10 สลัดผักโขมแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

จับคู่ที่ผิดปกติกับข้าวโพด ทูน่า ชีส ไก่ และสตรอเบอร์รี่

1. สลัดผักโขมง่ายๆ

วัตถุดิบ

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

การตระเตรียม

รวมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ ราดซอสที่เตรียมไว้บนใบผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

2. สลัดผักโขมและผัก

วัตถุดิบ

• 1 แตงกวา;
• ½หอมแดง
• 2 มะเขือเทศ;
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ;
• ชีสนุ่ม 100 กรัม

การตระเตรียม

ปอกเปลือกและหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ใส่หัวหอมครึ่งวง มะเขือเทศ และใบผักโขมลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย โรยหน้าด้วยชีส

3. สลัดผักโขมและข้าวโพด

วัตถุดิบ

• กรีกโยเกิร์ตหรือมายองเนส 300 กรัม
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• ยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋องหรือเมล็ดข้าวโพดต้ม 250 กรัม
• ผักโขม 2 ห่อ (250 กรัม)

การตระเตรียม

รวมโยเกิร์ตหรือมายองเนสกับพริกไทยยี่หร่าและเกลือ ราดซอสลงบนข้าวโพดและผักโขม

ผัดและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟเย็น.

4. สลัดผักโขม เบคอน เห็ด และไข่

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• แชมเปญสด 200 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 8 ชิ้น;
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1½ ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon 1½ ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• ผักโขม 2 ห่อ (250 กรัม)

การตระเตรียม

ต้มไข่ในถุงหลังจากเดือดประมาณ 4-5 นาที ปล่อยให้เย็นลง

หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย

เบคอนชิ้นสีน้ำตาลขนาด 1–1.5 ซม. ในกระทะแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษที่มีช้อน slotted เพื่อระบายไขมันส่วนเกิน ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางลงบนกระดาษด้วย

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และหัวหอมทอด ใส่ใบผักโขมและเห็ด ผัดและประดับด้วยส่วนของไข่

5. สลัดผักโขมและหัวบีท

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมดา 200 กรัม
• ยี่หร่าหยาบ 2 ช้อนชา;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• หัวบีท 500 กรัม
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ผักโขม 2 แพ็ค (250 กรัม);
• สะระแหน่สด 1 พวง
• ผักชี 1 พวง

การตระเตรียม

รวมโยเกิร์ตกับยี่หร่า กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตัดหัวบีทเป็นชิ้นใหญ่แล้วเคี่ยวด้วยน้ำส้มสายชูจนนุ่ม เย็นและเพิ่มใบผักโขม, มิ้นต์สับและผักชี

เทซอสก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดผักโขม ทูน่า และถั่ว

วัตถุดิบ

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่น 1 หยิบมือ;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• อะโวคาโดสุก 1 ผล
• ผักชีฝรั่งสด 2-3 ก้าน;
• หัวหอมสีเขียว 2-3 ขน;
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• 1 พริกแดงหวานปานกลาง
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (300 กรัม)
• ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (370 กรัม)

การตระเตรียม

สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำ มัสตาร์ด พริกไทยป่น เกลือ และอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งผลด้วยเครื่องปั่น เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอม

ใส่ใบผักโขม พริกสับ ขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า และอะโวคาโดครึ่งลูกลงในชามสลัด

เพิ่มถั่วหลังจากระบายของเหลวออกจากกระป๋องและปลาทูน่าบดด้วยส้อม

เทซอสลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

กระจายเมนู?

10 สลัดน่ารับประทานกับทูน่ากระป๋อง

7. สลัดผักโขมและพาสต้า

วัตถุดิบ

• พาสต้าเพนเน่ 100 กรัม (หลอดขนนก);
• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ผักโขมสด 1 กล่อง (125 ก.)
• มะเขือเทศเชอรี่ 8-9 ลูก;
• ชีสนุ่ม 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม (หรือถั่วสับอื่น ๆ);
• 2 ช้อนชาผิวส้มขูดละเอียด
• น้ำส้มคั้น 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนขูดละเอียด ½ ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าทิ้งในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มเนื้อ, เนื้อทอดเล็กน้อยและสับหยาบ, ใบผักโขม, มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและชีส

ทอดอัลมอนด์ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน 1-2 นาทีแล้วโรยบนจาน

ปัดน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย น้ำผึ้ง และเกลือด้วยเครื่องปั่น เทน้ำมันลงไปแล้วเนียนอีกครั้ง

ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ

ลองมัน?

10 สลัดที่น่าสนใจกับข้าว

8. สลัดผักโขมและชีสย่าง

วัตถุดิบ

• เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวัน 1 กำมือ;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 1 รากยี่หร่าขนาดกลาง
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• ถั่วสดหรือกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ;
• ชีส 250 กรัมสำหรับทอด (halloumi)

การตระเตรียม

ทอดเมล็ดในกระทะที่อุ่นไว้โดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 1-2 นาที

ฝานหรือขูดแครอทและยี่หร่าเป็นชิ้นบางยาว ใส่ในชามสลัดกับผักโขมและถั่ว เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ทอดชีสชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน แบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ แล้ววางบนสลัด โรยด้วยเมล็ดพืชก่อนเสิร์ฟ

เซอร์ไพรส์ทุกคน?

15 สลัดถั่วลันเตาแสนอร่อย

9. สลัดผักโขม แซลมอน และมะม่วง

วัตถุดิบ

• ปลาสีแดงเค็มหรือรมควันเล็กน้อย 200 กรัม (ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน)
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• บลูเบอร์รี่สด 100 กรัม
• เฟต้าชีส 100 กรัมหรือชีสนมเปรี้ยว
• ½หอมแดง
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ.

การตระเตรียม

ตัดปลาและอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัด ใส่ใบผักโขม บลูเบอร์รี่ ชีสขูดฝอย และหัวหอมครึ่งวง

ปัดน้ำมัน น้ำส้มสายชู เจีย น้ำผึ้ง และเกลือในชามแยก

เทซอสลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

การทดลอง?

10 สลัดอร่อยกับครูตองซ์

10. สลัดผักโขมอกไก่และสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ

• น้ำแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
• อกไก่ 1 ตัวไม่มีผิวหนังหรือกระดูก
• ผักโขม 1 ห่อ (125 กรัม);
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• 50 กรัมซอฟท์บลูชีส (gorgonzola);
• วอลนัทสับ 30 กรัม

การตระเตรียม

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำแอปเปิ้ล แยมสตรอเบอร์รี่ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปล่อยให้ใส่ในขณะที่คุณทำสลัด

เปิดกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ทอดอกไก่ประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

พับไก่ ใบผักโขม สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง และชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ในชามสลัด

ราดด้วยซอสปัจจุบันและคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยวอลนัทก่อนเสิร์ฟ

อ่านยัง ???

• สูตรสำหรับผักชนิดหนึ่งมังสวิรัติและผักโขมทอด
• 11 สูตรซีซาร์สลัดที่ดีที่สุด มันคุ้มค่าที่จะลอง
• 10 สลัดสาหร่ายง่ายๆ
• 10 ยำปูอัด อร่อยจริง
• 10 สูตรผักโขมที่น่าสนใจสำหรับทุกรสนิยม