อาหารไทย กินอะไร ราคาเท่าไหร่

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

อาหารไทย: กินอะไรและราคาเท่าไหร่ จำวลีเด็ดๆ นี้ที่ครูและผู้ปกครองบอกเราในบทเรียนชีววิทยาในช่วงเวลาที่เราปฏิเสธที่จะกินอย่างราบเรียบ: บุคคลสามารถอยู่ได้โดยปราศจากอากาศเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยไม่มีน้ำ - 5-7 วันและไม่มีอาหาร - ประมาณหนึ่งเดือน. รู้ไหม มาเมืองไทยแล้วไม่อยากอยู่ทั้งวันโดยขาดอาหารไทย!:)

เขากินอะไรในประเทศไทย ราคาเท่าไหร่ และแนะนำให้กินที่ไหน?

อาหารไทย

อาหารไทยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คนไทยคิดได้ ฉันไม่กลัวคำนี้ แต่สำหรับฉันแล้วคำนี้กลายเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับคำนี้ (ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าอาหารพาสต้า) รวดเร็ว เผ็ดร้อน และมีเพียงวัตถุดิบสดใหม่ - นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารไทย อาหารส่วนใหญ่ปรุงในกระทะ กระทะก้นลึกขนาดใหญ่ กระบวนการทำอาหารมักใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที

พื้นฐานของอาหารทุกจานคือข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และที่สำคัญที่สุดคือพาสต้าและซอส ซึ่งทำให้อาหารได้รับรสชาติ "ไทย" ที่หาที่เปรียบมิได้ และตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารบางจานที่กลายเป็นรายการโปรดของฉัน

• ผัดไทยน่าจะเป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงที่สุด นั่นคือ ก๋วยเตี๋ยวผัดในกระทะกับไข่และซอสต่างๆ (ปลา หอยนางรม มะขาม) และไส้ต่างๆ (ส่วนใหญ่มักเป็นไก่ อาหารทะเล หรือหมู) จานนี้กลายเป็นอาหารจานโปรดของฉัน (และไม่ใช่แค่ของฉัน) ตลอดชีวิตบนเกาะนี้ ไม่เคยเบื่อเลย เพราะอย่างแรก คุณสามารถเปลี่ยนตัวเลือกสำหรับการอุดและประเภทของบะหมี่ได้อย่างต่อเนื่อง (กว้างหรือบาง ข้าวหรือไข่) และอย่างที่สอง เพราะคุณจะไม่ลองผัดไทยที่เหมือนกันสองอย่างจากแม่บ้านที่แตกต่างกัน

  

• ต้มยำกุ้ง คือ ต้มยำกุ้งไทยรสจัด เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่มันเผ็ดและในซุปนี้จะมีเพียงน้ำซุปและกุ้ง ดังนั้นจึงไม่ควรแปลกใจว่า "ไม้และหญ้าชนิดใดที่โผล่ออกมาที่นี่?" (ใช่ ส่วนผสมหลายอย่างในซุปนี้กินไม่ได้และเติมเพียงเพื่อรสชาติของน้ำซุป - ตะไคร้ ข่า ใบมะนาว) และอย่าพยายามขอต้มยำไม่เผ็ดหรือเผ็ดน้อย อะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่ซุปนี้ เพราะเท่ากับขอเกี๊ยวที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หรือ Borscht ที่ไม่มีกะหล่ำปลี!

  

• แกงกะหรี่ (เขียวหรือเหลือง) เป็นอาหารสำหรับคนชอบเครื่องเทศ ที่ฉันชอบคือแกงเขียวหวานไก่ (เป็นเนื้อไก่ที่เข้ากับน้ำพริกได้พอดี) - เสิร์ฟมาในจานลึกและดูเหมือนซุป). ตามค่าเริ่มต้น ข้าวจะไม่เข้ากับแกง ดังนั้นสั่งแยกต่างหาก และควร 2 เสิร์ฟในคราวเดียว เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะกินน้ำเกรวี่รสเผ็ดโดยไม่มีข้าว แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยจนคุณไม่อยากทิ้ง หยด

  

• ผัดเป็นเทคนิคจีนในการปรุงอาหารจานในกระทะเมื่อผักและ / หรือเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, อาหารทะเล) ผัดด้วยซอสหวานพิเศษคนตลอดเวลา (เทคนิคคล้ายกับวิธีการเคี่ยว แต่มี คนไทยทุกอย่างเร็วกว่ามากซึ่งเป็นสาเหตุที่ผักแปรรูปเพียงเล็กน้อยและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่)

  

ปลาและอาหารทะเล - ดี และที่ไม่มีปลาและอาหารทะเล: ปลาหมึก หอยนางรม หอย ความคิดเห็นไม่จำเป็น เพียงเลือกสัตว์ทะเลที่คุณชื่นชอบและวิธีเตรียมตัว

ราคาในร้านอาหาร: ปลาย่างทั้งตัว (สำหรับสองคน) - จาก 250 บาทในร้านอาหาร, หอยนางรม - ตัวละ 40-60 บาท, หอยแมลงภู่ - 100 บาท, ปลาหมึกผัดผัก - 80 บาท

สถานที่กินที่ดีที่สุด

มีสัจพจน์อาหารอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้หากคุณกำลังจะมาประเทศไทย ไม่ว่าคุณจะไปร้านอาหารที่เจ๋งแค่ไหนและไม่ว่าราคาจะต่ำแค่ไหน (ในรูปของรูเบิลหรือฮรีฟเนีย) จะทำให้คุณประหลาดใจ คุณก็จะได้ลองอาหารที่อร่อยและเป็นของแท้ที่สุด (ไม่มีส่วนลดสำหรับอาหารยุโรป) ในร้านกาแฟที่ถูกที่สุดสำหรับคนในท้องถิ่นจำได้ง่ายมากๆ สำหรับเรา ดูเหมือนร้านอาหาร: โต๊ะและเก้าอี้พลาสติก (หรือม้านั่ง) พลาสติก (หรือม้านั่ง) ใต้หลังคา ครัวแบบเปิด - เตาแก๊สและโต๊ะที่ส่วนผสมทั้งหมดยืนหรือนอนอยู่ข้างหน้า ของคุณ. ไม่มีเมนูในที่ดังกล่าวเลย หรือจะเสิร์ฟให้คุณพิมพ์บนกระดาษ A4 และประกอบด้วยสูงสุด 10 ตำแหน่ง คนไทยเองก็กินในสถานที่เช่นนี้เช่นเดียวกับฝรั่งที่ไม่รู้สึกอายกับรูปลักษณ์ของร้านกาแฟดังกล่าว เมื่อได้ชิมอาหารในสถานที่เหล่านี้ เราก็เลิกทำกินเองที่บ้านเลย มีแต่คนไทยเท่านั้นที่ทำอาหารได้อร่อยขนาดนี้ และเราไม่อยากกินเรื่องล้อเลียนที่น่าสังเวชที่ทำเอง

ผลไม้

และแม้ว่าผลไม้จะไม่เกี่ยวข้องกับห้องครัวโดยพื้นฐานแล้ว แต่ถ้าไม่มีผลไม้ ภาพก็จะไม่สมบูรณ์ เพราะคุณจะกินผลไม้เป็นประจำและทุกวัน มะม่วงเป็นราชาแห่งผลไม้ไทย - ในฤดูกาลราคา 30 บาท / กก. นอกฤดู - 80 บาท / กก. ($ 2, 6) มะละกอ - 35 บาท / กก. กล้วยในตลาดขายไม่เป็นกิโลกรัม แต่แบบมัดมีอย่างน้อย 4 พันธุ์ - 20 บาท / พวง กล้วยลูก 15 ลูก แก้วมังกร ฝรั่ง แตงโม - 50 บาท/กก. มะพร้าวเป็นเครื่องดื่มหลักบนเกาะ - 20 บาทในตลาด ($ 0.6) มากถึง 50 บาทในร้านอาหาร นอกจากนี้ เงาะ ลิ้นจี่ มังคุด ส้มเขียวหวาน และทุเรียน ยังเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นเหม็นที่คุณสามารถลิ้มรสได้เฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรืออเมริกาใต้เท่านั้น

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอาหารไทยได้ไม่รู้จบ เพลิดเพลิน ค้นพบรสชาติใหม่ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แน่นอน บรรดาผู้ที่ชอบอาหารนี้ (และฉันนึกไม่ออกว่ามันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไร) จะต้องการทำอาหารท้องถิ่นด้วยตัวของคุณเอง หากคุณยังไม่พร้อมที่จะจ่ายเงินเป็นจำนวนพอสมควรสำหรับหลักสูตร (เฉพาะในเกาะสมุย ฉันพบโรงเรียนสอนทำอาหารหลายแห่ง) ฉันจะให้คำแนะนำง่ายๆ แก่คุณ: ไปที่ตลาดบ่อยขึ้นและมองด้วยตาเปล่าอย่างไร ฝีมือคนไทยและเทคใน 5 นาที กินแล้วตบปากอย่างมีความสุข และที่สำคัญเริ่มภาคปฏิบัติอย่าได้ท้อถอยกับผัดไทย 2-3 ตัวแรกที่เตรียมไปเอง - แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน:)

ขอให้เจริญอาหาร!

* ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าราคาข้างต้นเป็นค่าอาหาร / ผลิตภัณฑ์โดยประมาณบนเกาะสมุย ราคาในส่วนอื่น ๆ ของประเทศไทยอาจแตกต่างกันทั้งขึ้น (เช่นในภูเก็ต) และลง (เชียงใหม่)

ยังคงสงสัยว่าจะไปหรือไม่? ถามราคาตั๋วเครื่องบินกลับไทย ข้อสงสัยของคุณจะหมดไป! ซื้อจากลิงค์คุณจะพบราคาที่ดีที่สุดใน Aviasales การค้นหาจะดำเนินการบนระบบการจองยอดนิยมทั้งหมดพร้อมกัน!

มอสโก - กรุงเทพมหานคร

เคียฟ - กรุงเทพมหานคร

มินสค์ - กรุงเทพมหานคร