10 สูตรแพนเค้กฟักทองง่าย ๆ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ใส่นม คีเฟอร์ คอทเทจชีส มันฝรั่ง แอปเปิ้ล ชีส และอื่นๆ

1. แพนเค้กฟักทองใส่นม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 1 กก.
• แป้ง 130 กรัม
• 3 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 100 มล.
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับแป้ง ไข่ เกลือ และน้ำตาล

อุ่นนมให้ร้อนถึง 50 ° C เทลงในส่วนผสมฟักทองและผสมให้เข้ากัน

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กฟักทองแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3-5 นาที

2. แพนเค้กฟักทองกับ kefir

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• 1 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• kefir 250 มล.;
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา;
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับไข่ เกลือ และน้ำตาล เพิ่ม kefir กับเบกกิ้งโซดา คนและค่อยๆ ใส่แป้งเพื่อให้แป้งไม่บางมาก

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง กระจายส่วนผสมฟักทองสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

3. แพนเค้กฟักทองกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 150 กรัม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• 1 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตะแกรงฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ เกลือ และน้ำตาล เพิ่มแป้งและผงฟูและคนให้เข้ากัน

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

4. ฟริตเตอร์ฟักทองกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 300 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• นมหรือน้ำ 100 มล.
• 1 ไข่;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดฟักทองและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ เทนมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที แช่เย็น เพิ่มไข่และแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

5. แพนเค้กฟักทองกับมันฝรั่งและเมล็ดฟักทอง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 750 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• เนย 25 กรัม
• แกง 2 ช้อนชา
• ถั่วแช่แข็ง 70–80 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50-60 กรัม
• เมล็ดฟักทอง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดฟักทองและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มประมาณ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีกสองสามนาที วางในชาม เย็นและบดด้วยส้อม

สับหัวหอม ละลายเนยในกระทะ ผัดหอมใหญ่ด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที ใส่แกงและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที พร้อมกับถั่วที่ละลายแล้ว, เกล็ดขนมปัง, เมล็ดครึ่งและผักชีฝรั่งสับ, เพิ่มฟักทองและมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดจนเนียน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้ก ม้วนในเมล็ดฟักทองและผัด 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

6. แพนเค้กฟักทองใส่เฟต้าและหัวหอม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 650 กรัม
• น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 130 กรัม
• 50 กรัม feta;
• ½หัวหอม;
• 2 ไข่;
• พริกชี้ฟ้า 1-2 ช้อนชา;
• ผักชีลาวสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ผสมกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วางในจานอบและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C ประมาณ 15-20 นาที

ใส่ฟักทองลงในชาม เมื่อเย็นแล้วให้บดด้วยส้อม เพิ่มแป้ง, เฟต้าสับ, หัวหอมสับละเอียด, ไข่, พริกและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่บนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

ทำสำหรับฤดูหนาว?

6 สูตร แยมฟักทองสวยๆ

7. แพนเค้กฟักทองกับชีส กระเทียม และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 500 กรัม
• ชีสแข็ง 70–80 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง 5-7 ก้าน;
• 2 ไข่;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 20 นาที เย็นและบดด้วยส้อม

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านการกด สับผักชีฝรั่ง รวมทุกอย่างกับไข่และแป้งเพื่อให้ส่วนผสมเนียน เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองเกลือและพริกไทย คน.

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

ช่วยตัวของคุณเอง?

10 เมนูฟักทองต้นตำรับจาก Jamie Oliver

8. แพนเค้กฟักทองกับกล้วย

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 250 กรัม
• กล้วย 60–70 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 หยิบมือ
• แป้ง 100 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

อบฟักทองกับเปลือกในเตาอบจนนิ่มประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เย็นและแยกเนื้อ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับฟักทองและนม ใส่น้ำตาลอบเชย แป้ง ผงฟู คนให้เข้ากัน

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

ให้คะแนนรสชาติ?

วิธีทำมัฟฟินฟักทอง perfect

9. แพนเค้กฟักทองใส่ถั่ว ลูกเกด และผิวส้ม

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 250-300 กรัม
• วอลนัท 45 กรัม
• 1 ไข่;
• แป้ง 60 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ลูกเกด 40 กรัม
• ผิวส้มขูด ½ ช้อนชา;
• อบเชย 1 ช้อนชา
• กานพลูบด ¼ ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับถั่ว โยนทุกอย่างด้วยไข่ แป้ง น้ำตาล ลูกเกด ความเอร็ดอร่อย และเครื่องเทศ แป้งควรจะเรียบ

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ปั้นแพนเค้กและทำเป็นสีน้ำตาลด้านละ 3-5 นาที

ลองมั้ย ️

ซุปข้นอร่อย 11 อย่างกับเห็ด ฟักทอง บร็อคโคลี่และอีกมากมาย

10. แพนเค้กฟักทองกับไส้กรอก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 400 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 200 กรัมไม่มีไขมัน
• 2 ไข่;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบ ไส้กรอกบนกระต่ายขูดละเอียดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมเหล่านี้

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วถูด้วยเนยนิ่ม ตีไข่ขาว. เทไข่ลงบนเนื้อไส้กรอกฟักทองและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทย ผัดจนเนียน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดแพนเค้กฟักทองจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3-5 นาที

อ่านยัง ?? ☕️

• สูตรแพนเค้กมันฝรั่งโปร่งสบาย
• วิธีทำแพนเค้กบวบ: สูตรและความลับของอาหารอร่อย
• วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยและนุ่ม: 15 สูตรที่ดีที่สุด
• 10 สูตรแพนเค้กหอมกับแอปเปิ้ล
• 7 สูตรเด็ดสำหรับแพนเค้กไม่ติดมัน