อาหารแคลอรี่ต่ำทำอย่างไรไม่ให้อ้วน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

อาหารที่ให้พลังงานต่ำสามารถช่วยและรบกวนโภชนาการที่เหมาะสมได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์จากมื้ออาหารที่มีแคลอรีต่ำ มีแนวทางง่ายๆ สองสามข้อที่ควรปฏิบัติตาม

เมื่อมองแวบแรก อาหารแคลอรีต่ำให้ประโยชน์ที่มั่นคง: คุณสามารถกินสิ่งที่คุณชอบ กินมากเท่าที่คุณต้องการ และไม่คิดเกี่ยวกับแคลอรี แต่บางครั้งวิธีนี้ก็เล่นตลกร้ายกับเรา เราประมาทจนเรากินมากเป็นสองเท่าตามที่ร่างกายต้องการ มันกลับกลายเป็นเหมือนในมุขตลกเก่าๆ เกี่ยวกับพิซซ่าที่ขอให้หั่นเป็นสี่ชิ้น เพราะแปดชิ้นมันมากเกินไป

สมดุลแคลอรี่และความอิ่มแปล้

แน่นอนว่าคุณเคยเจออาหารยอดนิยมที่มีแคลอรีต่ำมากกว่าหนึ่งครั้ง แน่นอนว่าพวกมันมีแคลอรีน้อยกว่า แต่ก็สามารถรู้สึกอิ่มได้น้อยลงเช่นกัน - โอกาสที่คุณจะไม่อิ่ม แต่ด้วยอกไก่ 200 กรัม ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้: ความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะทำเสร็จ

ปฏิบัติต่อแคลอรีเสมือนเป็นงบประมาณ กล่าวคือ ตั้งเป้าหมายที่จะอิ่มให้มากที่สุดด้วยปริมาณแคลอรีที่ได้รับในแต่ละวันน้อยที่สุด

ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำจะดีก็ต่อเมื่อคุณไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด แต่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มจนไม่อยากทานของว่างและรับแคลอรีจากอาหารอื่นๆ ส่งผลให้คุณทานอาหารได้น้อยลง

ความเต็มอิ่มทางจิตและความอิ่มทางร่างกาย

ความรู้สึกอิ่มไม่ใช่แค่ทางร่างกายเท่านั้นแต่ยังเป็นสภาวะทางจิตใจด้วย เป็นการยากที่จะรู้สึกอิ่มและอิ่มใจเมื่อคุณปฏิเสธอาหารที่คุณโปรดปราน

แม้ว่าคุณจะอิ่มแล้ว คุณก็อาจรู้สึกอยากกินอะไรอย่างเหลือทน เช่น ของหวาน ในกรณีนี้ เยลลี่ฟรุตที่ไม่มีน้ำตาลจะช่วยคุณได้ ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของหวานและแทบไม่มีผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

บางครั้งอาหารที่มีแคลอรีต่ำก็มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น หากคุณพลาดเค้ก ให้ค้นหาในเวอร์ชันควบคุมอาหาร (มีแบบนี้ เชื่อฉันสิ) กินและใจเย็น แน่นอนว่าแคลอรีจะไม่ต่ำหรือดีต่อสุขภาพ แต่วิธีนี้ดีกว่าการทนทุกข์นาน ๆ แล้วแตกออกและกลืนเค้กทั้งก้อน

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไปและไม่ใช่สำหรับทุกคน ตัวอย่างเช่น สำหรับบางคน เค้กแคลอรีต่ำแบบเดียวกันสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขาและทำให้พวกเขาต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยๆ เป็นผลให้เค้กหนึ่งชิ้นสามารถนำมาซึ่งช็อกโกแลตแท่ง พาย และลูกอมหนึ่งกำมือ - มันจะเลวร้ายยิ่งกว่าถ้าคุณกินเค้กครีมเนยที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของทันที

สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักตัวเองเป็นอย่างดีและเข้าใจว่าอาหารแคลอรีต่ำจะช่วยแก้ปัญหาในสถานการณ์ใด

วิธีเลือกระหว่างอาหารแคลอรีต่ำกับปกติ

พิจารณาสิ่งต่อไปนี้เมื่อตัดสินใจว่าจะใช้ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันไปกับอะไร

• คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญมากกว่าปริมาณแคลอรี่ เป็นที่เชื่อกันว่าการเพิ่มสัดส่วนของโปรตีนและการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารจะทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินโปรตีนหนึ่งชนิดและเลิกทานคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องหาสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
• อาหารที่มีแคลอรีต่ำสร้างขึ้นโดยนักการตลาด ไม่ใช่นักโภชนาการ เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่เพื่อจัดระเบียบน้ำหนักของคุณ อ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังและอย่าเชื่อในโฆษณา
• ห้ามแขวนฉลาก: ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นอันตรายหรือดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง คิดเหมือนนักลงทุน: คิดว่าการใช้สิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นมีประโยชน์อย่างไร ในบางสถานการณ์ การเลือกแอนะล็อกที่มีแคลอรีต่ำเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล แต่หลายอย่างขึ้นอยู่กับบุคคล สภาพแวดล้อม กิจกรรม ความมุ่งมั่น สถานการณ์ และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย

จุดสุดท้ายมีความสำคัญอย่างยิ่ง หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว หลายคนจะอุทานว่า “รู้สึกอย่างไรที่ได้กินเค้ก? กินเค้กไม่ดี! ทัศนคตินี้จะทำลายอาหารทุกชนิด มีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการเลือกอาหารของคุณ โดยวิธีการที่อาหารที่เรียกว่ายืดหยุ่นจะขึ้นอยู่กับหลักการนี้

Lyle MacDonald นักสรีรวิทยาการกีฬา นักโภชนาการ และผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารที่มีความยืดหยุ่น ให้เหตุผลว่ามีเหตุผลสองประการที่ทำให้การรับประทานอาหารแบบเดิมไม่ได้ผล:

• การจัดหมวดหมู่และความคาดหวังของผลลัพธ์ในอุดมคติ
• เน้นเฉพาะในระยะสั้น

การควบคุมอาหารแบบยืดหยุ่นอยู่บนพื้นฐานของหลักการตรงกันข้าม: ไม่จัดหมวดหมู่และเน้นทั้งระยะสั้นและระยะยาว

ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ ฟังเสียงตัวเอง และบ่อยครั้งคุณสามารถเลือกอาหารที่มีแคลอรีสูงที่คุณชอบกับอาหารแคลอรีต่ำได้