สิ่งที่ต้องทำกับขนมพัฟ: 20 จานด่วนและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ขนมพัฟเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่รักการอบ แต่ไม่ชอบยุ่งกับมันเป็นเวลานาน มันทำพายที่ยอดเยี่ยม เบเกิล พิซซ่า ฮอทดอก และแม้แต่นักหนา วิธีเตรียมทั้งหมดนี้ - เราจะบอกคุณเพิ่มเติม

แป้งพัฟแบบคลาสสิกนั้นเตรียมค่อนข้างยาก ง่ายกว่าที่จะซื้อแบบสำเร็จรูป เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และนำออกมาเมื่อคุณต้องการอบ แต่ถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนทุกสิ่งในบ้าน ให้ค้นหาวิธีง่ายๆ ในการทำขนมพัฟบนอินเทอร์เน็ต สูตรด้านล่างถือว่าคุณมีอยู่แล้ว

เปิดพัฟสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 200-300 กรัม
• ไข่ไก่
• เบคอนชิ้น;
• เนยแข็งพามิแสน;
• เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 7-10 ซม. วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ทำกันชนให้สูงประมาณ 1 ซม. รอบขอบสี่เหลี่ยม

แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในแต่ละช่องของคุณและเพิ่มเบคอนสองสามชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยด้วยสมุนไพรสับ และพาร์เมซานขูด (สามารถใช้ชีสอื่นแทนได้)

เปิดเตาอบที่ 200 ° C อบพัฟประมาณ 10-15 นาที แป้งควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่คุณสามารถเอาพัฟออกก่อนได้หากต้องการให้ไข่มีน้ำมูกไหล

พัฟริงสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• ไส้กรอก 200 กรัม
• เชดดาร์ 200 กรัม
• 4 ไข่;
• ซอสแรนช์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสซัลซ่า 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งพามิแสน.

การตระเตรียม

คลึงแป้งให้เป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 เซนติเมตร วางแก้วไว้ตรงกลางวงกลมนี้แล้วตัดอีกวงกลมหนึ่ง ตัดวงแหวนที่เกิดเป็นเวดจ์สามเหลี่ยม ควรมีลักษณะเหมือนดอกไม้

คุณยังสามารถตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมแล้วทำเป็นวงแหวนได้ดังที่แสดงไว้ที่นี่

หล่อลื่นแหวนด้วยซอสฟาร์มปศุสัตว์ หากไม่มีอยู่ ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันกับเครื่องเทศต่างๆ (ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีฝรั่งแห้ง เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม เป็นต้น)

ตัดไส้กรอกและทอดเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ใส่กระทะแล้วผัดให้เข้ากัน เพิ่มซัลซ่าสามช้อนโต๊ะในตอนท้าย

กระจายไส้ไปรอบ ๆ วงแหวนเพื่อให้สะดวกต่อการงอ "กลีบ" และหลังจากทำอาหาร - ตัดพัฟ ปิดวงแหวนโดยพับ "กลีบ" ทั้งหมดแล้วโรยด้วย Parmesan ขูด อบพัฟในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 ° C เสิร์ฟพร้อมกาแฟร้อนสำหรับมื้อเช้า

ชีสเค้กด่วน

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 400 กรัม
• ครีมชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม + 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
• เนย 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

รีดแป้งออกเป็นสองชั้นขนาดใหญ่ วางหนึ่งในจานอบกลมหรือสี่เหลี่ยม ตีครีมชีส เนย น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบน ปิดผนึกขอบ หากต้องการคุณสามารถถักเปียหรือตะแกรงจากเศษแป้งและตกแต่งชีสเค้กด้วย โรยน้ำตาลบนเค้ก ถ้าคุณชอบอบเชย คุณสามารถโรยด้วยอบเชยได้

อบชีสเค้กครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเย็นตัวลง ให้ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นและเสิร์ฟ

พายกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• เนย 130 กรัม
• กะหล่ำปลี 1 ส้อมเล็ก ๆ
• 7 ไข่;
• เกลือ 3 ช้อนชา.

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เธอคั้นน้ำผลไม้ ต้มไข่และสับให้ละเอียดด้วย

บีบกะหล่ำปลีและผสมกับไข่ ละลายเนยแล้วเทลงในไส้

รีดแป้งให้ได้ขนาดเท่าถาดอบ คุณควรมีสองชั้นเหมือนกัน วางแผ่นอบกับหนึ่งในนั้นแล้ววางไส้ วางแป้งชั้นที่สองไว้ด้านบน บีบขอบ หล่อลื่นพื้นผิวของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ววางในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีเพื่ออบที่ 180 ° C

โรลกับเบอร์รี่และครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 200 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ใช้เครื่องผสม ผสมครีมชีส น้ำตาล น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อยเข้าด้วยกันจนเนียน รีดแป้งออกแล้วทาด้วยส่วนผสมครีม จัดผลเบอร์รี่ด้านบนและห่อม้วน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังแผ่นอบทรงกลม

อบม้วนเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180 ° C ขณะอบ ให้เตรียมฟรอสติ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาลผงหนึ่งแก้วกับนม 1-2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสักครู่เพื่อให้ผงละลายหมด ถ้าไอซิ่งข้นเกินไป ให้เติมนมอีกช้อนหนึ่ง คุณยังสามารถเติมวานิลลาเล็กน้อยหากต้องการ

นำม้วนออกจากเตาอบแล้วปิดด้วยไอซิ่ง สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

Chebureks

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟปราศจากยีสต์ 1 กก.
• หมูหรือเนื้อบด 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

สับหัวหอมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อผสมกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศตามชอบ

ตัดแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนแต่ละอัน วางเนื้อสับสองสามช้อนและเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนครึ่งหนึ่งของวงกลม ปิดเนื้อสับด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบให้แน่น

ทอดขนมในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หลังจากสีน้ำตาล ให้วางขนมบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

พัฟกับกล้วยและนูเทลล่า

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 200 กรัม
• 2 กล้วย;
• "นูเทลล่า";
• น้ำตาล;
• อบเชย.

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม หล่อลื่นฐานของแต่ละอันด้วยนูเทลล่า (ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะต่อสามเหลี่ยม) วิธีทำช็อกโกแลตนี้ให้กระจายที่บ้าน ดูที่นี่

ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นสี่ส่วน แบ่งกล้วยหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ม้วนพัฟเป็นม้วน บีบขอบที่เปิดอยู่เพื่อไม่ให้มองเห็นไส้ คุณควรได้รับบางอย่างเช่นพาย จุ่มลงในน้ำตาลก่อนแล้วจึงใส่ซินนามอน วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข

อบพัฟประมาณ 10-15 นาทีที่ 190 ° C กินร้อนดีกว่า นูเทลล่าจะไหลออกมาเหมือนช็อกโกแลตร้อน

เบเกิลกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 220 กรัม
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม วางชีสชิ้นหนึ่ง (หากไม่มีมอสซาเรลล่า ให้ใช้พันธุ์ที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ) ที่ฐานของสามเหลี่ยมแต่ละอันแล้วห่อเบเกิล ทาด้วยส่วนผสมของเนยละลาย กระเทียมสับ และผักชีฝรั่ง

เปิดเตาอบที่ 190 ° C ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ อบเบเกิลเป็นเวลา 10 นาที

พัฟสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (แหวน);
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม

นำสับปะรดออกจากโถและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดแป้งที่รีดเป็นเส้นกว้าง 2-3 เซนติเมตร ห่อแหวนสับปะรดแต่ละอันด้วยแถบแป้ง (เหมือนกับที่เราทำกับเบคอน) แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบ (อย่าลืมเกี่ยวกับกระดาษรองอบ)

อบพัฟในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที โรยขนมอบสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งคุณยังสามารถใช้งาหรืองาดำโรย

สปานาโคไทโรไพท์

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 250 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• ผักโขมแช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ไก่;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

Spanakotyropita เป็นผักโขมกรีกดั้งเดิมและเฟต้าพาย ละลายน้ำแข็ง เช็ดให้แห้ง และสับผักโขมให้เป็นส่วนผสม ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก (สองช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง ตีไข่ในชามแยกและรวมกับเฟต้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ใส่หัวหอมผัด น้ำมันมะกอกที่เหลือ สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียม

รีดแป้งเป็นแผ่นบางแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้าง 10-12 ซม. วางไส้สองช้อนโต๊ะไว้ด้านบนของแต่ละไส้ ห่อไส้เป็นรูปสามเหลี่ยม วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข

อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

บิสกิตผลไม้

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 กล้วย;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 กีวี.

การตระเตรียม

รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร คุณสามารถสร้างกันชนเล็ก ๆ รอบขอบได้

ปาดแป้งก่อนด้วยครีมเปรี้ยว (ควรใช้ครีมไขมัน) แล้วตามด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ หากไม่มีสตรอว์เบอร์รี่ คุณสามารถเลือกอย่างอื่นได้ โรยหน้าด้วยผลไม้หั่นบางๆ ลองนึกภาพว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที โรยบิสกิตสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

โรลกับชีสและแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

การตระเตรียม

รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 30 x 45 ซม. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ของแพทย์และไส้กรอกอื่น ๆ ที่คุณเลือก) และชีส

สับสมุนไพรและกระเทียม ผสมกับมายองเนส แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ถอยห่างจากขอบประมาณ 3-5 เซนติเมตร ทาแฮมและชีสให้ทั่วแป้ง ปล่อยให้ขอบที่ไม่ได้หล่อลื่นปราศจากการหล่อลื่น ม้วนม้วนขึ้นเพื่อให้แถบแป้งอยู่ด้านนอก สามารถชุบน้ำเพื่อปิดผนึกม้วนให้แน่น

ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 4-6 ซม. วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ด้านบนม้วนสามารถทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยเมล็ดงาดำหรืองา อบม้วนในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

ฮอทดอก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ 400 กรัม
• 6 ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง 100-150 กรัม
• 1 ไข่;
• งาซอสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รีดแป้งแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม. ทาแต่ละอย่างด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ โรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูดละเอียด พันแผ่นแป้งไว้บนไส้กรอกแล้ววางฮอทดอกไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา (ไม่จำเป็น)

อบไส้กรอกในแป้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

ครัวซองต์กับชอคโกแลต

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 200 กรัม
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.

การตระเตรียม

รีดแป้งหนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตรแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม วางช็อกโกแลตเวดจ์ 1-2 ชิ้นที่ฐานของสามเหลี่ยม ม้วนสามเหลี่ยมเป็นม้วน วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยไข่ตี

อบครัวซองต์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 220 ° C

ผมเปียกับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 300 กรัม
• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 ไข่.

การตระเตรียม

คลึงและตัดแป้งพัฟเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 ซม. ใช้แถบเดียวแล้ววางอกไก่สับละเอียดและชีสขูดไว้ด้านบนคลุมด้วยแถบอีกอันแล้วมัดเข้าด้วยกันที่ฐาน หมุนพัฟเบาๆ ทำซ้ำกับแถบที่เหลือทั้งหมด

ใส่เปียที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบ (อย่าลืมเกี่ยวกับกระดาษรองอบ!) และส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

ถักเปียหวานจากเดนมาร์ก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 250 กรัม
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
• น้ำตาลผง ½ ถ้วยตวง;
• นม 2-3 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

การตระเตรียม

พัฟพายแอปเปิ้ลพายเป็นที่นิยมในเดนมาร์ก เราขอแนะนำให้คุณสร้างรูปแบบในรูปแบบของเปีย

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก แกน และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นพวกเขาจะต้องคาราเมลด้วยไฟอ่อน: ปรุงในกระทะที่มีน้ำตาลอ้อย, วานิลลาสกัดและอบเชยหนึ่งช้อนชาเป็นเวลา 5 นาที

รีดแป้งออก ทาเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาลธรรมดาและอบเชยที่เหลือ จัดแอปเปิ้ลและคลุมด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นตัดเป็นเส้นวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วค่อยๆบิดเป็นเกลียว

อบผมเปียประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่ 180 ° C ในขณะที่พวกเขากำลังอบให้ทำเปลือกน้ำrostาล รวมน้ำตาลผง นม และสารสกัดวานิลลา คุณสามารถปรับความหนาของเคลือบได้โดยการเพิ่มแป้งหรือนม

เทไอซิ่งลงบนผมเปียที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟ

พายเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซาลามี่ 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 ไข่;
• มะกอก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หากคุณเป็นแฟนของเบียร์ คุณจะต้องชอบพายเหล่านี้อย่างแน่นอน ไส้ของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับโฟม ควรหั่นซาลามิ ชีส มะเขือเทศและมะกอกให้ละเอียดแล้วผสมกับไข่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในไส้ได้หากต้องการ

รีดแป้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางไส้ ทำพาย. อบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสเค้กแบบปิด

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 500 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 3 ไข่.

การตระเตรียม

ใช้เครื่องผสมตีไข่สองฟองกับน้ำตาลครึ่งแก้วและคอทเทจชีส เมื่อส่วนผสมเนียนดีแล้ว ให้ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป แล้วตีอีกครั้ง

รีดแป้งแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ใส่มวลนมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะในแต่ละอัน พับขอบของชีสเค้กเหมือนขนมพาย วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยไข่ที่ตี

นำเข้าอบ 30-40 นาทีที่ 180 ° C

พิซซ่ากับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ 400 กรัม
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม

รีดแป้งทำกันชนรอบขอบ หากต้องการ คุณสามารถทำมินิพิซซ่าแบบแบ่งส่วนได้ ทาแป้งด้วยน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก

กระจายไส้ออก สำหรับพิซซ่า a la "Margarita" มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และมอสซาเรลล่าก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถใช้ซอสและไส้ใดก็ได้ (เบคอน เห็ด มะกอก ฯลฯ)

โรยสมุนไพรสดลงบนพิซซ่าแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 ° C

ทาร์ตทาเตน

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ 250 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• 6 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;
• อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม

Tart Taten เป็นพายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสที่มีไส้อยู่ด้านบน มาทำการจองกัน: แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ลูกแพร์ มะม่วง ลูกพีชหรือสับปะรด

จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาล ปอกแอปเปิ้ลแกนและหั่นเป็นชิ้น จัดเรียงในจานอบแล้วโรยด้วยอบเชยปิดแอปเปิ้ลด้วยแผ่นขนมพัฟรีด

อบพายครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C เมื่อทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ให้พลิกถาดทาร์ตลงบนจานหรือถาดเพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน เสิร์ฟร้อน. เป็นไปได้ด้วยไอศกรีม