วิธีการหุงข้าวต้มในนมหรือน้ำ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

บนเตา ใน multicooker ไมโครเวฟ และเตาอบ จานจะออกมานุ่มและอร่อย

ข้าวต้มต้องใช้ของเหลวเท่าไหร่

ข้าวต้มปรุงด้วยนม น้ำ หรือส่วนผสมของข้าวต้ม (สัดส่วนใดก็ได้) จานบนน้ำเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเครื่องเคียง ข้าวต้มกับนมหรือส่วนผสมจะนุ่มและหอมกว่า

มักใช้ของเหลว 3-4 แก้วต่อข้าว 1 แก้ว ข้าวต้มมีความหนืดต่างจากข้าวต้มทั่วไป หากคุณต้องการความคงตัวของของเหลว - มักทำด้วยนม - ให้ใช้ของเหลว 5-6 แก้ว

วิธีเตรียมข้าว

สำหรับโจ๊กควรใช้ข้าวขาวกลม หากจำเป็น ให้คัดแยกเศษขยะ จากนั้นล้างซีเรียลให้ทั่วใต้น้ำไหลหรือหลายครั้งในชาม

สิ่งที่ต้องใส่ในโจ๊กด้วยนมหรือน้ำ

ถ้าทำอาหารรสเค็ม ให้ใส่เกลือประมาณ ½ ช้อนชาลงในข้าว 1 ถ้วย สำหรับโจ๊กหวานนอกจากเกลือแล้ว คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ แม้ว่าจะดีกว่าที่จะพึ่งพารสชาติของคุณโดยการลองนม น้ำ หรือโจ๊กสำเร็จรูป

เกลือและน้ำตาลมักจะเติมด้วยซีเรียล คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานในโจ๊กสำเร็จรูป

ใส่เนยลงในจานหวานหรือคาวที่ปรุงเสร็จ - จะทำให้ได้รสชาติที่หอมและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

วิธีทำข้าวต้มบนเตา

ต้มนม น้ำ หรือส่วนผสมทั้งสองอย่างในกระทะ ใส่ข้าว. ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ของเหลวควรเดือดเล็กน้อย

ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาทีจนข้น

นำออกจากเตาแล้วปิดโจ๊กไว้อย่างน้อย 10 นาที ห่อด้วยอะไรอุ่นๆ ก็ได้ ยิ่งใส่โจ๊กนานเท่าไหร่ก็ยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น

วิธีการปรุงโจ๊กด้วยนมหรือน้ำในหม้อหุงช้า

ใส่ข้าวลงในชาม multicooker เติมนมเย็นและ/หรือน้ำเปล่า หากใช้เนย คุณสามารถเพิ่มลงใน multicooker ได้โดยตรง

เลือกโหมด "โจ๊กนม" ด้วยตัวเลือกนี้ผู้เล่นหลายคนมักจะกำหนดความพร้อมของจานเอง โดยเฉลี่ยแล้ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที หากคุณไม่มีโหมดดังกล่าว ให้กด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

หากข้าวต้มเสร็จแล้วดูบาง ให้ทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" อีก 15 นาที

วิธีทำข้าวต้มด้วยไมโครเวฟ

วางซีเรียลลงในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ เทของเหลวและใส่ในเตาไมโครเวฟ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 700 วัตต์ ในช่วงเวลานี้ ให้คนโจ๊กหลาย ๆ ครั้ง ปิดฝาภาชนะประมาณครึ่งทางของกระบวนการ

ทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟที่ปิดไว้ประมาณ 5-10 นาที

วิธีการหุงข้าวต้มในนมหรือน้ำในเตาอบ

ในเตาอบ โจ๊กมักจะทำด้วยนมหรือส่วนผสมของนมและน้ำ แล้วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

เติมข้าวลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ ¹⁄₃ ที่เต็มไปด้วยข้าว ตัวอย่างเช่น หม้อดินเผานั้นยอดเยี่ยม เทลงในของเหลว ไม่ควรไปถึงด้านข้างประมาณ 1 เซนติเมตรขึ้นไป สามารถใส่น้ำมันได้ทันที

ใส่ในเตาอบ หากทำอาหารในหม้อ ให้ใส่ในเตาอบที่เย็นจัด ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 120 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงขึ้นไป หากจานนั้นไม่ใช่เครื่องปั้นดินเผา คุณสามารถวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ได้ทันที

โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน มันกินได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน ถ้าโจ๊กดูเหมือนข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้เจือจางด้วยของเหลวร้อน และรุ่นของเหลวสามารถทิ้งไว้สักครู่ในเตาอบที่ปิดสนิท