วิธีทำเตาอั้งโล่จากอิฐด้วยมือของคุณเอง

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

การเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารอร่อยต้องใช้เวลามาก แต่ก็คุ้ม!

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ในการสร้างบาร์บีคิว คุณจะต้องใช้เครื่องมือง่ายๆ ซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในโรงรถหรือโรงเก็บของ แต่ต้องซื้อวัสดุและอุปกรณ์บางอย่าง

• พลั่ว - เพื่อเตรียมฐาน
• ทราย, ซีเมนต์, ส่วนผสมทนไฟ, น้ำ - สำหรับก่ออิฐ
• แผ่นปูพื้น (ไม่จำเป็น) หินบดหรือเศษหินหรืออิฐหรืออิฐแตก - สำหรับรากฐาน
• เกรียง (เกรียง) - สำหรับงานก่ออิฐ
• Hammer-pick - สำหรับแยกและตัดอิฐ
• เครื่องบดมุม (เครื่องบด) พร้อมแผ่นหิน - สำหรับตัดอิฐ
• ลูกดิ่ง, ระดับ, กฎ - เพื่อควบคุมความถูกต้องของการก่ออิฐ
• ตลับเมตร สี่เหลี่ยม ดินสอ สายไฟ - สำหรับทำเครื่องหมาย
• แว่นตา ถุงมือ - สำหรับการป้องกัน
• รางน้ำ - สำหรับผสมสารละลาย
• ถัง - สำหรับน้ำและปูน
• อิฐแดงทึบ - สำหรับสร้างบาร์บีคิว
• อิฐ Fireclay - สำหรับปิดเรือนไฟ
• วัสดุมุงหลังคา - สำหรับกันซึม
• การเสริมแรงมุม - สำหรับการเสริมแรง
• ขนหินบะซอลต์หรือดินขาว - สำหรับฉนวนกันความร้อน
• ฝาครอบร่มโลหะ (อุปกรณ์เสริม) - เพื่อป้องกันบาร์บีคิว

2. หาสถานที่ติดตั้ง

เตาอั้งโล่ควรเก็บให้ห่างจากไม้และอาคารที่ติดไฟได้อื่นๆ ทางที่ดีควรวางไว้ระหว่างบล็อกยูทิลิตี้กับบ้านหรือในบริเวณใกล้เคียงของศาลา คำนึงถึงทิศทางของลมที่พัดเข้ามาเพื่อไม่ให้ควันและเถ้าลอยเข้าหาตัวบ้าน หากไม่มีที่ว่างมากนัก คุณสามารถปลูกไม้พุ่มรอบๆ พื้นที่บาร์บีคิวเพื่อป้องกันได้ในภายหลัง

วางบาร์บีคิวที่ด้านหลังสวนอย่าลืมเกี่ยวกับการสื่อสาร: ถัดจากเตาที่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าและน้ำ คิดล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีการที่สะดวกจากส่วนต่างๆ ของไซต์

3. ตัดสินใจออกแบบ

เมื่อรู้ว่ามีพื้นที่ว่างสำหรับการก่อสร้างเท่าใด คุณก็สามารถเลือกบาร์บีคิวได้เอง หากไม่มีประสบการณ์ ควรใช้ตัวเลือกที่เรียบง่ายกว่าโดยไม่มีปล่องไฟและส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น เคาน์เตอร์หรืออ่างล้างมือ ขอแนะนำให้ร่างโครงการหรือค้นหาโครงการสำเร็จรูป มันจะช่วยไม่เพียง แต่คำนวณจำนวนวัสดุได้อย่างแม่นยำ แต่ยังทำหน้าที่เป็นแผ่นโกงระหว่างการทำงาน

น่าเสียดายที่รายละเอียดภาพวาดที่แสดงเลย์เอาต์ของแต่ละแถวนั้นต้องเสียเงิน ค่าสูงสุดที่คุณวางใจได้บนอินเทอร์เน็ต รวมถึงบน YouTube ฟรี คือภาพรวมทั่วไปของการออกแบบหรือเพียงภาพถ่ายของผลงานที่ทำเสร็จแล้ว ซึ่งใช้งานน้อย

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะร่างโครงการบนกระดาษ ใน Sketchup หรือซอฟต์แวร์การออกแบบอื่นๆ คุณสามารถฝึกฝนและพยายามวางตะแกรงจากอิฐโดยไม่ต้องใช้ปูน วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถเลือกความสูงที่สบาย ลองใช้ขนาดของตะแกรง และยังมีอุปกรณ์ยึดสำหรับเสียบไม้ด้วย

4. เตรียมฐาน

เนื่องจากอิฐมีน้ำหนักมาก จึงควรวางตะแกรงไว้บนฐานที่มั่นคง สำหรับเตาไฟขนาดเล็กสำหรับการวางอิฐมากถึง 200 ก้อนก็เพียงพอที่จะปูพื้นที่ด้วยกระเบื้องทางเท้าบนทรายอัดหรือเศษหินหรืออิฐ

บาร์บีคิวที่หนักกว่านั้นจำเป็นต้องมีรากฐานที่มั่นคง สำหรับการจัดเรียงนั้นจำเป็นต้องขุดหลุมลึก 50–70 ซม. หรือไม่น้อยกว่าระดับการแช่แข็งบนดินที่สั่นสะเทือน จากนั้นเติมเศษหินหรืออิฐ อิฐหัก หรือหินบด แล้วเทลงบนแผ่นคอนกรีตหนา 15-25 ซม. จากคอนกรีตสำเร็จรูปหรือปูนทราย ในการเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองให้ผสมซีเมนต์ 1 ส่วนกับทราย 4 ส่วนแล้วค่อยๆเติมน้ำจนมวลเริ่มมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ขอแนะนำให้เสริมแผ่นพื้นด้วยการเสริมแรงโดยวางไว้ตรงกลางโครงสร้าง

ก่อนที่คอนกรีตจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มสร้างเตาภายในหนึ่งเดือนข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเตาบาร์บีคิวขนาดเล็ก การก่อสร้างสามารถเริ่มได้ภายในสองสามวันหลังจากที่ฐานตั้งไว้

5. ผ่านและจัดเรียงอิฐ

บาร์บีคิวแบบเปิดที่ไม่มีปล่องไฟมักสร้างจากอิฐแข็งธรรมดา (สีแดง) และในรุ่นที่มีท่อจะใช้อิฐทนไฟเพิ่มเติมซึ่งเรียงรายจากด้านในของเรือนไฟ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้วัสดุปกติแตกและยุบตัวจากอุณหภูมิสูง

ช่างฝีมือบางคนใช้อิฐกลวงเพื่อทำบาร์บีคิวเพื่อประหยัดเงิน สิ่งนี้อนุญาต แต่โครงสร้างที่ทำจากวัสดุดังกล่าวจะมีความทนทานน้อยกว่า

อิฐควรจะเหมือนกัน รูปร่างปกติ มีมุมฉาก ไม่มีรอยแตก ความโค้ง และการรวมภายนอก เมื่อเคาะแล้ว อิฐดีๆ จะเปล่งเสียงโลหะดังขึ้น และเมื่อทำตก อิฐจะแตกออกเป็นชิ้นใหญ่เท่านั้น วัสดุที่มีคุณภาพนี้ถูกนำมาใช้ในส่วนที่สำคัญที่สุดเช่นเรือนไฟ

เสียงที่สูงมากเกิดจากก้อนอิฐที่ถูกเผา แบบแรกไม่เสถียรต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวที่ต่างกัน ในขณะที่แบบหลังไม่แข็งแรงเพียงพอและสามารถซ่อนรอยร้าวในตัวเองได้ โดยหลักการแล้ว วัสดุดังกล่าวเหมาะสำหรับฐานของเตาบาร์บีคิว ท่อ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ได้สัมผัสกับไฟโดยตรง

6. เตรียมองค์ประกอบหยิก

การวางควรดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อให้สารละลายที่ใช้ไม่แห้งและไม่สูญเสียความแข็งแรง ดังนั้นคุณต้องเตรียมอิฐทั้งหมดครึ่งหนึ่งและชิ้นส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดทันที คุณสามารถแบ่งวัสดุออกเป็นส่วน ๆ ได้โดยใช้เครื่องหยิบค้อนหรือเครื่องเจียรมุม วิธีแรกเร็วกว่าวิธีที่สองช่วยให้มีความแม่นยำมากขึ้นและใช้สำหรับองค์ประกอบที่ซับซ้อน

อิฐที่ใช้ไฟอย่างดีเหมาะสำหรับการแยก พวกเขาจะต้องทำเครื่องหมายด้วยดินสอวาดเส้นรอบปริมณฑลทั้งหมด ในเครื่องหมายเดียวกันนั้นหยักตื้น ๆ ทำด้วยปลายค้อนที่ขอบแต่ละอันจากนั้นเคาะเบา ๆ บนพวกมันแล้วหมุนอิฐในมือ หลังจากนั้นก็ตีซี่โครงข้างหนึ่งและอีกข้างหนึ่งจนซี่โครงแยกออกจากกัน ความผิดปกติจะถูกลบออกโดยการถูขอบนี้กับอิฐอีกก้อนหนึ่ง

การทำงานกับเครื่องบดง่ายกว่า หลังจากทำเครื่องหมายด้วยดินสอแล้วก็เพียงพอที่จะกรีดแต่ละด้าน คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันให้สุด แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อแยกชิ้นส่วน ส่วนที่เหลือของส่วนที่ยื่นออกมานั้นง่ายต่อการทำความสะอาดด้วยเครื่องเจียรมุม ทำให้ขอบเรียบสนิท

7. เตรียมสารละลาย

สำหรับการก่ออิฐจะใช้ปูนสองประเภทที่มีคุณสมบัติต่างกัน ทรายดินเหนียวทนต่ออุณหภูมิสูง แต่กลัวความชื้นจึงใช้ในเตา ด้วยทรายซีเมนต์ ทุกอย่างตรงกันข้าม: มันไม่ทนต่อความร้อนแรง แต่ทนต่อผลกระทบของน้ำได้ดีกว่า ดังนั้นจึงใช้สำหรับชั้นใต้ดิน ก่ออิฐ และท่อ

คุณสามารถเตรียมครกดินเหนียวด้วยตัวเอง แต่นี่เป็นธุรกิจที่ค่อนข้างลำบาก ท้ายที่สุดคุณต้องหาดินเหนียวที่เหมาะสมเลือกสัดส่วนที่เหมาะสม ง่ายกว่าที่จะใช้ส่วนผสมวัสดุทนไฟที่มีจำหน่ายทั่วไปสำหรับเตาเผาอิฐ ซึ่งออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิ 1,000 ° C ขึ้นไป ต้องเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำเท่านั้น จากนั้นปล่อยให้เดือดตามเวลาที่กำหนด (โดยปกติคือ 60 นาที)

ปูนซิเมนต์ทรายยังสามารถทำจากส่วนผสมแห้งสำเร็จรูปโดยใช้น้ำ แต่หากต้องการ ก็เตรียมเองได้ง่ายๆ โดยผสมปูนซีเมนต์ 1 ส่วน ทรายร่อน 3-4 ส่วน แล้วค่อยๆ เติมน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

สารละลายทั้งสองจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่น เมื่อวางส่วนผสมที่เจือจางอย่างเหมาะสมจะถูกบีบออกอย่างง่ายดายภายใต้น้ำหนักของอิฐและใช้แรงกดเล็กน้อยด้วยมือ

8. วางแท่น

การก่ออิฐเริ่มต้นจากห้องใต้ดิน ใช้ดินสอหรือชอล์กทารองพื้น ทำเครื่องหมายรูปทรงของบาร์บีคิว หากการออกแบบนั้นง่ายมาก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันควรวางแถวแรกให้แห้งก่อนเช่นเดียวกับแถวต่อ ๆ ไปโดยลองและตรวจสอบความพอดีของอิฐแล้ววางบนปูนเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถวางบนรากฐานได้โดยตรง: เนื่องจากอยู่ใกล้พื้นดิน ความชื้นจะสะสมในบล็อก และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะยุบ สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเพิ่มชั้นป้องกันการรั่วซึมใต้อิฐ เช่น วัสดุมุงหลังคาหรือวัสดุอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน

ก่อนอื่นคุณต้องใส่หินมุม จากนั้นใช้เชือกตรวจสอบให้แน่ใจว่าความยาวของเส้นทแยงมุมเท่ากัน และหากจำเป็น ให้แก้ไขตำแหน่งขององค์ประกอบมุม หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มอิฐที่เหลือในแถวได้

9. นอนต่อ

ไม่คุ้มที่จะวางแถวทั้งหมดในครั้งเดียวในสารละลาย: มันจะแห้งเร็ว ควรใช้ส่วนผสมกับอิฐหนึ่งหรือสองก้อน ก้อนหินเองควรจุ่มในน้ำสองสามวินาทีก่อนวาง มิฉะนั้น ความชื้นจำนวนมากจะถูกดึงออกจากส่วนผสม และจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว

พยายามรักษารอยต่อระหว่างก้อนอิฐให้น้อยที่สุด สำหรับส่วนตัวทั่วไป - ไม่เกิน 5 มม. และสำหรับไฟร์เคลย์ - ไม่เกิน 3 มม. ข้อต่อทั้งหมดจะต้องเต็มไปด้วยปูน บีบส่วนเกินออกด้วยเกรียงหรือมือ ภายนอกมีความจำเป็นสำหรับเหตุผลด้านสุนทรียะ และภายในเพื่อลดการต้านทานควันไฟและปรับปรุงการยึดเกาะ

แถวที่ตามมาแต่ละแถวจะถูกวางเพื่อให้ตะเข็บแนวตั้งของส่วนล่างตกลงบนกึ่งกลางของก้อนหินของส่วนบน นั่นคือถ้าก้อนแรกเริ่มด้วยอิฐทั้งก้อน ก้อนที่สองก็เริ่มต้นด้วยอิฐก้อนหนึ่ง จากนั้นทุกอย่างจะเกิดซ้ำ: แถวคู่และแถวคี่ทั้งหมดจะเหมือนกัน

10. อย่าลืมทำตะเข็บ

ปูนเซ็ตตัวได้เร็วมาก ดังนั้นคุณควรเย็บตะเข็บด้านนอกให้ตรงระหว่างการวาง พวกเขาสามารถให้เว้าหรือตรงกันข้ามรูปร่างนูนโดยใช้ท่อหรือท่อตัดตามความยาว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการออกแบบอิฐคือ "เสีย" เมื่อเติมตะเข็บไม่ครบถ้วนโดยมีช่องว่างเท่ากัน สำหรับสิ่งนี้ แท่งเหล็กสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5 × 5 มม. จะถูกวางที่ขอบของแถว หลังจากวางอิฐหลายก้อนแล้ว องค์ประกอบจะถูกลบออกและจัดเรียงใหม่ต่อไปตามแถว ผลลัพธ์ที่ได้คือตะเข็บที่เรียบสม่ำเสมอ

11. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอิฐมีระดับ

เป็นสิ่งสำคัญที่ผนังและมุมเป็นแนวตั้งอย่างเคร่งครัด ในการตรวจสอบนี้ คุณควรใช้ระดับกับอิฐ และหากจำเป็น ให้แก้ไขหินที่ยื่นออกมาโดยใช้ค้อนเคาะเบาๆ

ในทางกลับกัน แถวจะต้องเป็นแนวนอน - สิ่งนี้ถูกตรวจสอบโดยระดับหรือกฎที่ยาว หากตะแกรงมีขนาดใหญ่ คุณสามารถดึงเชือกหรือสายเบ็ดบนก้อนอิฐมุมและจัดแนวด้านบนของหินที่เหลือตามนั้นเมื่อวาง

12. ทำโค้งและพื้น

ในเตาบาร์บีคิวแบบง่าย ๆ ก็เพียงพอที่จะสร้างเตาถ่าน แม้ว่าคุณสามารถเทลงที่ด้านล่างของเตาได้ แต่ในโครงสร้างที่จริงจังกว่านั้น พื้นที่ใต้เตาไฟและด้านบนจะต้องปิดด้วยส่วนโค้งและเพดานที่วางอยู่บนมุมเหล็ก

ซุ้มประตูถูกสร้างขึ้นจากอิฐจำนวนคี่ซึ่งจัดวางตามรูปแบบการตัดล่วงหน้าจากไม้อัดหรือกระดานที่มีรัศมีที่ต้องการ หินถูกวางจากผนังถึงกึ่งกลางจากนั้นตรงกลางจะเชื่อมต่อด้วยอิฐกุญแจที่ตัดด้วยลิ่ม องค์ประกอบด้านนอกสุดถูกตัดแต่งให้พอดี

สำหรับพื้นจะใช้มุมเหล็กซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวรองรับอิฐที่วางอยู่ด้านบน องค์ประกอบซ้อนกันระหว่างมุมและจากด้านนอกของบาร์บีคิว - บนพวกเขา ในกรณีหลังหินจะถูกเจาะรูจนถึงความลึกของหน้าแปลนด้านบนของมุม

ทับหลังโลหะไม่ควรไปถึงผนังประมาณ 1-2 ซม. มิฉะนั้นเมื่อถูกความร้อนและขยายตัวก็สามารถทำลายอิฐได้

13. ดูแลเรือนไฟ

ในเตาบาร์บีคิวแบบเปิดง่าย ๆ เตาสามารถวางจากอิฐธรรมดาได้ ในโครงสร้างขนาดใหญ่ที่มีปล่องไฟ อุณหภูมิจะสูงมาก และมีเพียงอิฐทนไฟเท่านั้นที่สามารถทนต่ออิฐทนไฟได้ ดังนั้นจากด้านใน เรือนไฟจึงถูกบุด้วยวัสดุดังกล่าวขนานกับอิฐหลักหรือเหงื่อ ตัวเลือกที่สองสะดวกน้อยกว่า

วิธีแก้ปัญหาในกรณีนี้คือดินเหนียวปนทราย สามารถติดตั้งอิฐได้ที่ขอบสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขสำคัญสองประการ เป็นไปไม่ได้ที่จะรวมอิฐธรรมดาและวัสดุทนไฟเข้าด้วยกัน: หลังจะขยายตัวเมื่อถูกความร้อนซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายโครงสร้าง ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรวางไฟร์เคลย์และอิฐธรรมดาใกล้กัน: เว้นช่องว่างประมาณ 1 ซม. ขอแนะนำให้เติมด้วยหินบะซอลต์หรือดินขาว (ในกรณีที่รุนแรงด้วยทราย) สำหรับฉนวนกันความร้อน

14. วางกล่องควัน

องค์ประกอบนี้มีเฉพาะในบาร์บีคิวขนาดใหญ่เท่านั้น เป็นทางเชื่อมระหว่างเรือนไฟกับปล่องไฟ ห้องเก็บควันเชื่อมเข้าด้วยกันเนื่องจากการแคบลงทีละน้อย อิฐวางอยู่ที่นี่บนครกทราย

เพื่อปิดช่องเปิดเตาจะใช้ส่วนโค้งหรือมุมโลหะอีกครั้ง จากนั้นอิฐแต่ละแถวจากด้านข้างและด้านหน้าจะเลื่อนเข้าด้านใน 3 ซม. เพื่อให้ได้พีระมิดชนิดหนึ่งแล้วค่อย ๆ ไปถึงขนาดของท่อ เพื่อปรับปรุงการยึดเกาะ แนะนำให้ตัดมุมที่ยื่นออกมาด้านในของอิฐ แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม

15. สร้างปล่องไฟ

เฉพาะเตาแข็งเท่านั้นที่มีท่อ หากคุณกำลังสร้างเตาบาร์บีคิวขนาดเล็ก ให้ไปยังขั้นตอนถัดไป ปล่องไฟทำด้วยอิฐครึ่งก้อนวัสดุวางด้านกว้าง ส่วนของท่อควรมีอย่างน้อย 12% ของพื้นที่เปิดเตา และความสูงควรอยู่ที่ 1–1.5 ม. (จากด้านล่างของเตาหลอม) หรือสูงกว่าสันหลังคาอาร์เบอร์ 0.5 ม..

การก่ออิฐจะดำเนินการบนปูนทราย อนุญาตให้เพิ่มความหนาของตะเข็บได้ถึง 10 มม. ในการตรวจสอบแนวดิ่ง ให้ใช้ระดับและแนวดิ่ง ที่ปลายปล่องไฟ แนะนำให้ติดตั้งหมวกร่มโลหะที่จะปกป้องส่วนบนของปล่องไฟและผนังด้านในจากผลเสียหายของความชื้นระหว่างฝนตกและหิมะที่กำลังละลาย

16. ทำให้โครงสร้างแห้ง

หลังจากวางคุณต้องปล่อยให้ตะแกรงแห้งสนิทตามธรรมชาติ สำหรับโครงสร้างขนาดเล็ก 1-2 วันก็เพียงพอแล้วสำหรับเตาไฟที่มีปล่องไฟ - อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เตาอั้งโล่ที่แห้งสนิทได้รับการพิจารณาหลังจากที่จุดชื้นหายไปบนพื้นผิว และการควบแน่นจะหยุดปรากฏบนโครงสร้างโลหะ

คุณสามารถเร่งการทำให้อาคารขนาดใหญ่แห้งด้วยการเผาเชื้อเพลิงแห้งเล็กน้อย เช่น เศษไม้ เข้าไป ปริมาตรของไส้ควรอยู่ที่ประมาณ 20% ของปริมาตรมาตรฐานของเรือนไฟ แต่ละครั้งจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ให้เป็นปกติ ในกรณีนี้ ขอแนะนำไม่ให้อุณหภูมิของพื้นผิวด้านนอกของบาร์บีคิวสูงกว่า 50-60 ° C (โดยสามารถวางมือไว้บนพื้นผิวได้หลายวินาที)