สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
อาหารนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ สิ่งสำคัญคือการหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
จะเริ่มต้นที่ไหน
ก่อนอื่น มาทำความเข้าใจกันก่อนว่าอาหารเหล่านี้ทำงานอย่างไร ผู้หญิงต้องการโปรตีนอย่างน้อย 50 กรัมต่อวัน ผู้ชาย - 60 กรัม อาหารที่มีโปรตีนมีมากกว่านั้นมาก คุณได้รับโปรตีนพิเศษเหล่านี้จากพืชตระกูลถั่ว เนื้อ ถั่ว ไข่ อาหารทะเล ชีส ถั่วเหลือง อาหารเหล่านี้จำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ผลไม้ และผัก
เนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจึงเริ่มเผาผลาญไขมันและคุณลดน้ำหนักได้ ภาวะนี้เรียกว่าคีโตซีส ช่วยให้ร่างกายอยู่รอดในสภาวะที่ขาดอาหารคาร์โบไฮเดรต แต่คีโตซีสอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ปวดศีรษะ หงุดหงิด และคลื่นไส้
เมื่อตัดสินใจเลือกอาหารที่มีโปรตีน ให้ประเมินสุขภาพของคุณ
ศึกษาอาหารที่แตกต่างกันอย่างรอบคอบ เลือกโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตบางชนิด หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและอย่าลืมใส่ผักในอาหารของคุณ ตามหลักการแล้ว คุณควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการและคิดแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายของคุณ
กินอาหารอะไรได้บ้าง
เนื้อไม่ติดมัน
วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพให้น้อยลง เนื้อไม่ติดมัน (เช่น สเต็กเนื้อสันใน) มีไขมันอิ่มตัวเกือบเท่ากับอกไก่ไม่มีหนัง
ไก่
กินเนื้อไก่ขาวไม่ดำ มีไขมันน้อยกว่ามาก อย่าลืมเอาผิวหนังออกเพราะมันมีไขมันอิ่มตัว ถือว่าเป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
เนื้อหมู
หมูมีโปรตีนเพียงพอและไม่มีไขมันมากเกินไป เลือกเนื้อ ซี่โครง สเต็กเนื้อสันใน หรือใบไหล่
ปลา
มีโปรตีนสูงมากและมีไขมันต่ำเกือบตลอดเวลา คุณยังสามารถกินปลาที่มีไขมันค่อนข้างมาก เช่น ปลาแซลมอนและทูน่า พวกเขามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ เรามักมีไม่เพียงพอในอาหารของเรา
ไข่
เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แม้ว่าจะมีคอเลสเตอรอลในไข่แดง แต่ก็จะไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ที่เพิ่มขึ้นจากไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
ถั่วเหลือง
โปรตีนไม่ได้พบเพียงแค่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แหล่งพืชที่ดีคือถั่วเหลือง ใช้สำหรับทำเต้าหู้และอาหารอื่น ๆ ที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้
พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่ว 350 กรัมมีโปรตีนในปริมาณเท่ากับสเต็กทอด 85 กรัม นอกจากนี้ยังมีใยอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" (LDL)
ผลิตภัณฑ์นม
นม ชีส และโยเกิร์ตไม่เพียงแต่มีโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีแคลเซียมซึ่งดีต่อกระดูกและหัวใจ เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำเพื่อที่คุณจะได้ไม่ได้รับแคลอรีมากเกินไป
ธัญพืช
อาหารที่มีโปรตีนสูงจำกัดการบริโภคธัญพืช แต่พวกเขาต้องการอย่างน้อยในปริมาณเล็กน้อย ชอบธัญพืชไม่ขัดสี จากสิ่งเหล่านี้ คุณจะได้รับไฟเบอร์และสารอาหาร
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์โฮลเกรน ให้ดูที่ฉลาก เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและไขมันต่ำ
ผลไม้และผัก
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่อนุญาตให้ทานผักแต่จำกัดผลไม้ ไม่เป็นไรถ้าคุณข้ามผลไม้ไปซักพักเพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต แต่หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว อย่าลืมรวมอาหารเหล่านี้เข้ากับอาหารของคุณอีกครั้ง มีความจำเป็นต่อสุขภาพ