2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
การศึกษาใหม่ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คนมากกว่า 200,000 คน ยุติการเผชิญหน้าชั่วนิรันดร์ระหว่างคนรักกาแฟและคนรักชา จากข้อมูลที่ได้รับ สิ่งแรกถูกต้องเมื่อพวกเขาเลือกเครื่องดื่มสำหรับทุกๆ เช้า กาแฟยืดอายุ!
นักวิทยาศาสตร์รายงานว่าหากคุณดื่มกาแฟวันละ 3-5 ถ้วย คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้อย่างมาก - ประมาณ 15% จริงอยู่เครื่องดื่มนั้นไม่ใช่ยาครอบจักรวาล มีผลดีต่อร่างกาย ลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคตับ และโรคเบาหวาน ตลอดจนปัญหาทางจิต ในเวลาเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ได้แยกข้อมูลจากผลการทดลองเกี่ยวกับผู้เข้าร่วมที่สูบบุหรี่หรือดำเนินชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างตรงไปตรงมา
ทีมนักวิจัยที่นำโดยศาสตราจารย์ Frank Hu มั่นใจว่าผลการทดลองและการศึกษาก่อนหน้านี้บ่งชี้ว่ากาแฟมีผลดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มควรรวมอยู่ในอาหาร รวมกับโภชนาการที่เหมาะสม กิจวัตรประจำวัน และการออกกำลังกายเป็นประจำ กาแฟธรรมดาและคาเฟอีนก็ทำงานได้ดีพอๆ กัน
ในการสรุปผลดังกล่าว นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพของคนมากกว่า 200,000 คน ซึ่งได้มาจากการทดลองทางคลินิกที่ใหญ่ที่สุด 3 ครั้ง ผู้เข้าร่วมในโครงการเหล่านี้ได้รับการสำรวจอย่างสม่ำเสมอเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาเป็นเวลา 30 ปี
ระหว่างการทดลอง 30,000 คนเสียชีวิต แพทย์สอบสวนสาเหตุการเสียชีวิตของแต่ละคน และสรุปว่ามีคนดื่มกาแฟน้อยมาก เมื่อเปรียบเทียบข้อมูลนี้กับข้อมูลด้านอาหาร นักวิจัยพบว่าปริมาณที่เหมาะสมของเครื่องดื่มคือสามถึงห้าถ้วยต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณดื่มกาแฟมากขึ้น ความตายของคุณก็ไม่สามารถเข้าใกล้ได้ แต่นักวิจัยกล่าวว่าผู้ที่ดื่มในปริมาณมากมักจะสูบบุหรี่ (สถิติง่ายๆ ไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว) ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะศึกษาผลกระทบของกาแฟต่อผู้เข้าร่วมการทดลองดังกล่าว: จำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่างพร้อมกัน และจนถึงขณะนี้ยังไม่มีองค์กรใดยินดีลงทุนเงินจำนวนมากในการวิจัยที่ซับซ้อนเช่นนี้
ดังนั้น Frank Hu และเพื่อนร่วมงานของเขาจึงตัดสินใจแยกผู้สูบบุหรี่ออกจากการศึกษาหลัก หลังจากนั้นพวกเขาพบว่ากาแฟช่วยยืดอายุของผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สำหรับผู้ที่เสพติดที่ดื่มวันละห้าแก้วขึ้นไป พวกเขาก็มีผลดีเช่นกัน ผู้สูบบุหรี่ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด 12% ผู้ไม่สูบบุหรี่ - 15%
ยิ่งไปกว่านั้น กาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคทางระบบประสาท และแนวโน้มที่จะฆ่าตัวตาย อย่างไรก็ตาม ไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างกาแฟกับมะเร็ง
ก่อนหน้านี้มีการศึกษาหลายสิบเรื่องที่ดำเนินการเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับสุขภาพ ซึ่งผลที่ได้ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน คริสตินา บาเมีย ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและสถิติทางการแพทย์แห่งมหาวิทยาลัยเอเธนส์ กล่าวว่า แต่ไม่ใช่ข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่เป็นแบบนั้น ในความเห็นของเธอ ความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มกาแฟกับสภาวะของร่างกายมนุษย์จะชัดเจนขึ้นหากคุณตรวจสอบความสัมพันธ์ในแต่ละโรคแยกกัน
ดังนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวจึงแสดงผลในเชิงบวกต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาตับ น้ำหนักเกิน และโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ กาแฟยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ยับยั้งการติดอินซูลินของผู้ป่วยและหยุดกระบวนการอักเสบ นักวิทยาศาสตร์ยังเชื่อว่ากาแฟมีผลดีต่อหลอดเลือดและหัวใจ
เราเร่งให้คุณอารมณ์เสียเล็กน้อย: จะไม่มีใครสั่งกาแฟทรีตเมนต์ผลของการใช้งานเป็นที่ประจักษ์ในระยะยาว แต่คุณต้องยอมรับว่า เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าคุณกำลังดูแลตัวเองด้วยการดื่มกาแฟยามเช้าสักแก้ว