10 สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

การผสมผสานที่น่าสนใจกับไก่ กุ้ง ชีส ข้าวโพด คอตเทจชีส แอปเปิ้ลคาราเมล และอื่นๆ

1. สลัดแตงกวาและมะเขือเทศกับหัวหอมและน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ½หอมแดง
• กระเทียม 1 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสับ

รวมครีมหรือโยเกิร์ตน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและคนให้เข้ากัน

2. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ และถั่วชิกพีกับน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ด

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 450 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ออริกาโน่สด 1 ต้น
• ถั่วชิกพีกระป๋องหรือต้ม 300-350 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน ตัดแตงกวาและหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นยาว ใส่ออริกาโนสับและถั่วชิกพีลงในผัก

รวมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ และเนื้อกับหัวหอม กระเทียม และสมุนไพร

วัตถุดิบ

• เนื้อ 250 กรัม
• ½หอมหัวใหญ่;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• พริกหยวก 1 อัน - ไม่จำเป็น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก;
• 1 หอมแดง;
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• ผักชีสองสามกิ่ง;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดเนื้อเป็นเส้นและหัวหอมสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ วางเนื้อในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและผัดจนชิ้นเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีเทาน้ำตาล เพิ่มหัวหอม เกลือและพริกไทย แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที

หั่นแตงกวาและพริกหยวกเป็นชิ้นใหญ่ มะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และหอมแดงเป็นครึ่งวง สับกระเทียมและสมุนไพร

เพิ่มเนื้อย่างในผักและสมุนไพรที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาว แล้วโยนสลัด

4. แตงกวา มะเขือเทศ อะโวคาโด พริกหยวก และสลัดกุ้ง

วัตถุดิบ

• กุ้งตัวเล็ก 300-350 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 พริกหยวกกลาง
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• น้ำตาล ½ ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่กุ้งลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้านและเย็น

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา พริก และอะโวคาโดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางเท่าๆ กัน ใส่ผักชีฝรั่งสับ กุ้ง เนยที่เหลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและเกลือ คนให้เข้ากัน

5. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ ข้าวโพด เฟต้าและน้ำสลัดซีอิ๊ว

วัตถุดิบ

• เฟต้า 60-80 กรัม;
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• โหระพาสองสามก้าน;
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง ½ ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัด feta เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่สมุนไพรโพรวองซ์ ¼ ช้อนชาและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดและปล่อยให้นั่งในขณะที่คุณปรุงส่วนผสมอื่นๆ

ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเดียวกับชีส ใส่ใบโหระพาสับและข้าวโพด

รวมสมุนไพรโปรวองซ์ที่เหลือ เนย ซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดและโรยหน้าด้วยเฟต้า

6. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ ไก่ และไข่

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ต้ม ทอดหรืออบ 300 กรัม
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• 2 ไข่ต้ม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งมะเขือเทศออกเป็นหลายส่วน เอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วตัดเนื้อหนาเป็นก้อนเดียวกัน ขูดแตงกวาและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

จัดเลเยอร์ผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้ ไก่ แตงกวา ไข่ขาว มะเขือเทศ และไข่แดง ปิดแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยตาข่ายมายองเนสชั้นดี โปรตีนและมะเขือเทศจะต้องใส่เกลือเพิ่มเติม

การทดลอง?

15 สลัดที่น่าสนใจกับแตงกวาสด

7. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดกลาง 4-5 ลูก;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• โหระพาสองสามก้าน;
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก.

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม มะเขือเทศและพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่สมุนไพรสับ กระเทียมสับ คอตเทจชีส และเกลือ ลงในผักและคนให้เข้ากัน

ราดสลัดด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาวทั้งลูก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง

ลองมัน?

10 สลัดออริจินัลกับมะเขือเทศสด

8. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ ไข่ แอปเปิ้ลคาราเมล และถั่ว

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• ใบผักกาดหอม 1 พวง;
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่และบาง อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะและจัดจานเป็นชั้นเดียว น้ำตาลทั้งสองด้านโรยด้วยน้ำตาล วางผลไม้บนจาน

ใส่น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงในกระทะ วางถั่วที่นั่นแล้วผัด กวนเป็นครั้งคราว จนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โอนไปยังแอปเปิ้ลและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

สับผักกาดหอมและถั่วอย่างหยาบ ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมแล้วหั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมสีเขียว

ใส่ใบสลัดบนจาน โรยหน้าด้วยผักและหัวหอม ตามด้วยแอปเปิ้ล ถั่ว และไข่ เทน้ำมันที่เหลือลงบนสลัดแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย

บุ๊คมาร์ค?

10 สลัดอร่อยกับแอปเปิ้ล

9. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ ไก่ ชีสรมควัน และมะกอก

วัตถุดิบ

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ชีสรมควัน 200 กรัม (ชีสหางเปียทำงานได้ดีที่สุด);
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• มะกอก 100 กรัม
• 3 มะเขือเทศขนาดกลาง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดไก่ ชีส และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาสามารถสับบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ตัดมะกอกเป็นชิ้น แบ่งมะเขือเทศออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น เทของเหลวและเมล็ดพืชลงในชามแล้วสับเนื้อเป็นเส้น

ผสมน้ำมะเขือเทศที่ได้กับส่วนผสมมายองเนสและพริกไทย เพิ่มน้ำสลัดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมสลัดให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

คุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก?

10 วิธีเจ๋งๆ ในการทำปีกไก่ในเตาอบและกระทะ

10. สลัดแตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก และถั่ว

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• 3 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 พริกหยวกกลาง
• ½หัวหอม;
• ถั่วแดงกระป๋องหรือต้ม 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ แตงกวาเป็นครึ่งวงกลม พริกเป็นเส้น และหัวหอมเป็นวงครึ่ง เพิ่มถั่วและน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและคนสลัด

อ่านยัง ???

• 10 สลัดไข่ที่ช่วยได้ในทุกสถานการณ์
• 10 สลัดตับปลาคอดแสนอร่อย
• 10 สลัดบีทรูทที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่เบื่อเสื้อโค้ทขนสัตว์และน้ำส้มสายชู
• 10 สลัดถั่วแสนอร่อยที่ต้องทำซ้ำแล้วซ้ำอีก
• 10 สลัดผักชีฝรั่งสดชื่น