ทำไมซูชิริโต พิซซ่าเบอร์เกอร์ และลูกผสมอื่นๆ จึงครองโลก

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

คุณรู้สึกทรมานกับการเลือกทุกครั้งที่สั่งอาหารที่บ้านหรือตัดสินใจซื้อขนมข้างถนนหรือไม่? สิ่งที่ต้องทำ: พิซซ่า บะหมี่ หรือม้วน? อีกไม่นานความทุกข์ทรมานของคุณจะสิ้นสุดลง - โลกเต็มไปด้วยการแพร่ระบาดของอาหารลูกผสม ค้นหาว่ามันคืออะไรและกินอย่างไรจากบทความของเรา

ซูชิ + เบอร์ริโต = ซูชิริโต

ปีเตอร์ เยนชอบกินเก่ง เป็นเวลานานที่เขาถูกทรมานด้วยคำถาม: ทำไมคุณถึงทำอาหารไม่อร่อยเหมือนในร้านซูชิ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้บริการลูกค้าได้เร็วเหมือนในทาเคเรีย ภาพสะท้อนเหล่านี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 2008 ปีเตอร์จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าแปลก ๆ - Sushirrito (Sushirrito)

ซูชิริโตะ - นี่คือ symbiosis ของซูชิและ burritos เมื่อไม่ใช่ปลาและอาหารทะเลห่อด้วยโนริและข้าวสำหรับม้วน แต่เนื้อสับ, ถั่ว, มะเขือเทศ, ชีส, อะโวคาโดและอื่น ๆ กล่าวโดยย่อ สิ่งที่มักจะใส่ในตอร์ตียาเรียกว่าเบอร์ริโต ในขณะเดียวกัน ไส้ก็ปรุงรสด้วยซัลซ่าและซอสรสเผ็ดอื่นๆ

ในปี 2010 Peter ได้พบกับ Ty Mahler พ่อครัวจากซานฟรานซิสโก พวกเขาผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารเข้าด้วยกันและอีกหนึ่งปีต่อมาพวกเขาก็เปิดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกซึ่งไฮไลท์ของเมนูคือซูชิริโตะ

ความสำเร็จตามมาอย่างรวดเร็วจนในไม่ช้าเอียนและมาห์เลอร์ได้เปิดสถานประกอบการดังกล่าวอีกสี่แห่งในตัวเมืองซานฟรานซิสโกและอีกแห่งในปาโลอัลโต ผู้คนต่างชอบที่พวกเขาไม่ต้องลังเลระหว่างอาหารโปรดสองอย่างอีกต่อไป ไม่เหมือนซูชิที่ต้องกินขณะนั่งที่โต๊ะ ซูชิริโตะสามารถนำติดตัวไปทานระหว่างทางไปสำนักงานได้ ไม่เหมือนกับเบอร์ริโตที่ทุกอย่างจะหลุดออกมาและไหลตลอดเวลา ไส้ในซูชิริโตะนั้นถูกห่อด้วยข้าวและสาหร่ายอย่างแน่นหนา - คุณจะไม่สกปรก สุดท้ายก็แค่อร่อยและอิ่มใจ

ปัจจุบันร้านอาหารดั้งเดิมมีเบอร์ริโตซูชิแปดแบบที่แตกต่างกันพร้อมชื่อเอเชียกวีในเมนู ตัวอย่างเช่น "จูบของเกอิชา": ปลาทูน่าครีบเหลือง, ไข่เจียวทามาโกะญี่ปุ่น, พริกปิคิลโล, โทบิโกะคาเวียร์, แตงกวาปรุงรสในซอสหวาน (นามาสุ), มันฝรั่งทอด, ผักกาดหอม, อะโวคาโด, งา, ซีอิ๊วขาว ค่าใช้จ่ายของ "shawarma" แบบใหม่อยู่ที่ 9 ถึง 13 ดอลลาร์

แต่หากต้องการลิ้มลองซูชิริโต คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ซานฟรานซิสโก แนวความคิดด้านการทำอาหารบินข้ามมหาสมุทร - สถานประกอบการที่มีอาหารจานด่วนที่ผิดปกติกำลังเปิดในยุโรปทีละแห่ง ผู้คนพยายามถ่ายรูปและโพสต์ความแปลกใหม่บน Instagram แฮชแท็ก -.

ภาพที่โพสต์โดย Fitness Food Page (@fitnessfoodpage) 12 ส.ค. 2558 เวลา 8:17 น. PDT

ภาพที่โพสต์โดย robroyryan (@robroyryan) 17 ส.ค. 2558 เวลา 12:56 น. PDT

ภาพที่โพสต์โดย @ enoka808 18 ส.ค. 2015 เวลา 2:13 PDT

ภาพที่โพสต์โดย Lindsay (@ lap1992) 14 ส.ค. 2015 เวลา 3:20 PDT

ภาพที่โพสต์โดย @evuhryday 14 ส.ค. 2015 10:13 PDT

อย่างไรก็ตาม เอียนไม่ได้ประดิษฐ์จักรยานขึ้นมา แต่เขาเพิ่งสร้างจานไฮบริดขึ้นมาอีกจาน ซึ่งมีอยู่หลายสิบคัน นี่เป็นเทรนด์การกินทั้งหมด!

อาหารลูกผสมที่แปลกประหลาดนี้

ข้อความเกี่ยวกับ "การประดิษฐ์" ของอาหารใหม่ปรากฏขึ้นในสื่อด้วยความคงเส้นคงวาที่น่าอิจฉา ใน 99% ของกรณี กรณีใหม่กลายเป็นการรวมกันของสองกรณีเก่า การทำอาหารนั้นเก่าแก่เท่าโลก รสชาติของผลิตภัณฑ์และสูตรสำหรับการเตรียมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว แต่ผู้คนกระหายประสบการณ์การกินที่ยังไม่ได้สำรวจ นักชิมต้องอึ้ง! บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่กระตุ้นให้เชฟคิดค้นและเตรียมอาหารไฮบริด ชาวเอเชียมีปาล์มในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นอดีตเจ้าของร้านอาหารในโตเกียว Keizo Shimamoto ซึ่งย้ายไปนิวยอร์กแล้วเริ่มทำเบอร์เกอร์ แต่แทนที่จะใช้ซาลาเปา เขาใช้ราเม็งแทน มัน.

ภาพที่โพสต์โดย Keizo Shimamoto (@ramenburger) 14 ส.ค. 2015 เวลา 5:29 น. PDT

คุณยังสามารถแทนที่ขนมปังเบอร์เกอร์ด้วยข้าว และแทนที่จะทอด ให้ทอดเนื้อในซอสยากินิคุ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเบอร์เกอร์กับเบคอน เนื้อสับ และผักในรูปแบบของม้วน

เบอร์เกอร์สามารถผสมกับ quesadilla เม็กซิกันได้ เพียง $ 10, $ 29 และเบอร์เกอร์ชิ้นเนื้อฉ่ำกับซอส Pico de Gallo และสมุนไพรเป็นของคุณ

ภาพที่โพสต์โดย Franquicias Ges (@franquiciasges) 9 ส.ค. 2015 เวลา 9:53 น. PDT

เบอร์เกอร์และพิซซ่าลูกผสมไม่ได้รับความนิยมในโลกของอาหารจานด่วน เครือร้านอาหารและสปอร์ตบาร์ในบอสตันถือเป็นผู้บุกเบิกอาหารจานนี้

แต่ในไม่ช้าแนวคิดนี้ก็ถูกนำไปใช้โดยบริการจัดเลี้ยงทั่วโลก

ภาพที่โพสต์โดย ergernis (@ergernis) 18 ส.ค. 2015 เวลา 8:46 PDT

ภาพที่โพสต์โดย Kieran Coles (@ kieran_coles44) 17 ส.ค. 2558 เวลา 5:12 PDT

ภาพที่โพสต์โดย Patty & Pie (@pattyandpie) 12 ส.ค. 2015 เวลา 1:21 PDT

สำหรับของหวาน cronut ในตำนาน (จากคำภาษาอังกฤษ croissant - "croissant" และ donut - "donut") ลูกผสมโดนัท / ครัวซองต์นี้เป็นผลิตผลของร้านเบเกอรี่ในนิวยอร์ก ในยุโรปสามารถใช้อะนาล็อกของโครนัทได้แม้ว่าจะใช้ชื่อต่างกันก็ตาม

ภาพที่โพสต์โดย #CITYFOODIE (@cityfoodie) 17 ส.ค. 2558 เวลา 5:59 PDT

ภาพที่โพสต์โดย DONUT BOYZ (@donutboyz) 17 ส.ค. 2558 เวลา 3:13 PDT

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารไฮบริดทั้งหมด ราเมนิโต พิซซ่าฮอทดอก โดนัทวาฟเฟิล - รายการดำเนินต่อไป น่าเสียดายเพียงอย่างเดียวคืออาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นเหมือนดอกไม้ไฟ: พวกมันสว่างไสวในขอบฟ้าแห่งการกินทำให้เกิดเสียงดัง แต่ความสนใจของสาธารณชนก็หมดไปอย่างรวดเร็วและในไม่ช้าทุกคนก็ลืมการผสมผสานที่ผิดปกติ

วิธีทำซูชิริโตะ

ในขณะที่ซูชิริโตะกำลังมาแรง มาลองดูกัน หากเมืองของคุณยังไม่ขายซูชิริโตะ ให้ทำเองที่บ้าน นี่คือสูตรบางส่วน

สูตรที่ 1

สูตรที่ 2

สูตรที่ 3

หลักการทำอาหารเหมือนกัน แต่ไส้อาจแตกต่างกันมาก คุณสามารถห่อข้าวและโนริได้เกือบทุกอย่าง

ภาพที่โพสต์โดย Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 23 เม.ย. 2015 เวลา 1:46 PDT

ภาพที่โพสต์โดย Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 12 มิ.ย. 2015 เวลา 14:22 น. PDT

ภาพที่โพสต์โดย Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 22 มิ.ย. 2015 เวลา 5:13 PDT

เขียนความคิดเห็นถ้าคุณได้ลอง sushirrito อร่อย? คุณคิดอย่างไรกับอาหารไฮบริด: บางอย่างที่แปลกใหม่หรือแค่ความวิปริต?