น้ำแร่แท้ควรเป็นอย่างไรและจะหาได้อย่างไรในร้าน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ร่วมกับผู้ผลิตเพียงรายเดียวของ "Essentuki No. 4" และ "Essentuki No. 17" - บริษัท "Holding Aqua" - เราบอกคุณถึงสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับน้ำแร่และวิธีการกำหนดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพด้วยบรรจุภัณฑ์

น้ำแร่คืออะไรและแตกต่างจากน้ำดื่มอย่างไร

น้ำแร่ธรรมชาติ สกัดจากชั้นหินอุ้มน้ำใต้ดินซึ่งได้รับการปกป้องโดยธรรมชาติจากอิทธิพลของมนุษย์ โดยปกติน้ำดังกล่าวจะลึกและชั้นธรณีวิทยาหลายชั้นแยกออกจากพื้นผิว น้ำดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ดังนั้นจึงบรรจุขวดหลังจากการเตรียมที่อ่อนโยนมาก ซึ่งยังคงรักษาองค์ประกอบและโครงสร้างของเครื่องดื่มตามธรรมชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์

น้ำแร่สามารถใช้เป็นน้ำโต๊ะ น้ำสำหรับใช้ในการแพทย์ และน้ำสมุนไพร ความแตกต่างอยู่ที่ปริมาณแร่ธาตุ ตัวบ่งชี้ทั้งหมดอธิบายไว้ใน GOST R 54316-2020

ประเภทของน้ำ	ระดับการทำให้เป็นแร่
โรงอาหาร	มากถึง 1 g / dm3
ห้องอาหารทางการแพทย์	1-10 กรัม / dm3
การรักษา	10-15 กรัม / dm3 หรือสูงถึง 10 g / dm3แต่มีส่วนประกอบทางชีวภาพสูง (เช่น ไอโอดีน โบรอน แมกนีเซียม หรือซิลิกอน)

น้ำแร่ตั้งโต๊ะ มีรสชาติเป็นกลาง คล้ายกับน้ำดื่มธรรมดามาก โดยมีความแตกต่างว่าเป็นน้ำธรรมชาติและสกัดจากบ่อน้ำในชั้นหินอุ้มน้ำที่มีการป้องกันโดยเฉพาะ สามารถดื่มได้โดยไม่มีข้อจำกัด และยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้อีกด้วย น้ำบนโต๊ะสามารถเป็นได้ทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลม

มี น้ำโต๊ะยา เนื่องจากปริมาณแร่ธาตุที่มากขึ้นรสชาติจึงสดใสและเค็มกว่า มันอัดลมอยู่เสมอ - นี่คือข้อกำหนดของการตรากฎหมาย การเติมอากาศช่วยรักษาปริมาณแร่ธาตุในน้ำตลอดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

รสชาติ น้ำสมุนไพร เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยปริมาณแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังอัดลมบังคับ น้ำสองประเภทสุดท้ายมีทั้งการใช้รักษาและป้องกันโรค ในกรณีแรกแพทย์จะกำหนด แต่คนที่มีสุขภาพดียังสามารถกินอาหารดังกล่าวเพื่อป้องกัน รักษาความเป็นอยู่ที่ดี และเติมสมดุลเกลือน้ำ

คุณยังสามารถหาซื้อได้ตามชั้นวางร้าน น้ำดื่ม หรือ น้ำดื่มบำบัด … ได้จากหลากหลายวิธี: จากชั้นหินอุ้มน้ำ แม่น้ำหรือทะเลสาบ และแม้กระทั่งจากแหล่งน้ำในเขตเทศบาล ก่อนบรรจุขวด น้ำจะต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างล้ำลึก ซึ่งมักจะเปลี่ยนองค์ประกอบดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง ในขณะเดียวกัน ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพที่อธิบายไว้ในข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับน้ำดื่มบรรจุขวด TR EAEU 044/2017 มีการอธิบายประเภทและมาตรฐานเฉพาะของการผลิตทั้งน้ำดื่มและน้ำแร่ไว้ที่นั่น

น้ำดื่มบรรจุขวดอีกประเภทหนึ่ง - ดื่มแบบธรรมชาติ … น้ำดังกล่าวได้มาจากแหล่งธรรมชาติเท่านั้น: ชั้นหินอุ้มน้ำใต้ดิน (ไม่มีการป้องกัน), น้ำพุ, น้ำพุ, แม่น้ำหรือทะเลสาบ กรรมวิธีในการผลิตนั้นมีความอ่อนโยนเช่นเดียวกับน้ำแร่ เพื่อรักษาองค์ประกอบตามธรรมชาติของน้ำไว้อย่างเต็มที่

วิธีหาน้ำแร่ที่มีคุณภาพ

เพื่อไม่ให้เกิดผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบและเลือกน้ำแร่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างถูกต้อง ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

1. ตรวจสอบฉลาก

ฉลากควรมีข้อมูลทั้งหมดที่จะช่วยในการระบุประเภทและประเภทของน้ำได้อย่างถูกต้อง ควรให้ข้อมูลต่อไปนี้

ประเภทของน้ำ

ฉลากของน้ำคุณภาพสูงจะระบุว่า "น้ำแร่ธรรมชาติ" เช่นเดียวกับประเภทของน้ำ - โต๊ะ โต๊ะแพทย์ หรือยารักษาโรค

GOST

น้ำแร่ผลิตขึ้นตาม GOST R 54316-2020 มาตรฐานเดียวกันประกอบด้วยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์น้ำแร่แบรนด์ดัง ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" และอื่น ๆ)

มันเกิดขึ้นที่หมายเลข GOST อื่น ๆ ระบุไว้บนฉลาก แต่ไม่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนดสำหรับคุณภาพและองค์ประกอบของน้ำแร่ แต่ยกตัวอย่างเช่น กับองค์กรของกระบวนการผลิตหรือบรรจุภัณฑ์

สามารถระบุเงื่อนไขทางเทคนิค (TU) แทน GOST ได้ สิ่งนี้ได้รับอนุญาต แต่โดยปกติน้ำแร่ตาม TU นั้นผลิตโดยผู้ผลิตรายย่อยในภูมิภาคซึ่งไม่ได้เติมน้ำ / สปริงลงใน GOST ด้วยเหตุผลบางประการ ผู้ผลิตรายใหญ่มุ่งมั่นที่จะเข้าสู่ GOST จึงมีรุ่นใหม่ปรากฏขึ้นเป็นครั้งคราว

สถานที่สกัดน้ำ

บรรจุภัณฑ์ต้องระบุแหล่งที่มาของน้ำ เช่น แหล่งน้ำและบริเวณที่ตั้ง จำนวนบ่อน้ำ หรือที่อยู่ที่แน่นอน หากไม่ได้อยู่ในแหล่งน้ำ ตัวอย่างเช่นฉลากของน้ำแร่ "Essentuki No. 4" ระบุว่า: Stavropol Territory, Essentukskoye field, ดี No. 49-E หรือ No. 71 และบนฉลาก "Essentuki No. 17" - Stavropol Territory, เขต Essentuki อืม ลำดับที่ 46

บ่อยครั้งที่ชื่อของน้ำแร่ปรากฏขึ้นจากชื่อของวัตถุทางภูมิศาสตร์หรือเกิดขึ้นในอดีต ในกรณีนี้ ชื่อไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายการค้า แต่เป็นชื่อแหล่งกำเนิด (AO) สิทธิ์ในการใช้ AO นั้นได้รับการคุ้มครองโดยใบรับรองที่ออกโดย Federal Service for Intellectual Property, Patents and Trademarks (Rospatent)

รายชื่อ AOI ที่ลงทะเบียนสามารถพบได้บนเว็บไซต์ Rospatent ในส่วน "เปิดการลงทะเบียน" และในขณะเดียวกันก็ค้นหาว่าใครเป็นเจ้าของใบรับรอง AO โดยเฉพาะ และตรวจสอบข้อมูลกับผู้ผลิตและแหล่งข้อมูลบนฉลาก ผู้ผลิตยังสามารถขอเอกสารเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของน้ำ

น้ำแร่ "Essentuki No. 4" และ "Essentuki No. 17" เป็นตัวอย่างของชื่อแหล่งกำเนิดสินค้า สิทธิ์ในการใช้ซึ่งครอบครองโดยผู้ผลิตที่ได้รับใบรับรอง AO เท่านั้น และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องสกัดและเทน้ำจากบ่อเฉพาะของเขต Essentuki น้ำแร่ "นาร์ซาน" ยังเป็นตัวอย่างของชื่อดังกล่าว (บรรจุขวดจากบ่อบางแห่งของฝาก Kislovodsk)

กลุ่มบริษัท Holding Aqua เป็นผู้ผลิตน้ำแร่ Essentuki No. 4 และ Essentuki No. 17 เพียงรายเดียวซึ่งมีสิทธิพิเศษในการใช้ชื่อแหล่งกำเนิดนี้สำหรับบ่อทั้งหมดของทุ่ง Essentuki ด้วยน้ำ Essentuki No. 4 และ Essentuki No. 17 »ออกแบบมาสำหรับบรรจุขวดน้ำ

นี่คือชื่อที่คุณจะพบได้ในขวดน้ำแร่แท้ มันถูกขุดโดย Holding Aqua โดยตรงในเขต Essentuki ในภูมิภาครีสอร์ทเชิงนิเวศของ Kavkazskie Mineralnye Vody

2. ตรวจสอบขวด

ผู้ผลิตที่ใส่ใจตรวจสอบคุณภาพของทั้งผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ น้ำแร่ที่ดีบรรจุในแก้วหรือในขวดที่ทำจากพลาสติกคุณภาพสูง - โปร่งใส ปราศจากสิ่งเจือปนภายนอกและการเปลี่ยนสีที่แปลกประหลาด บางครั้งผู้ผลิตเพิ่มตราประทับพิเศษหรือสัญลักษณ์ 3 มิติลงในขวดเพื่อป้องกันการปลอมแปลง

ฉลากยังต้องได้รับการประเมิน คุณควรสงสัยเกี่ยวกับลวดลายที่พร่ามัว สีที่พิมพ์ไม่ชัดและไม่อิ่มตัว แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าความเสียหายของฉลากยังอาจปรากฏบนผลิตภัณฑ์ของแท้ได้ เช่น เนื่องจากความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้นในร้านค้าหรือคลังสินค้า ดังนั้นจงใส่ใจเฉพาะข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเท่านั้น

3.ศึกษาโลโก้

หากแบรนด์ที่คุ้นเคยได้เปลี่ยนการออกแบบฉลาก ให้ดูที่โลโก้ มันไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิงและยังคงรักษาความต่อเนื่องไว้ได้: ชื่อ สี สัญลักษณ์ลักษณะเฉพาะ

หากมีข้อสงสัย โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ของผู้ผลิตหรือแบรนด์ โดยปกติ ข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงการออกแบบในแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการจะเผยแพร่พร้อมกันกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใหม่บนชั้นวางร้านค้า

บนน้ำแร่แท้ "Essentuki No. 4" และ "Essentuki No. 17" มีโลโก้ที่มีรูปภูเขาและนกอินทรีทะยาน ในปี 2564 เพื่อเสริมสร้างการปกป้องแบรนด์ดั้งเดิม Aqua Holding ได้ปรับปรุงขวดแก้ว โลโก้มีขนาดใหญ่โตและมีคำจารึกว่า "Essentuki" ปรากฏขึ้น ตอนนี้คุณสามารถสัมผัสได้ถึงน้ำแร่ในตำนานด้วยการสัมผัส ดังนั้นจึงไม่มีอะไรมาขวางกั้นคุณจากการเพลิดเพลินกับรสเค็มที่เป็นลักษณะเฉพาะและองค์ประกอบที่เข้มข้น

จะทำอย่างไรถ้าคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพน้ำ

หากคุณมักจะซื้อน้ำชนิดเดียวกัน วันหนึ่งคุณอาจสังเกตเห็นว่ารสชาติหรือกลิ่นของน้ำนั้นเปลี่ยนไป หรือเดินเข้าไปในร้านแล้วเจอขวดที่มีดีไซน์และโลโก้ใหม่ สุดท้ายคุณอาจคิดว่าน้ำแร่มีร่องรอยของปลอม

ในกรณีเช่นนี้ โปรดติดต่อสายด่วนของผู้ผลิต: ส่งรูปภาพของผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยพร้อมประเภททั่วไปของบรรจุภัณฑ์ ฉลาก วันที่ผลิต และหมายเลขชุด (มักจะวางไว้ที่ด้านบนของขวด) และระบุที่อยู่ของร้านค้า บริษัทที่รับผิดชอบจะมีเว็บไซต์ จดหมาย และหมายเลขโทรศัพท์ระบุไว้บนฉลาก ผู้ผลิตจะสามารถระบุได้ว่าสินค้านั้นเป็นของแท้หรือของปลอม โดยดูจากรูปลักษณ์ วันที่บรรจุขวด และหมายเลขแบทช์