15 เคล็ดลับในการทำอาหารด้วยฟิล์มติดอาหารที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีอยู่จริง

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

เรียนรู้ที่จะไม่เปื้อนจาน รักษากล้วยให้สด และปรุงไข่ด้วยวิธีใหม่

1. รีดแป้งผ่านแรปพลาสติก โต๊ะและลูกกลิ้งจะสะอาด

คลุมโต๊ะหรือเขียงด้วยแผ่นหนึ่ง และคลุมแป้งอีกแผ่นหนึ่ง ต้องใช้ความสามารถบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า

2. ห่อเครื่องผสมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ของเหลวกระเซ็นและแป้งไม่เป็นฝุ่น

ทำงานร่วมกับเครื่องผสมแบบอยู่กับที่และเครื่องปั่นแบบมือถือ ในกรณีหลังนี้ คุณต้องปิดชามสามในสี่โดยปล่อยให้เปิดเครื่อง

3. ปล่อยให้ถุงวางท่อสะอาด

หากมีถุงเดียวและมีครีมหลายตัว (มีสีต่างกันด้วย) ต้องล้างหลายครั้ง แต่ทุกอย่างจะง่ายกว่ามากถ้าคุณทำถุงจากฟิล์มใสใส่ครีมลงไปแล้วใส่ลงในถุงขนม

4. ปกป้องอุปกรณ์ของคุณจากความชื้นและสิ่งสกปรก

ห่อแท็บเล็ตและสมาร์ทโฟนของคุณเป็นเทปทุกครั้งที่คุณดู YouTube ขณะรับประทานอาหารหรือทำอาหาร ฟิล์มยึดบาง - เซ็นเซอร์จะตอบสนอง และหากมีบางอย่างรั่วไหลหรือตื่นขึ้น แกดเจ็ตจะยังคงไม่เป็นอันตราย

5. ทิ้งจานให้สะอาดหลังอาหาร

แนวคิดนี้จะได้รับการชื่นชมจากคนโสดและคนเกียจคร้านที่สิ้นหวัง

6. ขจัดกลิ่นจุกก๊อกออกจากไวน์

เมื่อไตรคลอโรอะนิโซล (TCA) ปรากฏในจุก ไวน์จะเริ่มมีกลิ่นเหมือนเชื้อราหรือกระดาษแข็งที่เปียก คุณสามารถกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้ด้วยขวดเหล้า หากไม่มีอุปกรณ์ง่าย ๆ ที่ทำจากฟิล์มยึดและขวดเหล้าจะช่วยได้ ถ้ามี TCA น้อย ฟิล์มก็ดูดซับได้

7. ปรุงไข่ลวกโดยไม่ต้องลวก

คลุมชามขนาดเล็กด้วยฟิล์ม ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วตีไข่ให้แตก จากนั้นทำเป็นถุงบิดให้แน่นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด วิธีการทำอาหารนี้สะดวกเพราะคุณสามารถต้มไข่ลวกได้หลายฟองในคราวเดียว

8. ต้มไข่ในตู้เย็น

แม่นยำยิ่งขึ้นในช่องแช่แข็ง จากการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ไข่แดงจะแข็งและได้รสชาติที่ผิดปกติ ห่อไข่ให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง อุณหภูมิควรต่ำกว่า 18 องศา

หลังจากสามวันแล้ว นำออกมาทำรูเล็ก ๆ สะเด็ดน้ำออก จากนั้นแตกเปลือกออกให้หมดและเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง จานนี้เสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงบางแห่ง

9. ทำแก้วจิบ

ทางออกที่ดีสำหรับเด็กและผู้ช่วยเหลือด้านการเดินทาง สะดวกในการดื่มจากเรือดังกล่าวบนรถไฟและในรถโดยไม่ต้องกลัวว่าตัวเองและทุกสิ่งรอบตัวจะท่วมท้น เพียงแค่ยืดพลาสติกบนกระจก กดให้แน่นกับขอบ ใส่ฟางตรงกลาง

10. อย่าให้อาหารเหลวและเครื่องดื่มรั่วไหล

จำกฎนี้ไว้: อันดับแรกคือฟิล์ม จากนั้นจึงปิดฝา ซึ่งรวมถึงขวด กล่องอาหารกลางวัน และอุปกรณ์อื่นๆ ที่คุณวางแผนจะนำติดตัวไปปิกนิกหรือไปทำงาน แม้แต่ซอสที่ดูเหมือนหนาก็รั่วไหลได้หากพลิกภาชนะใส่ถุง

11. ใช้พลาสติกแทนเสื่อตู้เย็น

นักการตลาดอ้างว่าแผ่นซิลิโคนรองตู้เย็นต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยให้อาหารสดได้นานขึ้น ในความเป็นจริง พวกเขาเพียงแค่ปกป้องชั้นวางจากรอยเปื้อนจากหม้อและสารปนเปื้อนอื่นๆ แต่ฟิล์มยึดธรรมดาจะทำได้ดีกับภารกิจนี้

12. เก็บกล้วยให้สด

ฟิล์มดินเหนียวเช่นกระดาษฟอยล์ช่วยประหยัดกล้วยจากการเน่าเสียก่อนเวลาอันควร ห่อโคนมัดรอบๆ แล้วใส่ผลไม้ลงในตู้เย็น

13. ปิดภาชนะไอศครีมด้วยกระดาษฟอยล์

เพียงแต่ว่าฝาปิดไม่เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้น้ำแข็งเกาะบนพื้นผิวของขนม

14. ทำกับดักริ้น

ในการกำจัดริ้นในห้องครัว ให้วางของหวานไว้ใต้แก้ว ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ ปิดฝาภาชนะให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านบนและใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูหลายรูแมลงหวี่จะคลานเข้าไปหาเหยื่อ แต่ไม่สามารถออกไปได้

15. ทำให้หนังเชื่อฟัง

หากแผ่นฟิล์มคลายตัวได้ไม่ดี เกาะติดกันและแตก ให้เก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำจะมีความยืดหยุ่นน้อยลงและสามารถจัดการได้ดีขึ้น