadine คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่

10. จังเกิ้ล

วัตถุดิบ

• 2 กล้วย;
• มิ้นต์ 8 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 200 มล.

การตระเตรียม

สับกล้วยหยาบ บดสะระแหน่ และผสมน้ำผึ้งในเครื่องปั่น เติมน้ำแล้วตีอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้วและตกแต่งด้วยกล้วยฝาน