สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09
พิซซ่า Tortilla เป็นอาหารปิกนิกฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายแม้นอกบ้าน สูตรนี้จะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง
วัตถุดิบ
สำหรับพิซซ่า:
- ตอร์ตียาข้าวสาลี 2 แผ่น;
- แฮม 6 ชิ้น;
- ชีสขูด 1 แก้ว;
- พริกหวาน ¼
- มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ
- มะกอกหนึ่งกำมือ
สำหรับซอส:
- โหระพาสดพวงเล็ก ๆ
- arugula พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ;
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การตระเตรียม
ดาวเด่นของอาหารจานนี้ไม่ใช่ฐานของตอร์ตียามากเท่ากับซอสที่ดูเหมือนเพสโต้แบบง่าย เพสโต้คลาสสิกทำมาจากโหระพาและเสริมด้วยพาร์เมซานและถั่วไพน์ เรากำจัดพาร์เมซานและถั่ว แต่เพิ่ม arugula ซึ่งจะให้ความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์
ผสมโหระพาสีเขียว (สีเขียวหรือสีม่วง) กับ arugula ส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มกานพลูกระเทียมเกลือและสับให้เข้ากัน ผสมกับเนยและน้ำมะนาว
คุณยังสามารถใช้แป้งพิต้าหรือแป้งพิต้าแบบหนาแทนแป้งตอร์ติญา เทเค้กด้วยส้อมและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที
แบ่งซอสบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่า 2 แผ่น แล้วใส่ไส้ตามชอบ เช่น ชีส แฮม มะเขือเทศราชินี และมะกอก
นำเค้กกลับเข้าเตาอบอีก 8-10 นาที จนชีสละลายและขอบฐานเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานนี้ด้วยไฟ ให้วางพิซซ่าไว้บนถ่านที่เย็นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลวมๆ หลังจาก 2-3 นาทีคุณสามารถเริ่มชิมได้