สารบัญ:
- ผู้คิดค้นอาหารสี่ฝ่ามือ
- สาระสำคัญของอาหารคืออะไร
- ทำไมถึงได้ผล
- มีข้อห้ามหรือไม่
- สิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ง่ายแค่ไหนในการควบคุมสิ่งที่คุณกิน รับสารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ และลดน้ำหนัก
ผู้คิดค้นอาหารสี่ฝ่ามือ
นักโภชนาการกล่าวว่าระบบโภชนาการที่สมดุลมีผลมากที่สุดต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพ ซึ่งมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอ บุคคลไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงที่จะล้มลงมีน้อย เป็นหลักการง่ายๆ ของโภชนาการที่คิดค้นโดยนักโภชนาการ Susie Vengel จากเดนมาร์ก
เธอกลายเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวประเทศสแกนดิเนเวียด้วยหนังสือ The Scandi Sense Diet ในนั้นผู้เขียนบอกว่าด้วยความช่วยเหลือของการปรับอาหารเล็กน้อยเธอสามารถกำจัด 38 กก. ในหนึ่งปีได้อย่างไร ซูซี่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กก. และตอนนี้เธออยู่ในสภาพดีและปรับปรุงรูปร่างของเธอต่อไป นอกจากนี้ ซูซี่ยังเป็นคุณแม่ลูก 5 อีกด้วย ซึ่งหมายความว่าเธอยังประสบปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวที่ผู้หญิงหลายคนที่คลอดบุตรทราบกันดีอยู่แล้ว
แผนการรับประทานอาหารที่อธิบายไว้ในหนังสือได้รับการขนานนามว่าเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดแล้ว และความนิยมก็เพิ่มขึ้นทุกวัน
สาระสำคัญของอาหารคืออะไร
อาหารหลักแต่ละมื้อ (สามมื้อต่อวัน) ควรวัดในสี่กำมือของคุณ มีแผนเพิ่มเติมบางอย่างในแผนอาหารพื้นฐาน ซึ่งเราจะเขียนรายละเอียดด้านล่าง
พื้นฐานทางโภชนาการ
ปาล์มที่ 1 และ 2 - ผัก สมุนไพร สลัด
นี่เป็นเรื่องปกติ แม้ว่านักโภชนาการจะบอกว่าแค่กำมือเดียวก็เพียงพอแล้วถ้าคุณรู้สึกอิ่ม ซึ่งรวมถึงผักและสมุนไพรเกือบทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง มันเทศ และพืชตระกูลถั่ว
ปาล์มที่ 3 - คาร์โบไฮเดรต
ต้นปาล์มนี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ขนมปัง พาสต้า มันฝรั่ง ข้าว ผลไม้ และผลเบอร์รี่ หากคุณต้องการข้ามการทานคาร์โบไฮเดรตเป็นระยะ คุณสามารถเปลี่ยนผักหนึ่งกำมือหรือโปรตีนครึ่งกำมือแทนได้
ปาล์มที่ 4 - โปรตีน
ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไข่ ชีส และพืชตระกูลถั่ว ไม่จำเป็นต้องมีโปรตีนในอาหารทั้งสามมื้อ - คุณสามารถเพิ่มปาล์มที่ 4 ได้เพียงวันละสองครั้งเท่านั้น ซูซี่ไม่ได้กล่าวถึงชีสกระท่อมเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เป็นที่รู้จักในเดนมาร์ก แต่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้เช่นกัน
ไขมัน
เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและไม่มีปัญหากับผิวหนังจึงต้องเพิ่มไขมันในอาหารหลัก สามารถรับได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- น้ำมันพืช
- เนย;
- ถั่ว;
- เมล็ด;
- มายองเนส;
- ครีม;
- ชีสไขมัน
- อาโวคาโด;
- ช็อคโกแลตสีเข้ม
ปริมาณ - 1-3 ช้อนโต๊ะต่อวันหรือเทียบเท่า
คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนมในอาหารได้ตามต้องการและขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ - เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่าง ปริมาณ - มากถึง 300 กรัมต่อวัน
ระบอบการดื่ม
คุณต้องดื่มน้ำ 1-1, 5 ลิตรต่อวัน คุณสามารถดื่มชาและกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาล ผู้เขียนยังกล่าวถึงไดเอทโค้กซึ่งสามารถดื่มได้ในปริมาณเล็กน้อย
ขนม
ระบบอาหารนี้ไม่กีดกันการใช้ขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร้านค้า เช่น เครื่องดื่มหวาน เค้ก ขนมหวาน ไอศกรีม มันฝรั่งทอด และเนื้อรมควัน แต่แน่นอนว่า นักกำหนดอาหารของคุณแนะนำให้คุณลดอาหารบางส่วนหรือให้อาหารตัวเองสัปดาห์ละสองครั้งเท่านั้น
ด้วยอาหารที่สมดุล คุณจะมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอ ดังนั้นความอยากอาหารดังกล่าวอาจลดลง และนี่คือหนึ่งในเป้าหมายหลักของระบบโภชนาการนี้ ท้ายที่สุดหากคุณไม่รวม "ความเป็นอันตราย" กระบวนการลดน้ำหนักจะเร็วขึ้นมาก
ทำไมถึงได้ผล
ความลับทั้งหมดอยู่ในสามองค์ประกอบของระบบนี้:
- ความสมดุล (คุณมีองค์ประกอบที่จำเป็นเพียงพอดังนั้นคุณจึงรู้สึกอิ่มและไม่อยากกินมากเกินไป);
- ปริมาณ (อาหารสี่หยิบในแต่ละมื้อประมาณ 2,000 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชายและ 1,500 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิง)
- ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด (คุณไม่จำเป็นต้องยอมแพ้เพื่อไม่ให้พังในภายหลัง - เป็นการดีกว่าที่จะควบคุมปริมาณของพวกเขา)
ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้น แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 400-800 กรัมต่อสัปดาห์จนกว่าจะได้น้ำหนักที่เหมาะสม
มีข้อห้ามหรือไม่
การปฏิบัติตามระบบโภชนาการนี้ คุณไม่ได้จำกัดสารอาหารและวิตามินในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ
คุณสามารถกินตามหลักการเหล่านี้ได้นานเท่าที่คุณต้องการ หากไม่มีใบสั่งแพทย์สำหรับโภชนาการพิเศษ
สิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ
- ใช้ฝ่ามือตวงอาหาร
- ผักและผักใบเขียวควรมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสองกำมืออย่างละ 1
- รวมไขมันในอาหารของคุณทุกวันและดื่มน้ำ 1–1.5 ลิตร
- คุณสามารถดื่มด่ำกับของว่างเล็กๆ น้อยๆ ได้สองครั้งต่อสัปดาห์