2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09
แชมเปญเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของวันส่งท้ายปีเก่าซึ่งเราเสนอให้กระจายความเสี่ยงเล็กน้อย หากคุณเบื่อกับสปาร์คกลิ้งไวน์แบบเดิมๆ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นเยลลี่ช็อตหรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศหอม สมุนไพร และน้ำผลไม้ก็ได้
เยลลี่แชมเปญ
วัตถุดิบ:
- เจลาติน 21 กรัม;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- แชมเปญ 450 มล.
เราคุ้นเคยกับการทำอาหาร แต่แชมเปญก็เจลาตินได้ง่ายเหมือนกัน
เทแชมเปญ 300 มล. ลงในกระทะแล้วเติมเจลาติน ปล่อยให้เม็ดเจลาตินบวมประมาณห้านาที
เมื่อเวลาผ่านไป ให้วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารโดยไม่ให้เดือดจนเจลาตินละลายหมด เพิ่มแชมเปญและน้ำตาลที่เหลือหากความหวานไม่เพียงพอสำหรับคุณ
เทเจลาตินลงในภาชนะสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วแช่เย็นจนแข็ง
ตัดเยลลี่แชมเปญเป็นก้อนแล้วเสิร์ฟในแก้วหรือชาม
ค็อกเทลทับทิมกับแชมเปญและโรสแมรี่
วัตถุดิบ
สำหรับค็อกเทล:
- แชมเปญหนึ่งขวด
- น้ำทับทิม 500 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดทับทิม¼แก้ว
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก;
- โรสแมรี่ 3 ก้าน.
สำหรับน้ำแข็ง:
- เมล็ดทับทิม
- โรสแมรี่ 2-3 ก้าน
ขั้นแรก ใส่ใบโรสแมรี่และเมล็ดทับทิมลงในถาดน้ำแข็ง เติมเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยน้ำและส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะแข็งตัว
เมื่อน้ำแข็งแข็งตัว เราก็ดื่มค็อกเทลเอง ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลเทลงในน้ำทับทิมและแชมเปญ
แยกเมล็ดทับทิมด้วยโรสแมรี่แยกจากกันถ่ายโอนข้าวต้มที่ได้ไปที่ผ้าแล้วบีบลงในภาชนะที่มีค็อกเทล
เทค็อกเทลลงในแก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง
ค็อกเทลแอปเปิ้ลกับแชมเปญและเครื่องเทศ
วัตถุดิบ
สำหรับค็อกเทล:
- แชมเปญหนึ่งขวด
- น้ำแอปเปิ้ล 300 มล. (1 ¼ ถ้วย)
- อบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
สำหรับการตกแต่ง:
- น้ำตาลทราย 1 ¼ ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เราผสมพันธุ์เครื่องเทศในน้ำแอปเปิ้ล หากคุณต้องการกำจัดสารแขวนลอย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าขาว
รวมน้ำตาลกับอบเชย จุ่มขอบแก้วลงในน้ำ แล้วโรยด้วยน้ำตาลที่ผสมไว้
เติมแก้วครึ่งแก้วด้วยน้ำแอปเปิ้ลที่ปรุงรส เติมปริมาตรที่เหลือด้วยแชมเปญ