2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
หากคุณต้องการสร้างกล้ามเนื้อ คุณไม่จำเป็นต้องไปยิมเท่านั้น แต่ต้องกินให้ถูกต้องด้วย อย่างถูกต้อง - คือการบริโภคโปรตีนมากขึ้น กล่าวคือ มีกฎทั่วไปที่ผู้ทานมังสวิรัติไม่สามารถปฏิบัติตามเหตุผลทางอุดมการณ์ได้ ดังนั้นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยว่าถ้าคุณไม่กินโปรตีนจากสัตว์ คุณจะไม่เห็นความโล่งใจ
อย่างไรก็ตาม Robert Remedios ผู้ฝึกสอนที่ฝึกมังสวิรัติมา 20 ปีได้พิสูจน์โดยตัวอย่างส่วนตัวของเขาว่าทั้งหมดนี้เป็นเพียงตำนานอีกเรื่องหนึ่ง
ฉันแนะนำให้คุณอ่านรายการอาหารนี้สำหรับใครก็ตามที่ต้องการจำกัดอาหารประเภทเนื้อสัตว์
© ภาพถ่าย
กล้ามเนื้อต้องเติบโตอย่างแข็งขันอย่างไร? โปรตีน! โปรตีนไม่เพียงแต่มาจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากพืชด้วย แม้ว่าที่จริงแล้วเนื้อหาของโปรตีนในอาหารจากพืชจะต่ำกว่าในอาหารที่มาจากสัตว์ แต่โปรตีนจากพืชนั้นร่างกายของเราดูดซึมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก
Quinoa
Quinoa มีโปรตีนมากที่สุดในธัญพืชและเป็นแหล่งแคลเซียมและไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม เธอมาจากอเมริกาใต้และมายาเรียกเธอว่า "เมล็ดทองคำ"
© ภาพถ่าย
ฉันไม่รู้ว่ามีขายในร้านค้าของเราหรือไม่ แต่ถ้าเจอจะลองดูค่ะ!
อาโวคาโด
อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันที่ดีต่อหัวใจของคุณ ข้อดีหลักของผลไม้นี้คือมีไขมันอิ่มตัวที่ช่วยผลิตฮอร์โมนเพศชายซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ มีกระรอกอยู่ในนั้นด้วย!
ข้าวโอ๊ตหยาบ
หากคุณคุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตแบบมาตรฐาน ฉันแนะนำให้ลองข้าวโอ๊ตแบบหยาบ จะใช้เวลาปรุงนานกว่าข้าวโอ๊ตมาตรฐาน แต่มีประโยชน์มากกว่า
ฉันคิดว่าในละติจูดของเรา สามารถพบได้ที่คุณยายในตลาดหรือในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
อัลมอนด์
อัลมอนด์มีโปรตีน แร่ธาตุ ไขมันและวิตามินสูง ถ้าคุณดูแผนภูมิเคมีของเขา คุณจะไม่มีวันยอมแพ้ถั่วนี้อีก
ถั่วดำ
ถั่วมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง รวมทั้งแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี
เนื่องจากถั่วมีหลากหลายพันธุ์ ถั่วแต่ละชนิดจึงมีความชอบในตัวเอง โรเบิร์ตเลือกถั่วดำ ฉันยังชอบมันมากกว่าที่จะลิ้มรส นอกจากนี้ยังทำพาสต้าหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการห้าม - เค้กข้าวนึ่ง
บร็อคโคลี
ไม่ใช่ทุกคนที่กินบร็อคโคลี่ แต่โดยส่วนตัวแล้ว ฉันรู้สึกเห็นใจกะหล่ำปลีประเภทนี้มาก แหล่งน้ำ โปรตีน (40%) และวิตามินที่ดีเยี่ยม! นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารไทยและอาหารจีน
กะทิ
กะทิและน้ำมะพร้าว (น้ำมะพร้าว) เป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน กะทิมีแคลเซียมและวิตามินบีมากกว่านมปกติ นอกจากนี้ กะทิเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่ได้จากการผสมเนื้อมะพร้าวบดกับน้ำ ซึ่งแตกต่างจากนมสัตว์
และถ้าคุณเคยมีโอกาสได้ชิมน้ำมะพร้าว - อย่าละทิ้งความสุขนี้! มันดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก! โดยเฉพาะแช่เย็น
ผักโขม
หากคุณเคยได้ยินเพียงเกี่ยวกับผักโขมจากเซเลอร์ ป๊อปอาย ก็ถึงเวลาแก้ไขการกำกับดูแลนี้แล้ว ผักโขมประกอบด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดโฟลิก สลัด แซนวิช ซุป - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ Popeye มีกล้ามใหญ่โตขนาดนี้;)
ถั่วชิกพี (ถั่วลูกแกะ)
อาหารตะวันออกมีชื่อเสียงในด้านอาหารถั่วชิกพีและอร่อยมาก! อะไรจะดีไปกว่าแป้งตอร์ติญ่าร้อนกับถั่วชิกพีรสเผ็ด โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์จำนวนมาก บวกกับรสถั่วเล็กน้อย
ข้าวไม่แปรรูป
ข้าวสีเข้มไม่ขัดเงามีประโยชน์มากกว่าข้าวแปรรูปมากเพราะมีเส้นใยอาหารมากกว่า
ถั่วลิสงบด
ไม่ใช่พาสต้าที่ขายในร้านค้า แต่เป็นพาสต้าโฮมเมด เนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในบ้าน - เฉพาะถั่วลิสง งาหรือเนยถั่ว น้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยเนยถั่วไม่ได้เป็นเพียงของอร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงไว้ด้วย ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีเส้นใยและโปรตีนจำนวนมาก
วอลนัท
เมล็ดวอลนัทประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน K และ P กรดอะมิโน และน้ำมันไขมันที่ประกอบด้วยกลีเซอไรด์ของกรดไลโนเลอิก โอเลอิก สเตียริก กรดปาลมิติกและลิโนเลนิก
วิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและพบได้ในปริมาณที่ค่อนข้างสูงในถั่วเหล่านี้ ช่วยต่อสู้กับความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
กะหล่ำ
กะหล่ำดอกมีโปรตีน 30% ซึ่งมากกว่ากะหล่ำปลีขาว 1.5-2 เท่า วิตามินของกลุ่ม B, A, PP และ C, กรดอะมิโน, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียมและโซเดียมเป็นตู้กับข้าวสำหรับทุกคนที่เล่นกีฬา
ถั่ว
ถั่วมีโปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์ ฉันคิดว่ามันพูดได้ทั้งหมด มันยังทำซุปและพาสต้ารสเผ็ดได้เยี่ยมอีกด้วย!
เห็ด
กินอะไรก็ได้ เห็ดประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุจำนวนมาก พวกเขายังเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบในแง่ของรสชาติ ดอง, เค็ม, ทอด, อบ, ต้มและดิบ - อร่อยมาก!
เมล็ดถั่ว
องค์ประกอบทางเคมีของถั่วนั้นไม่สำคัญเลย และอย่าดูถูกเขาสำหรับรูปลักษณ์ที่ต่ำต้อยของเขา ถั่วมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน B จำนวนมาก เข้ากันได้ดีกับซุปและสลัด "แต่" เท่านั้น - ผู้ที่มีกระเพาะอาหารบอบบางแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
รายการนี้ค่อนข้างน่าประทับใจและบรรดาผู้ที่ตัดสินใจเลิกกินเนื้อสัตว์ก็สามารถใจเย็นกับการฝึกฝนได้ ผู้ที่ไม่ยอมแพ้เนื้อสัตว์จะสามารถกระจายเมนูของพวกเขาด้วยอาหารจากพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ