2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
แฟชั่นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมสร้าง "วีรบุรุษ" อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือมูสลี่ อาหารกลางวันที่สะดวกที่สุดคือซูชิ ของว่างยามบ่ายที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือโยเกิร์ตพร้อมผลไม้แห้งหรือสมูทตี้ แต่ไม่ใช่ฮีโร่ทุกคนที่พร้อมจะปกป้องร่างกายของคุณ อาหารบางชนิดก็ปลอมแปลงได้เท่านั้น
เช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมแฟชั่น โภชนาการมีแนวโน้มของตัวเองที่เป็นธรรมเนียมปฏิบัติ แต่พวกเขาถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อขายสินค้าให้ได้มากที่สุด คุณยังสามารถติดตามว่าชื่อ "สุขภาพดี" ผ่านไปได้อย่างไร: ผู้คนพุ่งเข้าหาเต้าหู้และมูสลี่ เปลี่ยนมากินอาหารดิบและอาหารลดน้ำหนัก และทำทุกอย่างเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและมีรูปร่างที่ดี แต่ทันทีที่แนวโน้มเปลี่ยนไป เราได้เรียนรู้ว่าซุปเปอร์ฟู้ดเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพ และบางชนิดก็นำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้นเราจึงเสนอรายการผลิตภัณฑ์ 15 รายการที่ทำเป็นว่ามีประโยชน์เท่านั้น
กล้วยฉาบ
กล้วยฉาบถูกขนานนามว่าแทนขนมหวาน จะกินช็อกโกแลตแท่งทำไม ในเมื่อคุณสามารถกินกล้วยทอดได้! กล้วยมีสุขภาพดีใช่มั้ย? แต่ประเด็นคือ กล้วยทอดกรอบๆ แม้แต่มื้อเดียวก็มีไขมันอิ่มตัว 10 กรัมซึ่งเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล กินกล้วยสดดีกว่า สุขภาพก็จะดี
ซูชิ
ซูชิเป็นตัวอย่างของการที่อาหารเพื่อสุขภาพจะไม่แข็งแรงเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ซูชิไม่ผ่านการอบร้อนเพียงเล็กน้อย ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ซูชิในร้านอาหารมักทำจากปลาที่มีสารปรอทสูง และถ้าคุณกินสารปรอทมากเกินไป คุณก็จะได้รับอาการพิษได้ อย่างไหน? นอนไม่หลับ, คลื่นไส้, ผมร่วง, ความดันโลหิตสูง … และผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ อีกมากมาย
มูสลี่
มูสลี่กลายเป็นคำพ้องความหมายกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ หลายคนเลิกใช้เบคอนและไข่เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่ชุดมูสลี่บนชั้นวางซ่อนความลับอันไม่พึงประสงค์ไว้ ซีเรียลผลไม้สำเร็จรูปพร้อมผลไม้มีแคลอรีประมาณ 500 แคลอรีและน้ำตาลในปริมาณที่นับไม่ถ้วนต่อหนึ่งมื้อ ดังนั้นหากคุณต้องการบริโภคมูสลี่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ให้ซื้อข้าวโอ๊ต ผลไม้แห้ง เมล็ดทานตะวันหนึ่งห่อ ผสมและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่ของปลอมในแพ็คเกจที่สวยงาม
เอเนอร์จี้บาร์
แถบพลังงานมักพบในพื้นที่พิเศษของอาหารเพื่อสุขภาพและร้านขายอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร เป็นการยากที่จะหาประโยชน์ในตัวมัน พวกมันอาจเป็นอันตรายมากกว่าของหวานด้วยซ้ำ ความจริงก็คือแถบพลังงานโดยพื้นฐานแล้วบังคับให้ร่างกายของคุณเก็บไขมันและเก็บกิโลแคลอรี ซึ่งสามารถมากถึง 500 ในแถบเดียว - นี่คือปริมาณที่เราควรกินสำหรับมื้อกลางวัน เมื่อคุณตัดสินใจที่จะกินบาร์อีกครั้ง ให้จำตัวเลขเหล่านี้ไว้
โยเกิร์ตไขมันต่ำ
เมื่อผู้คนต้องการลดน้ำหนัก พวกเขากำลังมองหาอาหารที่มีไขมันต่ำที่สุด พวกเขาซื้อโยเกิร์ตไขมันต่ำและคิดว่าพวกเขาได้ช่วยร่างกายของพวกเขาแล้ว แต่พวกเขาคิดผิด เมื่อปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมาก รสชาติหลายอย่างจะหายไป เพื่อชดเชยผู้ผลิตเพิ่มน้ำตาล และโยเกิร์ตไขมันต่ำกลับทำให้หวานมากเกินไป
ผลิตภัณฑ์ตังฟรี
หากคุณไม่สามารถบริโภคกลูเตนในทางการแพทย์ได้ คุณไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน สำหรับคนอื่นๆ การซื้ออาหารที่ปราศจากกลูเตนจะทำให้เสียเงินเปล่า อาหารที่ผ่านการกลั่นอย่างสูงเหล่านี้ไม่มีธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งหมายความว่ามีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระต่ำ ดังนั้นหากการเลิกใช้กลูเตนไม่จำเป็น ไม่ต้องเสียเงิน!
ไอโซโทนิก
เครื่องดื่มเกลือแร่ที่ซื้อจากร้านค้าเป็นอันตราย โดยทั่วไปแล้วไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ของเฉดสีดังกล่าวบนโลกใบนี้ พวกเขาถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมีสุขภาพดีกว่าน้ำมะนาวแน่นอนว่าโซดาหวานนั้นเป็นสิ่งที่ชั่วร้ายอย่างแท้จริง ซึ่งทำมาจากน้ำตาลและส่วนผสมทางเคมี แต่นั่นไม่ได้ทำให้เครื่องดื่มเกลือแร่มีประโยชน์ พวกมันเต็มไปด้วยน้ำตาล สีย้อม และสารกันบูด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนถูกห้ามในยุโรปและญี่ปุ่น หากคุณต้องการพักฟื้นหลังการฝึก - เตรียม isotonic
ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
ธัญพืชไม่ขัดสีนั้นดีต่อสุขภาพเพราะมีใยอาหารและวิตามินบีจำนวนมาก แต่คุณต้องระวังอาหารประเภทนี้ ความจริงก็คือผู้ผลิตมักเรียกผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเต็มเมล็ดซึ่งมีเงื่อนไขดังกล่าวเท่านั้น เมล็ดธัญพืชเป็นเมล็ดที่มีทุกส่วนของเมล็ด ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีซึ่งมักพบในอาหาร จะถูกเก็บไว้นานกว่าและมีโครงสร้างที่ละเอียดกว่า แต่ก็มีคุณค่าต่อร่างกายน้อยกว่าเช่นกัน
สมูทตี้สำเร็จรูป
หากคุณกำลังทำสมูทตี้ที่บ้าน คุณมาถูกทางแล้ว อะไรจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าน้ำผลไม้คั้นจากธรรมชาติ ผักและผลไม้? ที่บ้านคุณเป็นเชฟ จะปรุงอะไรก็ได้ตามต้องการ แต่บางคนลืมหรือไม่มีเวลาเตรียมค็อกเทลด้วยตัวเองและซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ระวัง! อาจมีน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิด!
ป๊อปคอร์น
เคยได้ยินเรื่องอาหารข้าวโพดคั่ว? เธอโด่งดังมาก ใครจะยอมแพ้ป๊อปคอร์น? แต่ข้าวโพดไมโครเวฟไม่ใช่ความคิด ประกอบด้วยไดอะซิติลซึ่งเติมลงในน้ำมันเทียมทั้งหมด อร่อยแต่อันตรายอย่างแรง Diacetyl สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่สามารถสูดดมได้ และเมื่ออยู่ต่อหน้าคุณป๊อปคอร์นร้อน ๆ มันหายใจง่ายมาก
อาหารกลางวันแช่แข็ง
อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทานเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่มีงานยุ่งที่ไม่สามารถทำอาหารได้ทุกวัน แต่มีข้อแตกต่างบางประการที่ทำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นอันตราย: มีรสเค็มมาก อาหารแปรรูปสูญเสียรสชาติ และผู้ผลิตแก้ปัญหาด้วยการเติมเกลือ น้ำตาล และไขมันลงในอาหาร อาหารพร้อมรับประทานมีเกลือสูง แต่มีสารอาหารต่ำ ธัญพืชเต็มเมล็ดหายากมาก
มัฟฟิน
คนรักมัฟฟินมักอ้างว่ามัฟฟินสดมีประโยชน์มากกว่าลูกกวาดและโดนัททอด แต่มัฟฟินก็มี 400-800 กิโลแคลอรี! หากคุณขาดคัพเค้กไม่ได้ ให้เลือกชิ้นที่มีส่วนผสมน้อยกว่า ยิ่งองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ง่ายเท่าไหร่ก็ยิ่งยากที่จะซ่อนน้ำตาลไขมันและแคลอรีในนั้น
กราโนล่า
กราโนล่าเป็นคำที่มักเรียกกันว่าเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีซีเรียลและถั่วอบ การโฆษณาเกินจริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เกิดจากการโฆษณาที่ดี เช่นเดียวกับมูสลี่ซึ่งมีกราโนล่า มักจะมีน้ำตาลสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรีในหนึ่งมื้อให้เฉลี่ย 600 กิโลแคลอรี เมื่อมีน้ำตาลในส่วนผสมของซีเรียลมากกว่าธัญพืชและเส้นใย มันจะไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง อ่านส่วนผสมอย่างละเอียดหากคุณต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
เนยถั่ว
ถั่วมีสารอาหารมากมายที่ช่วยปรับปรุงสภาพของเราและช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร แต่เมื่อถั่วแปรรูปเป็นแป้ง ประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปโดยสิ้นเชิง ในกระบวนการแปรรูปไขมันธรรมชาติจะสลายตัว แต่ไขมันเทียมจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ และยังมีเกลือ น้ำตาล สารกันบูดและสีย้อม ควรใช้น้ำมันอัลมอนด์แทนพาสต้า
ผลไม้อบแห้ง
ผลไม้แห้งเป็นสิ่งที่ดี เมื่อคุณทำให้แห้งที่บ้าน ให้คงวิตามิน เส้นใยและแร่ธาตุทั้งหมดไว้ แต่ถ้าคุณซื้อผลไม้หวานในร้านค้า คุณต้องซื้อน้ำตาลหนึ่งถุง ผู้ผลิตเพิ่มซูโครสลงในผลไม้แห้งเพื่อรสชาติที่ถูกใจ และเพื่อรักษาสีของผลไม้ จึงมีการเพิ่มกำมะถัน อาหารเสริมเหล่านี้อาจเป็นอันตรายและจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน