สีน้ำตาลมีประโยชน์อย่างไร นี่คือสิ่งที่การวิจัยแสดงให้เห็น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

กล่าวกันว่าใบของพืชช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็ง

สิ่งที่เป็นสีน้ำตาลที่รู้จักกันสำหรับ

สีน้ำตาลเป็นสมุนไพรยืนต้น ใบและรากของมันมีคุณสมบัติเป็นยาและใช้ในยาพื้นบ้านในฐานะตัวแทนอหิวาตกโรคเช่นเดียวกับการปรับปรุงความอยากอาหารหยุดเลือดเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็ง

สีน้ำตาลมีประโยชน์อะไรกันแน่

อย่างน้อยที่สุดก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและมีสารที่ร่างกายของเราต้องการ

ช่วยลดน้ำหนัก

ให้พลังงานเพียง 22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของใบ ดังนั้นสามารถใช้สีน้ำตาลเพื่อเตรียมสลัด ซุปและซอสได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย

พืชประกอบด้วย H. Korpelainen, M. Pietiläinen Sorrel (Rumex acetosa L.): ไม่ใช่แค่วัชพืชแต่เป็นพืชผักและสมุนไพรที่มีแนวโน้มดี / The Botanical Review สารประกอบโพลีฟีนอลต่างๆ ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ พวกเขาป้องกันอนุมูลอิสระที่ก้าวร้าวจากการทำลายเซลล์ของร่างกาย

เติมเต็มการขาดวิตามิน

สีน้ำตาลมีวิตามินที่สำคัญเจ็ดชนิด และมีค่อนข้างน้อย ดังนั้น ถ้าคุณกินใบ 100 กรัม คุณสามารถให้คุณค่าวิตามินซีแก่คุณได้เพียงครึ่งเดียวต่อวัน วิตามินซี / สหรัฐอเมริกา National Library of Medicine, 28% - วิตามินเอ วิตามินเอ / สหรัฐอเมริกา National Library of Medicine และ 9% ของบรรทัดฐานของวิตามิน B2 Riboflavin / U. S. National Library of Medicine and B6 วิตามิน B6 / U. S. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติ.

อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุ

ใบไม้ยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้น 100 กรัมจึงมีธาตุเหล็ก 20% ต่อวันในอาหาร / สหรัฐอเมริกา National Library of Medicine, 15% - โพแทสเซียม โพแทสเซียมในอาหาร / สหรัฐอเมริกา หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์และแคลเซียม 7% แคลเซียมมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ดูจำนวนที่ต้องการและวิธีรับ / เมโย คลินิก

ทำไมสีน้ำตาลถึงมีประโยชน์

นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาคุณสมบัติของสีน้ำตาลและความเป็นไปได้ของการนำไปใช้ในทางการแพทย์อย่างรอบคอบ จนถึงตอนนี้ การวิจัยกำลังดำเนินการในหลอดทดลองและในสัตว์ แต่การทดลองดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าพืชสามารถนำไปใช้สร้างยาตัวใหม่ได้

ลดความดันโลหิต

นักวิจัยได้รับ H. Misbah - Ud - Din Qamar, R. Qayyum, U. Salma, Sh. ข่าน, ต. ข่าน, อ.เจ. ชาห์ กลไกของหลอดเลือดที่เป็นสาเหตุของความดันโลหิตตกของ Rumex acetosa / Pharmaceutical Biology ถูกสกัดจากใบสีน้ำตาลและให้หนูที่มีความดันโลหิตปกติและความดันโลหิตสูง ปรากฎว่าสารละลายที่เกิดขึ้นขยายหลอดเลือดและช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง

สลายไขมัน

การศึกษาในหลอดทดลองอีกชิ้นหนึ่งพบว่าสารประกอบโพลีฟีนอล S. Sekhon-Loodu, H. P. Vasantha Rupasinghe การประเมินศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเบาหวาน และต้านโรคอ้วนของสมุนไพรแผนโบราณที่คัดเลือกแล้ว / พรมแดนทางโภชนาการ ช่วยกระตุ้นการสลายไขมันหรือสลายไขมันในเซลล์ adipocyte และยังป้องกันไม่ให้แบ่งตัว ไขมันจะถูกกำจัดออกจากร่างกายเร็วขึ้นและน้ำหนักลดลง

ป้องกันเชื้อโรค

สารสกัดซอร์เรลที่ละลายในเมทานอลถูกเติมลงในโคโลนีของ E. coli ในเครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการ ปรากฎว่าแบคทีเรียไม่สามารถสืบพันธุ์ได้เนื่องจากสารประกอบฟีนอลิกที่อยู่ในพืช

ลดความเสี่ยงการเกิดลิ่มเลือด

ในการทดลองของ D. Jeong, M. Irfan, D.-H. ลี, ส.-บี. หง, เจ.-ดับบลิว. โอ้ เอ็ม เอช รี Rumex acetosa ปรับการทำงานของเกล็ดเลือดและยับยั้งการสร้างลิ่มเลือดอุดตันในหนู / ยาเสริม BMC และการบำบัดในหนู พบว่าสารสกัดจากสีน้ำตาลช่วยลดความสามารถของเกล็ดเลือดในการเกาะติดกันและก่อตัวเป็นก้อน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดที่เป็นอันตรายและการพัฒนาของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ป้องกันการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ A และไวรัสเริม

นักวิจัยพบสารที่เรียกว่าโพรไซยาไนด์ในใบสีน้ำตาล ในห้องปฏิบัติการ มีความเป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าสามารถป้องกันไวรัสไข้หวัดใหญ่ A จากการเกาะติดกับเซลล์และแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ ซึ่งหมายความว่าจะป้องกันการติดเชื้อ

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าโพรไซยาไนด์และฟลาโวนอยด์จากใบสีน้ำตาลรบกวนการเข้ามาของไวรัสเริมชนิดที่ 1 เข้าไปในเซลล์

ลดระดับคอเลสเตอรอล

การศึกษาการจำลองพิษของหนูด้วยคาร์บอนเตตระคลอไรด์ ซึ่งเป็นพิษต่อตับและเพิ่มการสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" สัตว์เหล่านี้ได้รับสารสกัดจากใบสีน้ำตาล ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ความเข้มข้นของไขมันในเลือดกลับมาเป็นปกติในหนู

ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก

พบแอนทราควิโนนในใบสีน้ำตาล ในอาหารทางห้องปฏิบัติการ พวกมันถูกเพิ่มเข้าไปในเซลล์เนื้องอกของรังไข่ ปอด ระบบประสาท และลำไส้ใหญ่ ปรากฎว่าภายใต้อิทธิพลของสารละลายดังกล่าว เซลล์มะเร็งไม่เพียงแต่ตาย แต่ยังหยุดการกลายพันธุ์อีกด้วย

ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะกินสีน้ำตาลมากขึ้น

ใช่คุณสามารถลองแน่นอนว่าคุณสมบัติที่ยาแผนโบราณสัญญาไว้นั้นแทบไม่ได้รับการยืนยันและการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังไม่ได้ดำเนินการกับมนุษย์ อย่างไรก็ตาม สีน้ำตาลยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีแคลอรีน้อย

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ในใบ 50 กรัมมี S. Nur Selcuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam โรคไตอักเสบจากตับเฉียบพลันที่เกิดจากการบริโภคสีน้ำตาล (Rumex acetosa) จำนวนมาก / พิษวิทยาทางคลินิก 150 มก. ของกรดออกซาลิกหรือออกซาเลต สารนี้ไม่เป็นอันตรายต่อ S. C. Morrison, G. P. Savage สารานุกรมวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ (ฉบับที่ 2) เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ถ้าคุณกินออกซาเลต 25 กรัมในคราวเดียว อาจทำให้ไตเสียหายอย่างรุนแรง S. Nur Selcuk, B. Gülhan, A. Düzova, Öz. Tekşam โรคไตอักเสบจากตับเฉียบพลันที่เกิดจากการบริโภคสีน้ำตาล (Rumex acetosa) จำนวนมาก / พิษวิทยาทางคลินิก จริงอยู่แทบจะไม่มีใครประสบความสำเร็จ: เรากำลังพูดถึงสีน้ำตาล 8 กิโลกรัม

ดีกว่าที่จะไม่กินสีน้ำตาลมากสำหรับการรับประทานอาหาร การรับประทานอาหาร และโภชนาการสำหรับโรคนิ่วในไต / สถาบันโรคเบาหวานแห่งชาติและการย่อยอาหารและโรคไตในไต ลำไส้ Hyperoxaluria และ oxalosis / โรค Mayo Clinic เพิ่มการดูดซึมของ oxalates ดังนั้นด้วยโรค Crohn หรืออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลพุพองความเสี่ยงของความเสียหายของไตก็สูงขึ้นเช่นกัน