วิธีทำสปาเก็ตตี้ให้ไม่ติดกระทะ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหารบนเตาใน multicooker และไมโครเวฟ

สปาเก็ตตี้ต้องปรุงเท่าไหร่

สปาเก็ตตี้ต้มประมาณ 7-12 นาที แต่ควรเน้นที่เวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์จะดีกว่า

หากคุณต้องการให้พาสต้าเกือบจะพร้อมแต่ไม่ต้ม (อัล dente) ให้ตั้งไฟไว้สองสามนาทีน้อยกว่าที่แนะนำ แต่ก่อนอื่นให้ตรวจสอบสิ่งที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

วิธีทำสปาเก็ตตี้บนเตา

ใช้กระทะก้นกว้างขนาดใหญ่ เทน้ำลงไป - ประมาณ 1 ลิตรต่อ 100 กรัม - แล้วต้ม หลังจากเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ทั้งหมดลงไป อย่าทำให้แตก: ชิ้นส่วนที่เหลืออยู่บนพื้นผิวจะค่อยๆจมลงไปในน้ำ ใส่เกลือประมาณ 10 กรัม หรือมากกว่านั้นตามชอบใจ

อย่าปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติด คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ ทิ้งปาเก็ตตี้เสร็จแล้วในกระชอน อย่าล้างด้วยน้ำ - เพียงแค่เติมน้ำมันมากขึ้น

วิธีการปรุงสปาเก็ตตี้ในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าต้มน้ำเค็มในอัตรา 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม ใช้โหมดสปาเก็ตตี้ พาสต้า หรือไอน้ำ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป แล้วรอจนค่อยๆ จมลงไปในน้ำ ใช้เวลาไม่เกิน 1-2 นาที คุณยังสามารถเติมเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

ปิดฝาแล้วปรุงสปาเก็ตตี้ต่อ โยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลว ไม่ต้องล้างสปาเกตตี้

วิธีทำสปาเก็ตตี้ด้วยไมโครเวฟ

มีสองวิธีในการทำสปาเก็ตตี้ในไมโครเวฟ

วิธีที่ 1

แบ่งพาสต้าออกเป็นสองหรือสามชิ้น แล้วใส่ลงในจานพิเศษที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ เติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง - ระดับของเหลวควรสูงกว่าเส้นสปาเก็ตตี้อย่างน้อย 5 ซม. ไม่จำเป็นต้องปิดฝา

ตั้งเวลาทำอาหารให้นานกว่าที่ระบุในชุดพาสต้าประมาณ 3 นาที ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงแล้วลงในกระชอน

วิธีที่ 2

แบ่งปาเก็ตตี้และวางในชามพิเศษ เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเดือดสดลงในภาชนะเพื่อให้ระดับสูงกว่าพาสต้าอย่างน้อย 5 ซม.

ปิดฝาหรือห่อด้วยพลาสติก ปรุงอาหารประมาณ 8 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด ผัดเบา ๆ หลังจากผ่านไปครึ่งเวลา หลังจากเดือด ให้ปาเก็ตตี้แช่ในน้ำประมาณ 2 นาที

ลิ้มรสมัน หากเส้นสปาเก็ตตี้ดูแข็ง ให้นำกลับไปเข้าไมโครเวฟและปรุงต่ออีกสองสามนาที โยนพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอน