วิธีประหยัดอาหาร

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

คู่มือนี้จะช่วยให้คุณใช้จ่ายน้อยลงในขณะที่รับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยและน่าพอใจ

ไม่ว่าน้ำมันจะไหลออกจากจอทีวีมากแค่ไหน (พวกเขาบอกว่ารัฐบาลควบคุมราคาสินค้าจากตะกร้าอาหาร) สถิติเป็นสิ่งที่ดื้อรั้น ราคาของอาหารธรรมดาก็เพิ่มขึ้นอีก หากในเดือนตุลาคม 2560 เป็น 3,715 รูเบิลดังนั้นในเดือนพฤษภาคม 2561 อยู่ที่ระดับ 3,970 รูเบิลแล้ว

ตามการคาดการณ์ของผู้เชี่ยวชาญ ราคาจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถึงเวลาเรียนรู้วิธีประหยัดแล้ว เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการใช้เงินขั้นต่ำในการซื้ออาหาร

ในร้าน

1. ทำรายการซื้อของและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พัฒนาเมนูสำหรับสัปดาห์: อาหารเช้า กลางวัน และเย็น ตรวจสอบตู้ครัวและตู้เย็น และระบุส่วนผสมที่ขาดหายไปเพื่อเตรียมอาหารที่คุณต้องการ ไม่มีอะไรพิเศษ!

แอปพลิเคชันมือถือจะช่วยคุณรักษารายการซื้อของ

2. เปรียบเทียบราคาในร้านค้าต่างๆ

หากไม่มีเวลาตรวจสอบ ลองซื้อสินค้าสัปดาห์ละครั้ง “วันนี้ฉันจะซื้อคอทเทจชีส พรุ่งนี้ฉันจะเข้ามาซื้อไข่” เป็นแนวทางที่นำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้

ใช้แอปพลิเคชันพิเศษ

3. เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตร

โดยปกติแล้วจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และที่นั่นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มได้อย่างมีกำไร เช่น มันฝรั่ง ไข่ และอื่นๆ

4. หลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้น

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากรายการเพียงเพราะราคาถูกหรือคุณต้องการ: “โอ้! ส่วนลดกะหล่ำปลีจีน! คุณต้องรับมัน โดยปกติมันจะแพงกว่า 10 รูเบิล "(คุณแน่ใจหรือว่าคุณจะกินมัน)" อืม เค้ก! ต้องการ! ต้องการ!" (แต่สิ่งที่เกี่ยวกับอาหาร?).

อย่าพาลูกไปที่ร้าน: "ความต้องการ" ของพวกเขายากต่อการต้านทาน พลังใจเพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วยคุณ

วิธีปฏิเสธการซื้อเด็กอย่างถูกต้อง →

5. ใช้บัตรส่วนลด

คุณอาจต้องจ่ายสำหรับการซื้อ แต่นี่เป็นค่าใช้จ่ายครั้งเดียว และสามารถใช้ส่วนลดได้ทุกครั้งที่มาที่ร้านนี้

6. ซื้อจำนวนมาก

ต้องใช้แป้ง น้ำตาล เกลือ พาสต้า และเครื่องเทศเสมอ แถมยังมีอายุการเก็บรักษานานอีกด้วย คุณจึงนำไปใช้ในอนาคตได้ นอกจากนี้ราคาในร้านค้าส่งมักจะต่ำกว่า

“ฉันจะไปที่ไหน? ฉันไม่มีที่เก็บ” - แม่บ้านทั่วไปคัดค้านคำแนะนำในการซื้ออาหารในปริมาณมาก วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: ร่วมทีมกับเพื่อนของคุณ โดยการซื้อข้าวห่อหนึ่งห่อและแบ่งให้ตัวเอง คุณจะรู้สึกถึงประโยชน์ของวิธีนี้ได้อย่างรวดเร็ว

7. มองลงมา

ตามกฎของการขายสินค้าสินค้าที่แพงที่สุดจะถูกวางบนชั้นวางในระดับสายตาของผู้ซื้อและราคาถูกที่สุด - บนชั้นล่าง อย่าเกียจคร้านที่จะก้มลงศึกษาการแบ่งประเภทปลายน้ำ

นอกจากนี้ อย่าไปแผนกที่คุณไม่ต้องการ (แบ่งอาหารในรายการตามกลุ่ม: เนื้อสัตว์ ผัก และอื่นๆ) และอย่าลืมว่าคุณควรเยี่ยมชมร้านค้าที่มีอาหารเพียงพอ

8. ปิดการใช้งาน "autopilot"

เรามักจะเดินเตร่ไปรอบๆ ร้านโดยคิดถึงเรื่องของตัวเองและใส่อาหารลงในตะกร้าโดยอัตโนมัติ จำไว้ว่ามันน่ารังเกียจแค่ไหนเมื่อคุณรู้ว่าแอปเปิ้ลแตกที่บ้านและคุกกี้ในห่อแตก เลือกอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง

9. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชื่อ

สินค้าแบรนด์ดังมีราคาแพงกว่า แต่สิ่งนี้ไม่ได้รับประกันคุณภาพและรสชาติเสมอไป พิจารณาคู่หูที่มีชื่อเสียงน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่าอย่างละเอียด ตัวอย่างเช่น แบรนด์ของร้านค้าในเครือ ตามกฎแล้ว ลักษณะรสชาติของสินค้ายอดนิยม (น้ำมันพืช ของชำ ฯลฯ) ไม่ได้แตกต่างจากของที่มีตราสินค้า

10. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์

นมในบรรจุภัณฑ์ธรรมดาอาจมีรสชาติที่อร่อยกว่าและราคาถูกกว่าเครื่องดื่มในขวด และผลิตภัณฑ์จำนวนมากโดยน้ำหนักจะทำกำไรได้มากกว่าบรรจุในกล่องสีสันสดใส

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลอกเราอย่างไร: 10 เคล็ดลับที่คุณควรรู้ →

11. ใส่ใจกับน้ำหนักและปริมาตร

บ่อยครั้งที่สินค้าชนิดเดียวกันอยู่บนชั้นวาง แต่สินค้าตัวหนึ่งมีราคาถูกกว่าอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง เช่น 5 รูเบิล อย่ารีบคว้าสิ่งที่ถูกกว่า เปรียบเทียบความแตกต่างของน้ำหนักหรือปริมาตรของอาหารเหล่านี้ทำกำไรได้มากกว่าที่จะรับกิโลกรัม "เต็ม" มากกว่า 940 กรัม

12. อย่าซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงเอง (จาก "A" ถึง "Z") อย่าปล่อยให้ตัวเองเกียจคร้าน: เตรียมเกี๊ยว กะหล่ำปลีม้วน และชิ้นทอดด้วยตัวเอง แล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมด: ปรุง แช่แข็ง อุ่น →

และต่อไป. ขนมปังและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นมีราคาแพงกว่าเสมอ คุณไม่สามารถสับก้อนด้วยตัวเอง?

13.อย่ากลัวความล่าช้า

นโยบายส่วนลดของร้านขายของชำในเครือเป็นเรื่องสำหรับการอภิปรายแยกต่างหาก แต่เมื่อสินค้าหมดอายุ พนักงานขายเต็มใจที่จะเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่อย่างแท้จริง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ "ตัวจับเวลา" นั้นใช้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้โดยเร็วที่สุด

ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์นมหมัก มันง่ายที่จะได้รับอาหารเป็นพิษกับพวกเขาดังนั้นจึงควรซื้อสดเท่านั้น

14.อย่าเปลืองน้ำขวด

การซื้อแผ่นกรองเพื่อทำความสะอาดครั้งเดียวมีกำไรมากกว่า

15. เก็บใบเสร็จรับเงิน

พวกเขาจะช่วยจัดการงบประมาณของครอบครัว

ในครัว

1. ปรับอาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่น รวมเนื้อสัตว์ปีกในเมนูแทนปลาสดที่ขึ้นราคา เปลี่ยนส่วนผสมด้วยของที่ถูกกว่าทุกครั้งที่ทำได้ (แซลมอนสีชมพูแทนปลาเทราท์ ชีส Adyghe แทนมอสซาเรลล่า)

2. ดูเครื่องในให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าสเต็กเนื้อสันในเนื้อฉ่ำ แต่ตับ หัวใจ และเนื้ออวัยวะอื่นๆ สามารถปรุงได้อย่างอร่อย ซื้อเป็นครั้งคราวแทนเนื้อสัตว์ - คุณจะประหยัดเงินและเพิ่มทักษะการทำอาหารของคุณ

• วิธีปรุงตับให้ตัวเองและครอบครัวประหลาดใจ →
• วิธีทำตับไก่: 8 เมนูเด็ดที่คุณต้องลอง →

3.อย่าทำอาหารมากเกินไป

มีแม่บ้านที่ "มือไม่เล็ก" หากคุณปรุง Borscht ให้ใส่กระทะขนาดใหญ่ถ้าคุณทอดชิ้นทอดให้เต็มกระทะ ตามกฎแล้วของเสียดังกล่าวจะลงท้ายด้วยครึ่งหนึ่งของอาหารที่ปรุงแล้วทิ้งลงในถังขยะ เรียนรู้การทำอาหารเท่าที่คุณกิน

อีกทางหนึ่งคืออย่าปรุงอาหารจนกว่าคุณจะกินที่ปรุงสุกแล้ว

4. ติดตามสถานที่ทำอาหาร

สูตรงบประมาณมักจะปรากฏขึ้นที่นั่น บันทึกให้กับตัวคุณเอง พวกเขาจะช่วยคุณรวบรวมเมนูประจำสัปดาห์และรายการซื้อของ

• วิธีทำอาหารกลางวัน 100 รูเบิล: 10 สูตรราคาประหยัด →
• วิธีทำอาหารกลางวัน 50 รูเบิล: 10 สูตรราคาประหยัด →

5. ใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

สลัดมะเขือเทศสดและแตงกวาในฤดูหนาวอาจมีราคาค่อนข้างสูง กะหล่ำปลีและแครอทมีราคาถูกลงมากในช่วงเวลานี้ของปี ทำสลัดจากพวกเขา - มันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

6. ทำอาหารเอง

มันเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่น kvass ในร้านเครื่องดื่มหนึ่งขวดครึ่งลิตรมีราคาโดยเฉลี่ย 50 รูเบิล kvass แบบโฮมเมดสามลิตรจะเสียค่าใช้จ่ายเพียง 20 รูเบิล

คุณสามารถประหยัดชีสและโยเกิร์ตได้มากขึ้น

7. ทำช่องว่าง

มันไม่เกี่ยวกับขวดดองสามลิตร ด้วยจังหวะชีวิตที่ทันสมัยและการขยายตัวของเมือง กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมสำหรับมือสมัครเล่น แต่ทุกคนสามารถแช่แข็งผักใบเขียวและผลเบอร์รี่ได้

สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรที่ชื่นชอบอื่นๆ อย่างประณีต ใส่ในภาชนะแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมอยู่ใกล้มือเสมอ

วิธีการแช่แข็งผักและสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม →

8. กินอาหารเน่าเสียก่อน

เราซื้อโยเกิร์ตมาใส่ในตู้เย็น และอีก 5 วันต่อมา เมื่อพวกเขาจำมันได้และอยากกินมัน กลับกลายเป็นว่ามันหมดอายุแล้ว เป็นผลให้รูเบิลหลายสิบถูกส่งไปยังถังขยะ เสียงคุ้นเคย?

เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้อีกต่อไป ให้ติดสติกเกอร์สีสดใสบนอาหารที่เน่าเสียง่าย: "กินจนถึงวันพฤหัสบดี" "ใช้จนถึงสิ้นสัปดาห์" เป็นต้น

9. เก็บอาหารให้ถูกวิธี

การปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียก่อนเวลาอันควร ยิ่งคุณประหยัดกับอาหารมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเติมเสบียงอาหารน้อยลงเท่านั้น

โดยวิธีการที่เกี่ยวกับความประหยัด ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถได้รับ "ชีวิตที่สอง" ขนมปังเริ่มแห้งหรือไม่? ทำแครกเกอร์และเพิ่มสลัด

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนอวดรู้เพื่อประหยัดอาหารทุกคนสามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดอย่าคลั่งไคล้ บางครั้งคุณสามารถและควรดื่มด่ำกับของอร่อยหรือของโปรด