สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
หากแขกอยู่หน้าประตูบ้านและแทบไม่มีเวลาทำอาหาร ให้ลองอบมันฝรั่งในไมโครเวฟตามสูตรนี้: รวดเร็ว น่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่งสองสามหัว;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- พริกไทย.
การตระเตรียม
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องถอดตา หากมีจุดด่างดำหรือรอยด่างบนมันฝรั่ง ให้ตัดออก
จากนั้นเจาะหัวแต่ละหัวด้วยส้อม 4-5 ครั้งในแต่ละด้าน หากคุณละเลยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ เปลือกมันฝรั่งจะแตกและดูไม่สวยมาก
แปรงหัวด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางบนจานไมโครเวฟหรือจานอบและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีอย่างเต็มกำลัง
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของหัว มันฝรั่งขนาดใหญ่จะใช้เวลาอบนานขึ้นเล็กน้อย หากคุณกำลังทำอาหารหลายชิ้น พยายามเลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน - จากนั้นมันฝรั่งทั้งหมดจะอบอย่างสม่ำเสมอ
ใช้ส้อมหรือคีมค่อยๆ พลิกมันฝรั่ง หากคุณกำลังอบมันฝรั่ง 1 ลูก ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที หากมีมากกว่าสองชิ้น ให้อบอีกด้านหนึ่งอีก 5 นาที
ใช้มีดหรือส้อมเช็คว่ามันฝรั่งสุกหรือยัง ถ้าเสร็จแล้ว ก็เจาะตรงกลางได้ง่าย ไมโครเวฟอีกนาทีถ้าจำเป็น
ถ้าคุณต้องการแป้งกรอบ ให้วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C แล้วอบ อย่าลืมตรวจสอบจานทุกๆ สองสามนาทีจนกว่าเปลือกโลกจะแห้ง
ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สามารถทำความเย็นได้อย่างสมบูรณ์ โดยวางไว้ในตู้เย็น (สูงสุดสี่วัน) แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบอีกครั้ง
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปในรูปแบบนี้โดยตรงหรือคุณสามารถใส่มันฝรั่งลงไปเช่นผักตุ๋น