2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
อาหารได้กลายเป็นเรื่องของศักดิ์ศรี เชฟชื่อดังให้ความสำคัญกับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการ ร้านอาหารใหม่ๆ และการทำอาหาร เหมือนกับว่าเราตกอยู่ภายใต้ความวิกลจริตของมวล - ความหลงใหลในสิ่งที่เรากิน แต่คำถามว่าเราต้องการอะไรจากอาหาร ที่นอกเหนือไปจากการสนองความหิว ไม่ค่อยมีใครพูดถึง คำถามนี้อาจดูแปลก แต่อาหารไม่เพียงแต่เป็นเชื้อเพลิงเท่านั้น แต่ยังสามารถตอบสนองความต้องการทางจิตใจได้อีกด้วย เราสามารถพูดได้ว่าอาหารมีศักยภาพในการบำบัดทางจิต
อาหารแต่ละประเภทมีมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการ (ตามที่คุณเห็นบนฉลาก) นอกจากแคลอรีและสารอาหารแล้ว อาหารยังมีสิ่งที่เรียกว่าคุณค่าทางจิตใจอีกด้วย อาหารทุกชนิดสามารถมีบุคลิกของตัวเองได้ กลายเป็นคนได้อย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถระบุเพศ รูปลักษณ์ อารมณ์ และมุมมองทางการเมืองแก่เธอได้
ตัวอย่างเช่น มะนาว: ต่อ 100 กรัม ประกอบด้วย 29 กิโลแคลอรี ใยอาหาร 2.8 กรัม น้ำตาล 2.5 กรัม เป็นต้น แต่ในทางกลับกัน ผลไม้นี้พูดอย่างใจเย็นแต่พูดจาฉะฉานของทิศใต้ ดวงอาทิตย์ ความซื่อสัตย์สุจริตและความเรียบง่าย มันเรียกร้องให้ดำเนินการโดยเน้นความสนใจของคุณ มะนาวแข็งแกร่งและซื่อสัตย์ ใจดีและเรียบง่าย
อาหารเป็นปรัชญาชีวิตที่มีอยู่ในมื้ออาหารปกติ แทนที่จะจำกัดการดูดซึมอาหารทางกายภาพ คุณสามารถเข้าใจลักษณะทางจิตวิทยาของอาหารได้โดยสัญชาตญาณ จากนั้นอาหารจะไม่เพียงแต่เป็นวิธีการเติมพลังงานทางกายภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปสู่การพัฒนาจุดแข็งบางอย่างของตัวละครของคุณหรือชดเชยจุดอ่อนบางอย่าง
เราจะบอกคุณว่าอาหารสามารถช่วยคุณในระดับจิตใจได้อย่างไร
1. บรรลุความสมดุล
เราทุกคนอยู่ในความไม่สมดุล บางคนมีเหตุมีผลเกินไป อีกคนมีอารมณ์มากเกินไป บางคนมีปัญหากับความสมดุลของความเป็นชายและหญิง และเป็นการยากสำหรับบางคนที่จะตัดสินว่าเมื่อใดที่ความสงบเหมาะสม และเมื่อใด - ความตื่นเต้น อาหารที่เราชื่นชอบมักจะชดเชยความไม่สมดุลนี้
เหตุผลสำหรับความชอบด้านอาหารของคุณอาจเป็นเพราะผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณสมบัติที่คุณขาด บางทีคุณอาจรักมูสลี่เพราะมันเต็มไปด้วยความสงบที่คุณชื่นชมมาก แต่ไม่สามารถหล่อเลี้ยงตัวเองได้ และคนที่คุณรักชอบลูกพีชเพราะพวกเขาขาดความรักในความสัมพันธ์ของคุณ อาหารที่รสชาติดีบ่งบอกว่าจิตวิญญาณของคุณขาดหายไป ไม่ใช่แค่ท้องของคุณ ผลิตภัณฑ์สามารถช่วยให้คุณเป็นเวอร์ชันที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นได้
2. เชื่อมต่อกับคุณสมบัติที่สำคัญของบุคลิกภาพของคุณอีกครั้ง
เราเป็นสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนและมีหลายระดับ และไม่ใช่ทุกส่วนสำคัญของบุคลิกภาพของเราที่อยู่บนพื้นผิวในทุกช่วงเวลา ในกระแสพายุของสิ่งที่เกิดขึ้นรอบ ๆ มันง่ายมากที่จะขาดการติดต่อกับตัวเอง
ความสามารถของอาหารบางชนิดในการปลุกความทรงจำทำให้พวกเขาเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการสร้างความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ การรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถทำให้คุณเข้าถึงอารมณ์ที่ถูกลืมได้ บางทีอาจมีคนกินอาหารขยะจากแผงขายของริมถนนเพื่อติดต่อกับตัวเองตอนอายุแปดขวบ หรือบางทีคุณอาจต้องการแฮมชนิดพิเศษเพื่อดึงพลังงานที่คุณมีในการเดินทางไปสเปนเมื่อสองสามปีก่อนกลับคืนมา
ต้องขอบคุณอาหารที่ทำให้ทุกคนสามารถกลับมาเชื่อมต่อกับคุณสมบัติที่สำคัญของบุคลิกภาพของตนเองได้อีกครั้ง ซึ่งง่ายเสียเหลือเกินในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่
3. เปลี่ยนชีวิตคุณ
ผลิตภัณฑ์ดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญา
เมื่อคุณพยายามที่จะเปลี่ยนชีวิตของคุณ และสิ่งนี้ควรเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย อาหารสามารถช่วยให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภายในได้
นี่ไม่ได้หมายความเพียงแค่ "การอดอาหาร" เท่านั้น ราวกับว่าสิ่งเดียวที่จะเปลี่ยนแปลงในชีวิตคือน้ำหนักของคุณคุณสามารถหันไปหาอาหารเพื่อช่วยในการใช้ชีวิตอย่างมีสติมากขึ้น มีความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับคนรอบข้าง หรือมีส่วนร่วมมากขึ้นในประเทศของคุณ โภชนาการของคุณสามารถสนับสนุนคุณบนเส้นทางสู่คนที่คุณต้องการเป็น
4. ชดเชยการขาดศรัทธา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งของศาสนาคือการมีพิธีกรรม: ในบางวัน คุณต้องหันไปหาแนวคิดและประสบการณ์ที่สำคัญ เป็นที่น่าสังเกตว่าพิธีกรรมเหล่านี้จำนวนมากจัดขึ้นในช่วงงานฉลอง และเมนูมักจะจำกัดเฉพาะอาหารบางชนิด เพราะมันช่วยให้จดจ่อกับประเด็นสำคัญ
ตัวอย่างเช่น ชาวพุทธนิกายเซนจำความสำคัญของมิตรภาพเหนือถ้วยชา ซึ่งพวกเขาจงใจชงและดื่มช้ามาก ในสมัยโบราณ ในวันคริสต์มาส ผู้เชื่อได้เสิร์ฟลูกแกะ ซึ่งเป็นสัตว์ที่มีเกียรติแต่อ่อนแอ ชาวยิวใช้มาโซไร้เชื้อและพืชชนิดหนึ่งที่มีรสขมเพื่อระลึกถึงความกล้าหาญของผู้ที่ตัดสินใจหนีจากอียิปต์
ศาสนาสอนให้เรามีชีวิตที่ถูกต้องด้วยอาหาร นี่เป็นแนวคิดที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง: อาหารสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้คุณคิดและรู้สึกถูกต้อง
คุณสามารถหาความสัมพันธ์ทางอาหารของคุณเองได้: เชื่อมโยงลำดับความสำคัญในชีวิตของคุณกับอาหารบางชนิดที่มีคุณสมบัติที่จำเป็น แล้วกินอาหารนั้นเป็นประจำสร้างพิธีกรรม
5. แสดงเส้นทางสู่ความเป็นตัวตน
ในช่วงเริ่มต้นของชีวิต คุณได้รับอาหาร ตัดสินใจว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณ และบ่อยครั้งที่ตัวเลือกนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด หลายปีที่ผ่านมาสิ่งที่คุณกินไม่ใช่สิ่งที่ทำให้คุณมีความสุขมากขึ้น แต่คือสิ่งที่คุณคุ้นเคย
กระบวนการของความเป็นปัจเจกบุคคลซึ่งตรงข้ามกับการดำรงอยู่แบบพาสซีฟนั้นเกี่ยวข้องกับการปรับสภาพแวดล้อมให้สอดคล้องกับโลกภายในของตัวเอง ความสามารถในการทำอาหารมีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้ เนื่องจากช่วยนำสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายให้สอดคล้องกับสิ่งที่เกิดขึ้นในจิตวิญญาณ
คุณต้องหยุดกลืนสิ่งที่โลกนำเสนออย่างเฉยเมย และเรียนรู้ที่จะกำหนดว่าร่างกายต้องการอะไรจริงๆ
6. สื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ทุกคนไม่สามารถจัดการกับคำพูดได้อย่างง่ายดาย คุณต้องการที่จะชัดเจนเกี่ยวกับประเด็นของคุณ แต่สับสน? ต้องการแสดงความกตัญญูต่อใครบางคน แต่ไม่พบคำที่เหมาะสม?
สิ่งที่ยากในการแสดงออกทางวาจาสามารถแสดงให้เห็นได้โดยการรับประทานอาหารที่โต๊ะ เพนเน่กับโหระพาสดสามารถแทนที่บทความเกี่ยวกับความรัก เห็ดย่างสามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับการต้อนรับของคุณ ไก่ทอดจะเป็นสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีในครอบครัวที่ดีเยี่ยม เชอร์เบทมะม่วงกับดาร์กช็อกโกแลตจะสะท้อนมุมมองที่เหนือความคาดหมายที่สุด เช่นเดียวกับดนตรี อาหารเป็นสิ่งที่แม่นยำอย่างยิ่ง มันสามารถถ่ายทอดสิ่งที่สำคัญที่สุดโดยไม่ต้องใช้คำพูด
หากคุณต้องการให้อาหารมีประโยชน์ไม่เพียงต่อร่างกายแต่รวมถึงจิตวิญญาณด้วย ให้ลองสูตรอาหารที่มีให้ในเว็บไซต์
ตัวอย่างเช่น วันของฉันผิดพลาดถ้าฉันไม่กินข้าวโอ๊ตชามหนึ่งเป็นอาหารเช้า ในขณะเดียวกัน วันทำงานที่วุ่นวายก็ทำให้ฉันเหนื่อย - ปกติฉันจะมีกำลังเพียงพอสำหรับช่วงครึ่งแรกของวันเท่านั้น สำหรับกรณีนี้ ผู้เขียนโครงการเสนอ bruschetta มะเขือเทศ ฉันรัก bruschetta มาก แต่ฉันไม่ค่อยเสริมอาหารด้วยขนมปัง บางทีคราวหน้าฉันจะไม่ปฏิเสธความสุขที่ได้ทานอาหารกลางวันเพื่อจะได้รับมือกับงานในช่วงบ่ายได้สำเร็จ
บางทีคุณอาจมีพิธีกรรมเกี่ยวกับอาหารที่ช่วยในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว? แบ่งปันในความคิดเห็น