อาหารที่จะเปลี่ยนคาร์บเป็นกล้ามเนื้อ ไม่ได้เพิ่มนิ้วที่เอว

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

หลายคนชอบขนมและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงมาก แต่หลังจากของหวานพวกเขาเริ่มเกลียดตัวเองทันทีและในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับเซนติเมตรพิเศษที่เอวและสำหรับหน้าท้องซึ่งมีลูกบาศก์อยู่ที่นั่น แต่ไม่สามารถมองเห็นได้เนื่องจาก "ชั้นของคาร์โบไฮเดรต" อย่างไรก็ตาม เรามีข่าวดีมาบอก! คาร์โบไฮเดรตสำหรับมนุษย์คือพลังงาน และพลังงานใดๆ ก็ตามสามารถถูกนำไปในทิศทางที่ถูกต้องและแม้กระทั่งกลายเป็นกล้ามเนื้อ

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักจะทำงานได้ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน เนื่องจากเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณอาจรู้สึกเหนื่อยและง่วงนอน บางคนอาจมีปัญหาในกระเพาะอาหาร - ตัวเลือกอาจแตกต่างกันไป

เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตถ้าไม่ใช่เพื่อนที่ดีที่สุด แต่อย่างน้อยก็ไม่ใช่ศัตรู?

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเรากินคาร์โบไฮเดรต

ร่างกายของเราสลายคาร์โบไฮเดรตจนถึงระดับของโมโนแซ็กคาไรด์ (กลูโคส ฟรุกโตส แลคโตส กาแลคโตส) ซึ่งจะเข้าสู่กระแสเลือด สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของระดับอินซูลิน ซึ่งขนส่งกลูโคสไปยังเซลล์เพื่อเก็บหรือใช้เป็นเชื้อเพลิง ขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกาย หากแหล่งพลังงานสำรองยังเต็ม ร่างกายต้องเปลี่ยนเส้นทางกลูโคสไปเก็บที่อื่นและกลายเป็นไขมัน

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเมื่อร่างกายของเราเก็บกลูโคสสำรองไว้เฉพาะในรูปของไกลโคเจน แต่กระบวนการนี้ดำเนินการแตกต่างกันไปในแต่ละคน โชคดีที่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมายและรายงานที่ชี้ให้เห็นถึงประเด็นนี้ ปรากฎว่าอาหารธรรมชาติบางชนิดสามารถช่วยป้องกันการบริโภคคาร์โบไฮเดรตจากการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันไม่ให้น้ำตาลกลูโคสถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม

สิ่งที่ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นกล้ามเนื้อ

Fenugreek (เฟนูกรีก)

Fenugreek เป็นพืชประจำปีที่มีการใช้เมล็ดเพื่อการรักษาโรค ในการแพทย์แผนจีน ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาโรคเบาหวานที่ดีที่สุดมานานหลายศตวรรษ นอกจากนี้ยังใช้วัตถุดิบเพื่อให้ได้ยา "Pasenin" ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่า Fenugreek ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลออัตราการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต

ในการศึกษาอื่นในอินเดีย พบว่าการบริโภคเมล็ดฟีนูกรีก 100 กรัมต่อวันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ Fenugreek ยังรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับกีฬาบางชนิดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้อย่างเหมาะสม

เมล็ดที่คั่วแล้วและผงแป้งมักใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารอินเดีย และใบมักใช้ในแกง คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟีนูกรีกที่ปิ้งแล้วลงในอาหารประเภทผัก ปลา หรือเนื้อสัตว์ได้

ใบบานาหรือกรดโคโรโซลิก

กรดโคโรโซลิกเป็นสารสกัดจากใบบานาบา เช่นเดียวกับเฟนูกรีก ใบบานาถูกใช้เป็นพืชสมุนไพรและเป็นอาหารเสริมมานานหลายศตวรรษ กรดโคโรโซลิกในใบช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดทันทีหลังจากที่คุณรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรต มันชะลออัตราที่ร่างกายของเราสลายน้ำตาลและแป้งและยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมหัศจรรย์นี้ได้เฉพาะในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (โมเดลฟอร์ม, กลูโคฟิต, เรกลูคอล และการเตรียมการอื่นๆ ที่มีกรดโคโรโซลิก)

ก่อนตัดสินใจกินอาหารเสริม เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ เพราะยาเหล่านี้ทั้งหมดมีข้อห้ามใช้!

อบเชย

งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอบเชยไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ในบางกรณียังสามารถรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอบเชยเลียนแบบอินซูลินในร่างกายได้ค่อนข้างดี ซึ่งจะช่วยปรับปรุงความไวของเซลล์ของคุณต่ออินซูลิน ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง พบว่าภายในหนึ่งเดือนหลังจากการใส่อบเชยลงในอาหารของอาสาสมัคร พบว่าระดับกลูโคสในการอดอาหารลดลง 18-29% การทดลองนี้เกี่ยวข้องกับชายและหญิง 60 คน

ปริมาณอบเชยที่อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน ไม่ควรใช้เครื่องเทศนี้ในทางที่ผิดสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและมีปัญหาเกี่ยวกับตับ เช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ

มะระขี้นก (มะระขี้นก)

พืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งจากตะวันออกคือแตงขมหรือมะระขี้นก เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลินของร่างกายพร้อม ๆ กัน ระงับความอยากอาหาร และเพิ่มความทนทานต่อกลูโคส ซึ่งหมายความว่าการกินแตงขมช่วยลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ลงครึ่งหนึ่ง

เนื่องจากมะระขี้นกเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ ในละติจูดของเราจึงสามารถได้รับในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก่อนหน้านั้นคุณต้องแน่ใจว่าคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน