ประโยชน์และโทษของลูกพลับ : วิธีรับวิตามิน ไร้ปัญหา

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ลูกพลับเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม, มันยังมีผลข้างเคียง.

ทำไมลูกพลับถึงมีประโยชน์?

ชะลอความชราและปรับปรุงการมองเห็น

ลูกพลับมีวิตามินเอสูงในรูปของเบตาแคโรทีน เช่นเดียวกับผลไม้สีส้มทั้งหมด จากลูกพลับ 100 กรัมร่างกายสามารถรับ 12% ของมูลค่ารายวันขององค์ประกอบสำคัญนี้

วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพในการปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ชะลอความชรา และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการงอกขยายของสารสกัด Diospyros lotus L. และสารประกอบที่แยกได้

วิตามินเอยังเป็นกุญแจสำคัญในการมองเห็นที่ดี การขาดวิตามินนำไปสู่โรคที่เรียกว่าตาบอดกลางคืน: คนเริ่มมองเห็นได้ไม่ดีในยามพลบค่ำและความมืด ขาดวิตามินเอ

นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนจะช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดด: ปกป้องผิวจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต ความแห้งกร้าน และรอยแตก สรรพคุณของสารสกัดจากใบบัวบก Diospyros ต่อความเสียหายของผิวหนังที่เกิดจาก UVB ในหนู BALB / c

เป็นสิ่งสำคัญที่ลูกพลับมีวิตามินเอในรูปของเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดที่เกี่ยวข้องกับปัญหาการมองเห็น ผิวลอก ปวดกระดูก และโรคตับ Hypervitaminosis A. ท้ายที่สุดแล้ว เพียง 1 ใน 12 ของโมเลกุลเบต้าแคโรทีน เมื่อสลายลงในร่างกายมนุษย์แล้ว จะกลายเป็นวิตามินเอ (เรตินอล)

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งในองค์ประกอบ นี่คือวิตามินซี ซึ่งเป็นผู้ปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของลูกพลับ (Diospyros kaki) ที่รู้จักกันดี ผลไม้: ไฟโตเคมิคอลที่ซ่อนอยู่และการกล่าวอ้างด้านสุขภาพ ผลไม้ 100 กรัมมีวิตามิน 10% ต่อวัน ซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ จริงอยู่มันมีผลเฉพาะในการป้องกันโรคเท่านั้น หากมีอาการไอและน้ำมูกไหล ลูกพลับจะไม่ช่วยพวกเขาอีกต่อไป

ไชโย

ลูกพลับมีรสหวานเพราะมีโมโนแซ็กคาไรด์จำนวนมาก ได้แก่ กลูโคสและฟรุกโตส และนี่คือน้ำตาลชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้หัวใจแข็งแรงและอารมณ์ดีขึ้น และไม่ส่งผลต่อรูปร่างมากเท่ากับซูโครส ดังนั้นลูกพลับจึงเป็นยากล่อมประสาทและยากล่อมประสาทเช่นเดียวกัน ใน vivo และใน silico sedative-hypnotic like activity ของ 7-methyljuglone ที่แยกได้จาก Diospyros lotus L. เช่นช็อกโกแลต มีแคลอรีสูงเพียงน้อยนิด 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 60–70 กิโลแคลอรี

สู้โรค

ปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในปริมาณสูงในลูกพลับเป็นกุญแจสำคัญในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ

ฤทธิ์ฝาดของมันมาจากแทนนินของผลลูกพลับ (Diospyros kaki) ซึ่งเป็นไฟโตเคมิคอลที่ซ่อนอยู่และการกล่าวอ้างด้านสุขภาพ สารเหล่านี้จะช่วยรักษาอาการท้องร่วง

บรรเทาอาการบวม

ลูกพลับจัดเป็นยาขับปัสสาวะเพราะมีน้ำมาก โดยการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายมนุษย์จะช่วยให้มีอาการบวมน้ำ ในเวลาเดียวกัน ร่างกายจะไม่สูญเสียโพแทสเซียม: ธาตุอาหารหลักนี้มีอยู่ในลูกพลับ ดังนั้นการสูญเสียจะถูกเติมเต็มทันที

ทำไมลูกพลับจึงเป็นอันตราย

ทำให้ท้องผูก

จริงลูกพลับก็มีข้อเสียเช่นกัน แทนนินที่มากเกินไป แทนนินอาจทำให้ท้องผูก และการใช้ลูกพลับเป็นประจำเป็นเวลาหลายปียังนำไปสู่การก่อตัวของบิซัวร์ในกระเพาะอาหาร - ลูกหนาแน่นของสารที่ย่อยได้ไม่ดี สาเหตุที่หายากของไฟโตเบซัวร์ในทางเดินอาหาร: ดอกบัว diospyros

อาจทำให้ผิวเหลืองได้

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าเบต้าแคโรทีนที่มากเกินไปในร่างกายอาจทำให้ผิวของ Carotenemia เป็นสีเหลืองได้โดยเฉพาะในเด็ก จริงอยู่ ภาวะนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ และคุณสามารถเข้าถึงได้หากคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีแคโรทีน 2-3 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

ลูกพลับกินได้เท่าไหร่

ลูกพลับจึงดีในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงควรรับประทานผลไม้ไม่เกินสี่ผลต่อวัน

เพื่อลดผลกระทบด้านลบของลูกพลับ ให้กินแต่ผลสุกเท่านั้น: พวกมันมีแทนนินน้อยกว่า

หากคุณปล่อยให้ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกอยู่ในตู้เย็น ผลเบอร์รี่จะทำให้สุก มีรสหวานขึ้น และฤทธิ์ฝาดจะลดลง ซึ่งหมายความว่าเนื้อหาของแทนนินในผลไม้ก็จะลดลงด้วย ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะมีปัญหาเรื่องลำไส้

ใครต้องระวัง

ผู้ที่มีอาการท้องผูก

แทนนิน "กาว" เนื้อหาของกระเพาะอาหารคุณสมบัตินี้จะช่วยต่อสู้กับอาการท้องร่วง แต่จะทำให้สถานการณ์แย่ลงสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเท่านั้น

คนอ้วน

โมโนแซ็กคาไรด์ที่เป็นประโยชน์ยังคงเป็นน้ำตาล ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินไม่ควรถูกพาตัวไปกับลูกพลับ: หนึ่งหรือสองผลไม้ต่อวันก็เพียงพอแล้ว

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ลูกพลับไม่มีข้อห้ามในการประเมินศักยภาพการรักษาของสารสกัดจากใบลูกพลับในผู้ที่เป็นโรค prediabetic สำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้กินผลไม้ไม่เกินหนึ่งผลต่อวัน และควรนำผลไม้เล็ก ๆ เข้ามาในอาหารทีละน้อยโดยเริ่มจาก หนึ่งชิ้น

ร่างกายของแต่ละคนสามารถตอบสนองต่อน้ำตาลในลูกพลับต่างกัน ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์

ตั้งครรภ์

ลูกพลับสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำน้ำตาลและแทนนินในปริมาณสูงอีกครั้งซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและท้องผูก

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับสตรีมีครรภ์ยังคงมีมากกว่าผลที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นได้ หากคุณกินผลไม้ไม่เกินหนึ่งหรือสองผลต่อวัน ลูกพลับที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และลูก

การให้นมลูกควรจำไว้ว่าลูกพลับเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้

สำหรับเด็ก

แต่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบกินลูกพลับไม่ได้ อีกครั้งแทนนินคือการตำหนิซึ่งอาจทำให้ท้องผูกในทารก ลำไส้เล็กอุดตันในเด็กเนื่องจากไฟโตเบซัวร์ลูกพลับ

ลูกพลับทำหน้าที่คาดเดาไม่ได้ในลำไส้ที่บอบบางของเด็กดังนั้นควรให้เด็กอายุตั้งแต่สามถึงสิบปีด้วยความระมัดระวังโดยเริ่มจากหนึ่งหรือสอง lobules และแยกออกจากอาหารทันทีหากทารกเริ่มมีอาการแพ้หรือมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้