2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหารประเภทใดที่ไตชอบ - สถานีชำระล้างร่างกายของเรา
เลือดไม่เพียงนำพาออกซิเจนและสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารพิษและสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ที่ต้องกำจัดออกจากร่างกายด้วย สารเหล่านี้เป็นผลมาจาก:
- เมแทบอลิซึมที่เกิดขึ้นในร่างกาย เมื่ออาหารถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย สารพิษจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกไป
- การแทรกซึมของสารปนเปื้อนกับอาหาร
- การใช้ยาและสารเคมีจากต่างประเทศ
ไตเป็นอวัยวะหลักที่ทำหน้าที่กรองและกำจัดสารพิษและสิ่งแปลกปลอมออกจากเลือด
เพื่อนรักของไต
ผักและผลไม้ที่อธิบายไว้ในบทความนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของไตที่สำคัญ นอกจากน้ำแล้ว พวกเขายังเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของไต
อาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่มากเกินไปจะสร้างของเสียส่วนใหญ่ที่ทำให้ไตทำงานหนักเกินไป พวกเขาควรจะแสดง
อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักจะป้องกันไม่ให้นิ่วในไตสะสม กฎข้อเดียวคือหลีกเลี่ยงอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยกรดออกซาลิก แต่ถ้ามีแนวโน้มที่จะสร้างนิ่วแคลเซียมออกซาเลต
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันได้ตีพิมพ์รายการอาหารที่อุดมไปด้วยกรดออกซาลิก ซึ่งเพิ่มการขับออกซาเลตทางปัสสาวะ ประกอบด้วยอาหาร เช่น ผักโขม รูบาร์บ สวิสชาร์ด ถั่ว ช็อคโกแลต ชา รำ และสตรอเบอร์รี่
โรคไต
โรคที่ส่งผลต่อไตและมีลักษณะเฉพาะโดยการสูญเสียโปรตีนในปัสสาวะ นี่เป็นเพราะการละเมิดความสามารถในการซึมผ่านของแคปซูลของไตซึ่งกรองเลือด
โรคไตมีแนวโน้มที่จะพัฒนาไปสู่ภาวะไตวายอย่างช้าๆ และมาพร้อมกับความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มระดับของไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด
อาหาร
อาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนต่ำและโซเดียมต่ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการควบคุมความเสียหายของไตที่เกิดจากโรคไต
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| ผลไม้ | โปรตีน |
| ผัก | หอยและกุ้ง |
| ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช | เนื้อสัตว์และไขมัน |
| ถั่วเหลือง | โซเดียม |
| คอเลสเตอรอล |
»
ปัสสาวะเล็ด
ผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะช่วยกระตุ้นการทำงานของไตและเพิ่มการผลิตปัสสาวะ ในความเป็นจริง ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะในระดับหนึ่ง แต่สิ่งที่อธิบายในที่นี้โดดเด่นในเรื่องผลขับปัสสาวะที่รุนแรง
การผลิตปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นซึ่งอาหารเหล่านี้กระตุ้นนั้นส่วนหนึ่งช่วยบรรเทาอาการบวมที่เกิดจากโรคไตหรือโรคหัวใจ ผลขับปัสสาวะเกิดจากเนื้อหาของไฟโตเคมิคอลโดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณสมบัติในการรักษา
ลักษณะทั่วไปของอาหารเหล่านี้คือโพแทสเซียมจำนวนมากและการขาดโซเดียมในองค์ประกอบที่ต่ำมากหรือสมบูรณ์ (การบริโภคโซเดียมที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่การกักเก็บของเหลวในเนื้อเยื่อ (บวมน้ำ) และลดปริมาณของปัสสาวะ)
โดยธรรมชาติแล้ว อาหารเหล่านี้ไม่ได้ผลเท่ากับยาขับปัสสาวะ แต่ต่างจากยาตรงที่สามารถใช้ได้ทุกวันตลอดชีวิตโดยไม่มีความเสี่ยงจากผลข้างเคียง
| ผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะ |
| อาติโช๊ค |
| ผักชีฝรั่ง |
| มะเขือ |
| โบราจ |
| กะหล่ำ |
| หน่อไม้ฝรั่ง |
| ถั่วเขียว |
| แอปเปิ้ล |
| ลูกพีช |
| แตงโม |
| โลควอท |
| ลูกแพร์ |
| แตงโม |
| องุ่น |
»
โรคนิ่วในไต
โรคนี้เรียกอีกอย่างว่า nephrolithiasis, urolithiasis, urolithiasis เป็นลักษณะการก่อตัวของนิ่วในไตบ่อยขึ้นและน้อยกว่าในกระเพาะปัสสาวะ
หินก่อตัวขึ้นเมื่อสารที่คาดว่าจะละลายในปัสสาวะกลายเป็นตะกอนที่เป็นของแข็ง
นิ่วส่วนใหญ่เกิดจากแคลเซียมออกซาเลต แมกนีเซียมแอมโมเนียมฟอสเฟต แคลเซียมฟอสเฟต หรือยูเรต เมื่อนิ่วออกมา ผู้เชี่ยวชาญสามารถกำหนดอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นให้กับผู้ป่วยได้หลังจากการวิเคราะห์อย่างเหมาะสมแล้ว เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้นิ่วใหม่ก่อตัวขึ้น
อาหาร
อาหารเพื่อสุขภาพที่อธิบายด้านล่างสามารถใช้ได้ในกรณีส่วนใหญ่ และสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วได้อย่างมาก
ผู้ที่มีอาการปวดอย่างรุนแรงจากนิ่วในไตยินดีที่จะทำอย่างดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงประสบการณ์ซ้ำ มักจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในพฤติกรรมการกินที่กำหนดไว้
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| ผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะ | เกลือ |
| น้ำ | โปรตีน |
| มะนาว | ผลิตภัณฑ์นม |
| เฮเซลนัท | ชีส |
| ไฟเบอร์ | เนื้อ |
| แมกนีเซียม | แอลกอฮอล์ |
| กาแฟ | |
| ช็อคโกแลต | |
| แคลเซียม | |
| ผักใบเขียว |
»
การรักษามะนาวจะดำเนินการเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในวันแรกพวกเขาดื่มน้ำมะนาวหนึ่งลูกเจือจางด้วยน้ำครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า ในวันต่อมา ให้เติมมะนาวหนึ่งลูกต่อวันและนำไปเจ็ดมะนาว จากนั้นจำนวนมะนาวจะลดลงหนึ่งมะนาวต่อวันเป็นหนึ่งมะนาวในวันสุดท้าย
การบำบัดด้วยมะนาวมีข้อห้ามในเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีระดับแคลเซียมต่ำ ไตวาย หรือโรคโลหิตจาง ในกรณีเหล่านี้ ไม่แนะนำให้บริโภคมะนาวในปริมาณมาก
ภาวะไตวาย
ไตวายคือการสูญเสียความสามารถของไตในการผลิตปัสสาวะและขับของเสียออกจากร่างกาย
ไตวายมีสองประเภท:
- เฉียบพลันต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล
- เรื้อรังซึ่งจะกล่าวถึงในบทความ
มักจะค่อยๆ ดำเนินไปตลอดชีวิต ในกรณีที่รุนแรง การล้างไต (การทำความสะอาด) ของไตจำเป็นต้องขจัดสารพิษออกจากเลือดเนื่องจากไตไม่สามารถขับออกทางปัสสาวะได้อีกต่อไป
อาหาร
อาหารมังสวิรัติมีประโยชน์มากมายในกรณีไตวาย: โดยปกติแล้วจะมีโซเดียมและฟอสฟอรัสน้อยกว่า และมีโปรตีนและสารที่เป็นภาระต่อไตน้อยกว่า
ใบสั่งยาระบุอาหารที่ควรเพิ่มหรือลด การปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้จะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| ผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะ | โปรตีน |
| อาติโช๊ค | โซเดียม |
| ฟักทอง | หอยและกุ้ง |
| เกาลัด | เนื้อ |
| วันที่ | ฟอสฟอรัส |
| ข้าวโพด | โพแทสเซียม |
| มันฝรั่ง | วิตามินและอาหารเสริม |
| ไขมันปลา |
»
ขึ้นอยู่กับวัสดุของหนังสือ ""