10 สลัดผักชีฝรั่งสดชื่น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ปรุงรสสลัดของคุณด้วยไก่ แตงกวา ปูอัด แอปเปิ้ล สับปะรด และอีกมากมาย

คุณสามารถทำมายองเนสสำหรับสลัดด้วยตัวเอง แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือซอสอื่นๆ

1. สลัดผักขึ้นฉ่าย ไก่ องุ่น และวอลนัท

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เนยหรือน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย 2-3 ต้น;
• องุ่น 100-150 กรัม
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน จากนั้นใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบต่ออีก 8-10 นาทีจนนุ่มและเย็น

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาเมล็ดออกถ้ามี สับถั่วและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทย และโยนสลัด

2. สลัดคื่นฉ่าย ถั่วชิกพี ส้ม และมะกอก

วัตถุดิบ

• 3 ส้ม;
• คื่นฉ่าย 2-3 ต้น;
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• ½ – 1 หอมแดง;
• ถั่วชิกพีกระป๋องหรือต้ม 200-250 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขูดความเอร็ดอร่อยของส้มบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อเก็บ 2 ช้อนโต๊ะ ลอกหนัง ริ้วขาว และฟิล์มออกจากส้ม

ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ และมะกอกและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วชิกพีสามารถผ่าครึ่งหรือปล่อยทิ้งไว้ได้

เพิ่มชิ้นส้มและความเอร็ดอร่อย, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม

3. สลัดคึ่นช่าย บีทรูท และชีสอดิเก

วัตถุดิบ

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• ชีส Adyghe 150 กรัม
• 1-2 ก้านคื่นฉ่าย;
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• เนยถั่ว 1½ – 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก สับมันและชีสเป็นก้อนขนาดกลางและขึ้นฉ่ายบาง ๆ

เพิ่มใบผักกาดหอมสับหยาบหรือฉีกขาดลงในส่วนผสม

ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของเนยถั่ว เนย และเกลือ

4. สลัดผักขึ้นฉ่าย ไก่ อะโวคาโด มะเขือเทศ และแตงกวา

วัตถุดิบ

• ขาไก่ ต้นขาหรืออกไก่ 450 กรัม มีผิวหนังและกระดูก
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• ½หอมแดง
• 3 ก้านคื่นฉ่าย;
• มะเขือเทศเชอรี่ 200-250 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี½พวง
• 2 มะนาวหรือมะนาวขนาดใหญ่
• กระเทียม 1-2 กลีบ.

การตระเตรียม

ถูไก่ด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทยหนึ่งช้อน แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบที่ 190 ° C ประมาณ 20-30 นาที จนสุก

นำไก่ออกจากเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้ให้เย็น

ลอกหนังออกจากไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ หั่นแตงกวาเป็นวงกลม หัวหอมครึ่งวง และขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับสมุนไพร

รวมเนย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม

5. สลัดผักขึ้นฉ่าย ปูอัด แอปเปิ้ล และไข่

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ปูอัด 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ลวก (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) เย็นและปอกเปลือก

หั่นไข่ ปูอัด และแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ

เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

6. สลัดผักขึ้นฉ่าย ไก่ แอปเปิ้ล ไข่ และวอลนัท

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• 1 อกไก่ย่าง;
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ลอกหนังออกจากอกไก่

ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเต้านมและแอปเปิ้ลเป็นก้อน เพิ่มไข่, มายองเนส, เกลือและคนให้เข้ากัน

โรยถั่วสับบนสลัด

ทำมัน?

10 สลัดอร่อยกับแอปเปิ้ล

7. สลัดรากผักชี ฟักทอง แครอท

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 300 กรัม
• รากผักชี 100 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 1-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดฟักทองปอกเปลือก รากผักชี และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ น้ำมัน แล้วโยนสลัด

อุ่นเครื่องด้วยซุปแสนอร่อย?

10 ซุปฟักทอง สีสันสดใส รสชาติและกลิ่นหอม

8. สลัดผักขึ้นฉ่าย สับปะรด และวอลนัท

วัตถุดิบ

• คื่นฉ่าย 4–6 ต้น;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• สับปะรดกระป๋อง 300-350 กรัมเป็นชิ้น
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย

การตระเตรียม

หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับถั่วอย่างหยาบ ใส่สับปะรด มายองเนส น้ำมะนาว และเกลือ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดหอม

จดจำ ??

วิธีปอกและหั่นสับปะรด: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

9. สลัดผักขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า และแตงกวา

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดหัวไชเท้าเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แตงกวาเป็นชิ้นใหญ่และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มสมุนไพรสับ, ครีม, เกลือและคนให้เข้ากัน

รับทราบ?

10 สลัดหัวไชเท้าง่ายๆ

10. สลัดกับขึ้นฉ่าย อินทผาลัม อัลมอนด์ และพาร์เมซาน

วัตถุดิบ

• ก้านคื่นฉ่าย 7-8 ใบ;
• อัลมอนด์หนึ่งกำมือ;
• 4-5 วันที่ราชวงศ์;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• พาเมซาน 60 กรัม
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นยาวๆ เพิ่มใบทั้งหมดหรือสับเหล่านี้

ทอดอัลมอนด์ในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที แล้วหั่นและอินทผลัมเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำและพริกแดงลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสม

ใช้ที่ปอกทำชีสเป็นแผ่นบางๆ เพิ่มลงในสลัดด้วยน้ำมันและคนอีกครั้ง

อ่านยัง ???

• 10 สลัดเย็นที่ไม่มีมายองเนส
• 15 สลัดแครอทที่น่าสนใจ
• 10 สลัดสาหร่ายง่ายๆ
• 10 สลัดผักโขมแสนอร่อย