พายเยลลี่ 10 ชิ้นที่จะมาแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

แป้งเร็วและไส้อร่อย กะหล่ำปลี ไข่ มันฝรั่ง ปลา และบวบ

พายเยลลี่นั้นง่ายต่อการเตรียม แป้งสำหรับพวกเขาไม่ต้องนวดและคลึงเป็นเวลานานเพราะควรเป็นของเหลว

ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ควรออกมาจากตรงกลางของการอบให้แห้ง

1. พายเนื้อเยลลี่

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• มายองเนส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา;
• แป้งร่อน 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เนื้อบด 500 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด ½ ช้อนชา;
• ยี่หร่า ½ ช้อนชา;
• โหระพา ½ ช้อนชา;
• ผักชีทั้งตัว 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง½พวง
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• โหระพาสองสามก้าน;
• เนย

การตระเตรียม

ตีไข่. ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือประมาณ ⅔ ช้อนชาและเบกกิ้งโซดา แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง

อุ่นน้ำมันที่เหลือในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง วางเนื้อสับ ใส่ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า โหระพา ผักชี และเกลือ ผัดและปรุงเนื้อประมาณ 2-3 นาที

เติมน้ำและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยไปหมด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในกระทะและคนให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนย ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วแผ่ กระจายไส้ด้านบนและแป้งที่เหลือ อบเค้กที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที

2. พายกะหล่ำปลีวุ้น

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้งร่อน 220 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและปิดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่สมุนไพรสับและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงไปผัดจนเนียน

รวมกะหล่ำปลีกับแป้งแล้วใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบเค้กเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 200 ° C

3. พายไก่เจลลี่

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 800 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• kefir 500 มล.;
• แป้งร่อน 320 กรัม
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย วางไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะที่มีหัวหอม ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่สมุนไพรสับและเกลือลงไปผัด

ตีไข่ ใส่ kefir แล้วตีอีกครั้ง รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และเกลือ ½ ช้อนชา เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากัน เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

จาระบีจานอบแล้วเกลี่ย ⅔ ของแป้งให้ทั่ว วางไส้ไว้ด้านบน เติมแป้งที่เหลือแล้วแผ่แบน อบเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° C

4. พายเยลลี่ใส่ไข่และหัวหอม Green

วัตถุดิบ

• 11 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ
• kefir 300 มล.;
• แป้งร่อน 300 กรัม
• ผงฟู 20 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
• งา 1 ช้อนโต๊ะ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ต้มไข่ต้มสุก 6 ฟอง เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ผสมกับหัวหอมสับละเอียด เกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

ตีไข่ 4 ฟองและไข่ขาว 1 ฟองลงในชาม ไข่แดงมีประโยชน์ในการทาเค้ก ใส่เกลือ ½ ช้อนชา ครีมเปรี้ยว 200 กรัม และเคเฟอร์ แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งผสมกับผงฟูและคนให้เข้ากันจนเนียน

จาระบีจานอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง เกลี่ยไส้ที่ด้านบน ปิดด้วยแป้งที่เหลือแล้วเกลี่ยให้เรียบ

รวมไข่แดงที่เหลือและครีมเปรี้ยว 1 ช้อน ใช้พู่กันทาเบา ๆ ทับด้านบนของเค้ก คุณสามารถโรยด้วยงา ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 70 นาที

5. เยลลี่พายกับมันฝรั่งและปลากระป๋อง

วัตถุดิบ

• ครีม 250 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• 6 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• แป้งร่อน 250 กรัม
• ผงฟู 20 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• ปลากระป๋อง 350 กรัม
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปัดในครีมเปรี้ยว มายองเนส ไข่และเกลือประมาณ 1 ช้อนชา รวมแป้งและผงฟู เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากัน

สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต ระบายน้ำออกจากอาหารกระป๋องวางปลาบนจานแล้วสับด้วยส้อม ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกดิบด้วยเครื่องขูดหยาบ

น้ำมันจานอบ เกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่ว วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้น - หัวหอมครึ่งต้นและต้นหอมครึ่งต้น แล้วก็ปลาทั้งหมด

โรยปลาด้วยหัวหอมที่เหลือ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปิดด้วยครึ่งหลังของแป้ง

อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 170 ° C

6. บวบเยลลี่พาย

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 160 มล. หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
• บวบ 400 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2 ไข่;
• เนย;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

การตระเตรียม

ผสมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ โรยด้วยเกลือ ½ ช้อนชา คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที

ใส่ไข่และเกลือลงในส่วนผสมเซโมลินาแล้วตี บีบบวบจากของเหลวที่ออกมาแล้วใส่ลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

น้ำมันจานอบ โรยแป้งด้วยบวบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เลือกสิ่งที่ดีที่สุด?

10 สูตรบวบยัดไส้ในเตาอบและบนเตา

7. เจลลี่พายตับและข้าว

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 300 กรัม
• ข้าวหุงสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• kefir 250 มล.;
• เนย 80 กรัม
• แป้งร่อน 130 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

แช่ตับในน้ำเย็นหรือนมเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเอาฟิล์มออกแล้ววางชิ้นลงในหม้อต้มน้ำประมาณ 15 นาที เจาะด้วยมีดหรือส้อมเพื่อตรวจดูว่าทำเสร็จแล้วหรือไม่ น้ำใสควรออกมาจากตับ

บิดตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับข้าวเกลือและพริกไทย

ปัดไข่ kefir และเกลือเล็กน้อย ใส่เนยละลายและแป้ง 60 กรัม ผสมกับผงฟู แล้วผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป เกลี่ยแป้งที่ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง อบเค้กที่ 180 ° C ประมาณ 30-40 นาที

บันทึก?

10 สลัดตับไก่ที่คุณไม่สามารถต้านทานได้

8. พายเห็ดเจลลี่

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 500 กรัม
• เนย 70 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา;
• kefir 200 มล.;
• แป้งร่อน 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและผัดจนของเหลวระเหย

ตีไข่และเกลือเล็กน้อย เพิ่มเบกกิ้งโซดา kefir และแป้ง คนจนเนียนจาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่ว วางไส้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ

โรยชีสขูดบนพาย นำเข้าอบ 30-40 นาทีที่ 180 ° C

รับทราบ?

10 สลัดกับเห็ดทุกรสชาติ

9. เจลลี่แฮมและชีสพาย

วัตถุดิบ

• 1 ไข่;
• kefir 125 มล.
• เกลือ ⅓ ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา ⅓ ช้อนชา
• แป้งร่อน 70 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ตีไข่และคีเฟอร์ ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา และแป้ง คนจนเนียน ตัดแฮมเป็นก้อนขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่ง

ใส่แฮม ชีส และผักชีฝรั่งลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบเค้กที่ 200 ° C ประมาณ 30 นาที

สนใจ?

วิธีทำไส้กรอกโฮมเมด 5 สูตรเด็ด

10. เจลลี่ไก่และพายมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 3 ไข่;
• kefir 190 มล.;
• มายองเนส 190 กรัม
• แป้งร่อน 250 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักในขณะที่คุณเตรียมแป้ง

ตีไข่และเกลือ ½ ช้อนชา เพิ่ม kefir และมายองเนสและคนให้เข้ากัน รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมของเหลวและคนให้เข้ากันจนเนียน

ตัดมันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง

จาระบีจานอบแล้วเกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่ว วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้บนแป้ง หากต้องการคุณสามารถเกลือได้

กระจายไก่และหัวหอมด้านบน คลุมด้วยมันฝรั่งที่เหลือและคลุมด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง อบเค้กที่ 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที

อ่านยัง ???

• วิธีทำไก่ไก่: 8 สูตรสำหรับพายแสนอร่อยและแสนอร่อย
• วิธีทำพาย Ossetian แสนอร่อยพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน
• 7 สูตรสำหรับพายม้าลายที่สวยงามด้วยครีม kefir นมและอื่น ๆ
• ชีสพายแบบง่ายๆ กับไข่
• 10 พายฟักทองอร่อยๆ จาก Jamie Oliver