อย่างไรและทำไมจึงควรดื่มน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และเมื่อใดควรเลิกใช้

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

สามารถหยุดการพัฒนาของมะเร็งได้ แต่ก็ไม่แน่ว่า

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างไร

เมล็ดแฟลกซ์เป็นหนึ่งในยาลดน้ำหนักมหัศจรรย์ ประกอบด้วยเมล็ดพืช ข้อมูลโภชนาการและแคลอรี่ของเมล็ดแฟลกซ์ มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง วิตามิน B5 และแมกนีเซียม ช่วยลดความอยากอาหาร อาหารเสริมใยอาหาร Flaxseed สำหรับการระงับความอยากอาหารและการรับประทานอาหาร และส่งเสริมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งได้มาจากเมล็ดที่บดและอัดแล้วไม่มีส่วนผสมที่สำคัญบางอย่าง เช่น ไฟเบอร์หรือแมกนีเซียม แต่ก็ยังมีประโยชน์

ประโยชน์หลักคือมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง alpha-linolenic (ALA) คุณค่าประจำวันที่ดีต่อสุขภาพคือกรดไขมันโอเมก้า 3 1,600 มก. ของกรดอัลฟาไลโนเลนิกสำหรับผู้ชายและ 1,100 มก. สำหรับผู้หญิง

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยกรดอัลฟา-ไลโนเลนิกประมาณ 7,200 มก. ซึ่งครอบคลุมความต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 ในแต่ละวันอย่างครบถ้วน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังไม่ได้รับการศึกษาในรายละเอียดมากเท่ากับเมล็ดแฟลกซ์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางชิ้นก็ดูมีความหวัง น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างไร? สำหรับร่างกายบางที (นี่คือประเด็นสำคัญ!) มีน้ำมันอยู่

1. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ลง

ในการศึกษาเล็กๆ การบริโภคน้ำมัน Flaxseed ช่วยลดความเข้มข้นของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่มีความหนาแน่นต่ำในซีรั่มในผู้ชายชาวญี่ปุ่น: การศึกษาแบบสุ่ม แบบ double blind แบบครอสโอเวอร์ อาสาสมัครบริโภคน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันข้าวโพด 10 กรัมวันละครั้งพร้อมอาหารเย็น นักวิทยาศาสตร์วัดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดก่อนเริ่มการทดลองและหลังจาก 12 สัปดาห์ สำหรับผู้ที่ดื่มน้ำมันข้าวโพดปริมาณของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ซึ่งสามารถเกาะติดกับผนังหลอดเลือดในรูปของแผ่นโลหะคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายไม่เปลี่ยนแปลง แต่ในบรรดาผู้ที่บริโภคเมล็ดแฟลกซ์นั้นลดลงอย่างมาก

2. ต่อสู้กับโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์นี้แสดงให้เห็นโดยการศึกษาผลกระทบของ Flaxseed ในมะเร็งเต้านม: การทบทวนวรรณกรรม ซึ่งดำเนินการกับสัตว์ กรดอัลฟาไลโนเลนิกที่พบในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง หรือแม้แต่มีส่วนทำให้เสียชีวิตได้ โดยเฉพาะกับมะเร็งเต้านม

การทดลองทางคลินิกของมนุษย์ยังไม่ได้ดำเนินการในปริมาณที่ต้องการ แต่นักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ว่าแนวโน้มมีแนวโน้มดี

3. ปรับปรุงสภาพผิว

ได้รับการสนับสนุนโดยผลการรักษาของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หมักต่อหนู NC / Nga ที่มีรอยโรคที่ผิวหนังคล้ายภูมิแพ้ในสัตว์ในการวิจัยในสัตว์ ในหนูที่ทุกข์ทรมานจากโรคผิวหนังภูมิแพ้ หลังจากรับประทานน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ทุกวันเป็นเวลา 3 สัปดาห์ อาการไม่พึงประสงค์ก็หายไปในทางปฏิบัติ เช่น คัน บวม แดง

การเสริมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดความไวของผิวหนังและปรับปรุงการทำงานและสภาพของเกราะป้องกันผิวในการทดลองกับผู้หญิง 13 คนพบว่าสภาพผิวดีขึ้น: ผิวเรียบเนียนขึ้น ชุ่มชื้นขึ้น และไวต่อการระคายเคืองน้อยลง

4. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน

ที่นี่เช่นกัน ผลลัพธ์มีความคลุมเครือ แต่มีแนวโน้ม นักวิทยาศาสตร์ศึกษาน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และโรคเบาหวาน: การทบทวนอย่างเป็นระบบว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดพืชส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดในคนก่อนเป็นเบาหวานอย่างไร ผู้ที่กินเมล็ดแฟลกซ์ 13 กรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคเบาหวาน แต่ผู้ที่ได้รับผ้าลินินมากเป็นสองเท่า - 26 กรัมทุกวัน - ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

อะไรคือสาเหตุของสิ่งนี้ยังไม่ชัดเจน นักวิจัยยังคงศึกษารูปแบบที่ค้นพบต่อไป

5. ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในร่างกาย

ผลต้านการอักเสบของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เห็นผลของการแทรกแซง Flaxseed ต่อโปรตีน C-Reactive Marker การอักเสบ: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาดาต้าของการทดลองควบคุมแบบสุ่มในคนอ้วน

การศึกษาในสัตว์ทดลองยังสนับสนุนผลของน้ำมันคงที่ L. usitatissimum (Flaxseed / Linseed) ต่อระยะการอักเสบที่แตกต่างกัน นี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญเพราะเป็นกระบวนการอักเสบเรื้อรังที่มักก่อให้เกิดโรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคหอบหืดอย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในวงกว้างเกี่ยวกับปัญหานี้

6. รองรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

นี่คือความสำเร็จในรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่น การศึกษาพบว่าการเสริมอาหารด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วย dyslipidaemic ที่ดื่มน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้วที่จะลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังช่วยเพิ่มอิทธิพลของการปฏิบัติตามหลอดเลือดแดงต่อความดันโลหิตไดแอสโตลิกและความสัมพันธ์กับเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือด ความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และสิ่งนี้ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเช่นกัน

7. ช่วยเรื่องท้องผูกและท้องเสีย

ความผิดปกติเหล่านี้ดูเหมือนจะตรงกันข้าม แต่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ช่วยปรับปรุงสภาพในทั้งสองอย่าง อย่างน้อยในสัตว์ ประสิทธิผลสองประการของ Flaxseed ในอาการท้องผูกและท้องร่วง: กลไกที่เป็นไปได้ - หนูและกระต่าย

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไม่ดีสำหรับใคร?

นอกจากคุณประโยชน์แล้วอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังไม่เพียงพออีกด้วย น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ศึกษาผลข้างเคียงและความปลอดภัย เชื่อกันว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ ตราบใดที่ไม่บริโภคเกิน 30 กรัมต่อวัน

อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์ที่ดีกว่าที่จะปฏิเสธน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์:

• การตั้งครรภ์ อาจเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดได้หากถ่ายในไตรมาสที่ 2 หรือ 3
• วัยเด็ก. แพทย์ถือว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ปลอดภัยสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรรับประทานโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากกุมารแพทย์
• การให้นมลูก. แทบไม่มีงานวิจัยว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่แม่ดื่มจะส่งผลต่อลูกน้อยของเธออย่างไร ดังนั้น แพทย์จึงไม่แนะนำให้บริโภคน้ำมัน
• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกมาก
• การผ่าตัดที่กำลังจะเกิดขึ้น เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะมีเลือดออกมากขึ้น ให้หยุดใช้น้ำมันอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัด

วิธีการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

เพียงพอวันละ 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถดื่มน้ำมันอย่างประณีตหรือสลัดตามฤดูกาล

ห้ามใช้น้ำมันลินสีดในการทอด: กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะสลายตัวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง

แต่โดยคำนึงถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้โปรดปรึกษาแพทย์ แพทย์ของคุณสามารถช่วยคุณหาปริมาณที่เหมาะสมสำหรับไลฟ์สไตล์และความต้องการด้านสุขภาพของคุณ