วิธีทำฟักทองให้นิ่มและเท่าไหร่คะ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ปรุงผักบนเตา multicooker หม้อต้มสองชั้น หรือไมโครเวฟ

ฟักทองต้มเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ การทำอาหารก็ไม่ยากเลย

วิธีการเลือกฟักทอง

ก่อนอื่นให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ พื้นผิวของผักที่ดีมีลักษณะแบนราบ เรียบ และหนาแน่น ไม่มีรอยบุบ บริเวณที่อ่อนนุ่ม มีร่องรอยเน่าเปื่อย จุดด่างดำ และความเสียหายภายนอกอื่นๆ

ก้านต้องแห้งหรือแห้ง หากถูกตัด ควรงดซื้อเพราะผลไม้อาจไม่สุก เมื่อแตะผักจะได้ยินเสียงทื่อ ๆ

เชื่อกันว่าผักที่มีขนาดใหญ่กว่าจะมีเนื้อเป็นเส้นๆ มากกว่า ดังนั้นผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลางจึงดีที่สุด ในขณะเดียวกัน โปรดทราบว่าฟักทองที่หั่นแล้วจะถูกเก็บไว้เพียงสองสามวัน หากคุณใส่ในช่องแช่แข็งจะคงความอร่อยได้นานถึง 10 เดือน

วิธีการเตรียมฟักทอง

ขั้นแรก ล้างฟักทองและผ่าครึ่งหรือสี่ชิ้นถ้ามีขนาดใหญ่ ใช้ช้อนตักเมล็ดพืชและเยื่อใยที่ปิดไว้จากตรงกลาง จากนั้นลอกเปลือกแข็งออกจากผลไม้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มีดที่คม

หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ ข้อควรจำ: ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงนานเท่านั้น

หากใช้ฟักทองแช่แข็ง ให้นำออกจากตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร อย่าทิ้งผักแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น ผักจะเหลวและอร่อยน้อยลงหลังทำอาหาร

ฟักทองอบเท่าไหร่ค่ะ

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณเลือกและจะอยู่ที่ 10-30 นาที ยิ่งกว่านั้นผักสดและผักแช่แข็งก็ใกล้เคียงกัน

เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น หากมีความยาวมากกว่า 2-3 เซนติเมตร จะต้องเก็บผักไว้บนกองไฟนานขึ้นเล็กน้อย

เพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองพร้อมแล้ว ให้ใช้ส้อมหรือมีดแทง ผักที่ปรุงแล้วจะค่อนข้างนิ่มและปลายก็เข้ากันได้ดี

วิธีทำฟักทองบนเตา

ต้มน้ำในกระทะ: คุณต้องการของเหลวมากเป็นสองเท่าของผัก ใส่ฟักทองในน้ำเดือด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหาร ปิดไฟอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที จนชิ้นนุ่ม

อย่าทิ้งผักที่ทำเสร็จแล้วลงในน้ำ ให้เอาออกทันทีด้วยช้อน slotted หรือเพียงแค่สะเด็ดน้ำออก

วิธีทำฟักทองในหม้อหุงช้า

วางชิ้นลงในชามของเครื่อง เติมน้ำที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สูงกว่าฟักทองสองสามเซนติเมตร เกลือตามชอบ ปิดฝาและอบเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำฟักทองในหม้อตุ๋น

ใส่ชิ้นฟักทองลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำลงในชามของเครื่องและนึ่งผักเป็นเวลา 20-25 นาทีจนชิ้นนุ่ม

สนใจ?

วิธีทำถั่วเลนทิลหลากสี

วิธีทำฟักทองด้วยไมโครเวฟ

วางชิ้นในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เช่น แก้ว เทน้ำลงบนฟักทองเพื่อให้ครอบคลุมประมาณหนึ่งในสาม ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

อ่านยัง ‍?

• วิธีทำกั้งเพื่อให้ฉ่ำ
• ต้มตับหมูให้นุ่มแค่ไหน
• ทำอย่างไรและเท่าไหร่ที่จะปรุง khinkali เพื่อไม่ให้กระจุย
• วิธีทำบัควีทให้ร่วน
• วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์อย่างถูกต้อง