คราฟท์ ผักโขม เฟรนช์เชค กินอะไรเป็นแฟชั่นปีนี้

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ไม่เพียงแต่แอพหรือกางเกงยีนส์ใหม่ ๆ เท่านั้นที่กำลังเป็นที่นิยม แต่ยังรวมถึงอาหารอีกด้วย และนี่ไม่ใช่แม้แต่อาหารตามฤดูกาลหรือเครื่องดื่มอย่าง okroshka ในฤดูร้อนหรือไวน์บดในฤดูหนาว

ในปี 2016 โซเชียลมีเดียได้หลั่งไหลเข้าสู่ฮ่องกงวาฟเฟิล ดีท็อกซ์ และคัพเค้ก ได้เวลาเขียนการศึกษาเกี่ยวกับความนิยมของ Shawarma (shawarma?) แต่เรามาถึงเส้นชัยแล้วปี 2017 ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาแล้วที่จะพูดถึงเทรนด์การกินสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วเมื่อคัพเค้กที่มีชื่อเสียงในแก้วถูกอบ

1. อะโวคาโด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และผักโขม

ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้ผู้คนหวาดกลัว (เด็ก ๆ ยังกลัวสิ่งที่มีอยู่แล้ว) แต่ตอนนี้พวกเขากำลังขยับแมวมากขึ้นในภาพ ไม่ว่าจะเป็นไลฟ์สไตล์ที่ดีต่อสุขภาพหรือการกินเจ สีเขียวคือเทรนด์ ยิ่งเมื่อ Pantone ยกให้เป็นสีแห่งปี ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มถั่วชิกพีและสาหร่ายที่นี่ได้อย่างปลอดภัย และโดยทั่วไปแล้ว ไม่สำคัญเลยว่าคุณใส่ขึ้นฉ่ายที่ไหนและอะโวคาโดจากร้านในเครือไม่มีรสชาติ แต่ก็สวยงาม

2. น้ำมะนาวโฮมเมด

เพื่อให้สอดคล้องกับธีมการกินเพื่อสุขภาพ น้ำมะนาวแบบโฮมเมดจึงเข้าครอบงำเมนูของร้านอาหารและร้านกาแฟ พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ: ผลเบอร์รี่ผักและสมุนไพร น้ำอัดลมถูกเติมลงในช่องว่างดังกล่าว - และ voila! เครื่องดื่มดังกล่าวดึงดูด "สุขภาพ" อีกครั้ง

3. Freak shakes และมอนสเตอร์เชค

เรายังไม่เคยเห็นคนอยู่กินจนหมด แต่ใช่ มันเป็นกระแส ค็อกเทลขนาดใหญ่ (450 หรือ 700 มล.) ขัดกับทุกสิ่งที่กล่าวไว้ข้างต้น ทุกอย่างที่พ่อครัวมีสำหรับของหวานจะถูกเพิ่มลงในไอศกรีมและฐานนม: ช็อคโกแลต, เนยถั่ว, ลูกอม, เบอร์รี่, คุกกี้และวิปครีม กลายเป็นภูเขาขนมซึ่งกลายเป็นงานศิลปะที่ระเบิด Instagram

4. เบอร์เกอร์

บรรดาผู้ที่ดุอาหารจานด่วนกำลังกัดข้อศอก: เบอร์เกอร์กลับมาเป็นแฟชั่น จริงอยู่ พวกเขาไม่สามารถคืนสภาพเดิมได้: เพื่อขึ้นไปอยู่ด้านบนสุด พวกมันต้องได้รับการแก้ไขอย่างละเอียดถี่ถ้วน มีสีดำ สีเขียว มีผักกาดหอมแทนม้วน เซอร์ไพรส์กับเบอร์เกอร์และท็อปปิ้ง กับแยมเชอร์รี่? กับแครนเบอร์รี่? ใช่แม้กระทั่งกับกระบองเพชรดอง! ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขายังเสนอให้เลือกระดับการคั่วเนื้อ - ทำไมไม่เป็นครัวที่จริงจัง?

5. งานหัตถกรรม

คุณคิดว่ามีเพียงกระดาษเท่านั้นที่สามารถสร้างงานฝีมือได้? แต่ไม่ ทุกอย่างกลายเป็นงานฝีมือในฤดูกาลนี้ นี่เป็นอาหารประเภทที่ผู้ผลิตทำเอง: ผักที่ปลูกเอง ชีสต้ม หรือไส้กรอกรมควัน ดังนั้น ถ้าคุณทำผลไม้แห้งที่บ้าน คุณสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่คืองานฝีมือ เทรนด์นี้กำลังมาแรง แม้ว่าคราฟท์เบียร์และกาแฟจะมีอยู่แล้วในทุกบาร์

ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญกำลังคาดการณ์เกี่ยวกับอาหารในปีหน้า เราจะเพลิดเพลินกับรสชาติและจดจำว่าเทรนด์มาและไป แต่ความอยากอาหารยังคงอยู่