2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
สมูทตี้ฤดูร้อนเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการแพ็คสมุนไพรสด ผลไม้ และผักในเวลาไม่นาน นอกจากนี้ ตราบใดที่คุณมีเครื่องปั่นและพลังงานมากพอที่จะกดปุ่ม "เปิด" คุณก็สามารถทำค็อกเทลง่ายๆ ที่บ้านได้เสมอ แม้จะไม่ได้ใช้สูตรเฉพาะก็ตาม
ดูเหมือนว่าทุกอย่างสามารถเปลี่ยนเป็นสมูทตี้ได้ แต่ส่วนผสมของส่วนผสมควรมีความสมดุลไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย ได้แก่ ผลไม้และสมุนไพรบางชนิด สารให้ความหวาน แหล่งที่มาของไขมันและโปรตีนและของเหลวที่เพียงพอ ตี. ทั้งหมดนี้เข้าด้วยกัน.
เริ่มต้นด้วยความเขียวขจี สมูทตี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมเมนูด้วยการเสิร์ฟสมุนไพรสดโดยไม่ต้องเตรียมสลัดอื่น เบสที่เป็นกลางที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ทุกชนิดคือผักโขม ในผักโขมและสมูทตี้เบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่ม arugula เล็กน้อยซึ่งมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อยหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น มิ้นต์ ลงในผักโขม อย่างหลังจะต้องการกิ่งเพียงสองสามกิ่ง แต่ผักใบเขียวไม่ควรเกินหนึ่งแก้วต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มิฉะนั้น คุณจะไม่ทิ้งความรู้สึกว่าคุณกำลังดื่มสมุนไพรบด
หลังจากใส่ผักที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่น ให้เติมผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชอบสักกำมือหนึ่ง ให้ความสนใจกับเบสสมูทตี้แบบดั้งเดิมอื่น - กล้วย พวกเขาทำให้เครื่องดื่มหวานและครีมมากขึ้น กล้วยแช่แข็งเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งหลังจากตีแล้วจะกลายเป็นไอศกรีมและสมูทตี้เย็นฉ่ำ
ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่สับแล้วไม่เกินหนึ่งแก้วลงในแก้วสีเขียว
ตอนนี้เป็นของเหลว แน่นอน เนื้อหาทั้งหมดสามารถตีด้วยน้ำเปล่าได้ แต่ลองแทนที่ด้วยน้ำมะพร้าว นมถั่วหรือนมวัว โยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ ตามกฎแล้ว ประมาณแก้วของเหลวควรจะเพียงพอที่จะเอาชนะส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างทั่วถึง แต่ขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาตรได้
แหล่งที่มาของไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในสมูทตี้อาจเป็นน้ำกะทิหรือครีม น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย หรือเนยถั่วหนึ่งช้อนเต็ม ตัวเลือกสุดท้ายดูเหมือนว่าเราอร่อยที่สุด
สารเติมแต่งทุกชนิดมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มหรือเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นทุกอย่างจึงสามารถใช้ได้: ผงโปรตีน เครื่องเทศบด และซุปเปอร์ฟู้ดต่างๆ
สารให้ความหวานเป็นตัวสุดท้ายที่จะใช้ หากคุณพบว่าเครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้ที่มีรสหวานอยู่แล้ว ให้ข้ามขั้นตอนนี้ มิฉะนั้น น้ำผึ้ง ไซรัปหางจระเข้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่อินทผาลัมสักสองสามหยดจะช่วยเปลี่ยนสมูทตี้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟันหวานของคุณ
ที่เหลือก็แค่ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว
ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้:
- ผักโขม มิ้นต์ กล้วย สับปะรด น้ำสับปะรด
- ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลกะทิ
- ลูกแพร์, อะโวคาโด, อารูกูลา
- สตรอเบอร์รี่ แตงโม โยเกิร์ต
- บลูเบอร์รี่ คะน้า น้ำมะพร้าว