2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
แน่นอน ในบทความนี้ เราจะไม่มองหาข้อเท็จจริงที่จะหักล้างความจริงง่ายๆ ที่เป็นที่รู้จักกันดี นั่นคือ การกินตอนกลางคืนไม่ได้มีประโยชน์มากนัก อย่างไรก็ตาม บางครั้งเราก็ไม่มีเวลาเพียงพอในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและในเวลาที่เหมาะสม หากคุณเป็นคนประเภทที่ต้องทำงานจนดึกดื่น และอาหารเช้ามื้อใหญ่ไม่อยู่ในรายการพิธีกรรมประจำวันของคุณ เนื้อหาต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ
ฉันได้ถามผู้คนมากกว่าหนึ่งครั้ง: "นิสัยใดที่ยากที่สุดสำหรับคุณที่จะเลิก" มีคำตอบมากมายที่แตกต่างกันออกไป แต่นิสัยของการรื้อตู้เย็นภายใต้ความมืดมิดนั้นครองอันดับต้นๆ
ทำไมคุณไม่ควรนอนหิว
ความล่อใจที่จะเข้านอนอย่างรวดเร็วด้วยเหตุนี้จึงทำให้เวลาอาหารเช้าอันแสนหวงแหนใกล้เข้ามามากขึ้นอาจเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเกือบทุกคนที่เคยมีความสุขกับอาหารมื้อกลางคืน อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือการระงับความอยากที่จะสนองความหิว คุณจะนอนหลับได้ดีขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญ (UPMC) อธิบายว่า:
การรับประทานอาหารว่างก่อนนอนจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารแต่เนิ่นๆ และได้ออกกำลังกายเพียงพอตลอดทั้งวัน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจทำให้คุณตื่นขึ้นกลางดึกโดยไม่คาดคิด นอกจากนี้ยังเพิ่มความเสี่ยงที่คุณจะไม่รู้สึกร่าเริงเพียงพอเมื่อตื่นนอนตอนเช้า ร่างกายมนุษย์ต้องการพลังงานซึ่งเขาใช้ไปรวมทั้งการนอนหลับ
หากคุณปฏิเสธที่จะกินก่อนนอนเพราะกลัวว่าจะท้องอืด แสดงว่าคุณนอนหลับไม่เพียงพอ ด้วยเหตุผลนี้ เราขอแนะนำให้คุณพยายามทำให้หนอนอดตาย แต่ให้ทำตามหลักวิทยาศาสตร์ โดยเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับมื้อดึก
อาหารที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในตอนกลางคืน
เคล็ดลับทั้งหมดของการกินของว่างที่มีคุณค่าก่อนนอนคือการหาอาหารที่เหมาะสม รวมทั้งจงใจจำกัดปริมาณของส่วนที่บริโภคเข้าไปด้วย ผู้เชี่ยวชาญของศูนย์การแพทย์แห่งเดียวกัน (UPMC) อ้างว่าตามกฎบางอย่างของ "ไฟต์คลับ" นี้ คุณสามารถเลือกเมนูกลางคืนที่สมบูรณ์แบบได้
ดังนั้น ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎเหล่านี้:
- ให้ชอบอาหารที่มีโปรตีนต่ำและประกอบด้วย
- พยายามกินเป็นส่วนเล็ก ๆ โดยตั้งเป้าที่จะบริโภคน้อยกว่า 200 แคลอรีในแต่ละครั้ง
การรับประทานอาหารที่หนักกว่านั้นสามารถพิจารณาได้จากระบบย่อยอาหารว่าเป็นเหตุผลที่ต้องทำงานหนักและในช่วงเวลาที่คุณพยายามจะนอน ดังนั้น งานของเราคือทำให้กระบวนการนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และความรู้สึกหิวก็ยอมจำนนต่อความเมตตาของผู้ชนะ แล้วตอนกลางคืนจะกินอะไรดี? ต่อไปนี้คือตัวเลือกบางส่วนที่อยู่เหนือคู่แข่ง:
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ … นักโภชนาการ Eirin Coleman () แนะนำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีนในอาหาร โปรไบโอติก และสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ต้องขอบคุณโปรตีนที่ทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและนี่คือสิ่งที่เราต้องการ: ความรู้สึกหิวจะตื่นขึ้นในตอนเช้ากับคุณเท่านั้น สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คือโยเกิร์ตควรจะหวานที่สุด
- เนื้อขาว … โจเอล แมเรียน นักโภชนาการด้านการกีฬาแนะนำให้คุณคลายความหิวด้วยไก่หรือไก่งวงสักชิ้น เพราะจะต้องใช้เวลาในการย่อยนาน เนื้อขาวมีกลูคากอนซึ่งเป็นฮอร์โมนเปปไทด์ที่ช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ร่างกายชะลอกระบวนการเปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่ร่างกายเป็นพลังงาน ไม่แนะนำให้กินเนื้อแดงตอนกลางคืน
- คอทเทจชีส … ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่รู้จักกันดีนี้เป็นอีกเคล็ดลับในหัวข้อการกินเพื่อสุขภาพจาก Marion นมเปรี้ยวถูกย่อยช้ามาก เกือบชั่วนิรันดร์ และประกอบด้วยโปรตีนเช่นเดียวกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ โยเกิร์ตไม่ควรหวาน แต่การเพิ่มผลเบอร์รี่ลงไปจะไม่รบกวนการนอนหลับของคุณ
- แครกเกอร์โฮลเกรน … จากการวิจัยของผู้เชี่ยวชาญจาก Harvard Medical School พบว่าคุกกี้ขนาดเล็กสองสามชิ้นที่ทำจากแป้งเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้คุณอยู่ได้จนถึงอาหารเช้าและนอนลงโดยไม่รู้สึกผิดและรู้สึกหนักในท้อง
- ผัก … กะเหรี่ยง บอส่าหรี ผู้เขียนเชื่อว่าผักอย่างแตงกวา แครอท และบร็อคโคลี่นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งความรู้สึกอิ่มจะอยู่กับคุณเป็นเวลานานและคุณจะหลับไปอย่างสงบ หากรสชาติของผักนั้นไม่เพียงพอสำหรับคุณ ให้ปรุงรสด้วยฮัมมุสอ่อนๆ อุดมไปด้วยวิตามิน B6 ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการผลิตเมลาโทนิน
- ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหาร BRYAT … BRYAT เป็นตัวย่อที่ย่อมาจาก กล้วย ข้าว ซอสแอปเปิ้ล ขนมปังปิ้ง อย่างที่คุณอาจเดาได้ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ถือว่าปลอดภัยในระดับสากล แม้แต่กับผู้ที่มีความผิดปกติเฉียบพลันของระบบย่อยอาหารเนื่องจากการย่อยได้ง่าย คุณสมบัติเดียวกันของผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ทำให้ขาดไม่ได้สำหรับงานฉลองเที่ยงคืน อย่างไรก็ตาม โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในนั้นช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ พวกเขายังกระตุ้นการผลิตเมลาโทนินและเซโรโทนิน - สารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่สำคัญที่สุดหลายอย่างในร่างกายมนุษย์
อาหารข้างต้นทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพ ดังนั้น หากคุณชอบอาหารเพื่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนนิสัยการกิน เก็บไว้ในกรณีที่เกิดการจู่โจมโดยไม่คาดคิดในตู้เย็นและอย่างที่พวกเขาพูดคุณสามารถนอนหลับอย่างสงบสุข
สิ่งที่ไม่ควรกินก่อนนอนอย่างแน่นอน
พึงระวังว่าอาหารบางชนิดที่เข้าสู่กระเพาะก่อนนอนไม่นานอาจทำให้เกิดการกบฏได้ อาหารไม่ย่อย, อิจฉาริษยา, เรอ - คุณต้องตกลงราคาสูงอย่างไม่ยุติธรรมซึ่งคุณเสี่ยงที่จะจ่าย, ดื่มด่ำกับการนอนหลับที่กำลังจะมาถึงโดยไม่ได้ตั้งใจ นี่คือรายการอาหารที่เป็นอันตรายสำหรับเรานักชิมตอนกลางคืน:
- อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง เช่น บิสกิตและไอศกรีม
- อาหารมัน ไขมัน และอาหารหนัก.
- อาหารที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามในการย่อย
อย่าเพิ่งท้อถอย: ไม่ควรมีสามแต้มนี้เข้าปากของคุณก่อนเข้านอน หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด: มันช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกไม่สบายใจ สุดท้ายแนะนำให้หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์และคาเฟอีน
หากคุณต้องการทานอาหารว่างตอนดึก ก็ไม่ควรจะเป็นช็อกโกแลตและไวน์ ช็อคโกแลตมีคาเฟอีนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นที่ทรงพลัง คุณจะแปลกใจ แต่แอลกอฮอล์มีผลเช่นเดียวกัน
ผู้คนคิดว่าไวน์ปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยผ่อนคลายได้ แต่ไม่ใช่: แอลกอฮอล์เป็นยาโป๊ ซึ่งอาจนำไปสู่การรบกวนการนอนหลับได้
กะเหรี่ยงคาร์ลสัน
เมื่อทำตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะไม่เพียงรักษาสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่คุณยังสามารถซื้ออาหารมื้อดึกสุดหรูได้โดยไม่มีผลกระทบใดๆ