10 สลัดมอสซาเรลล่ารสเลิศ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ส่วนผสมที่ลงตัวของชีสกับไก่ กุ้ง มะเขือเทศ มะม่วง และแม้แต่มะเดื่อ

1. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศ และซอสบัลซามิก

วัตถุดิบ

• 5-6 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่า 450 กรัม
• โหระพา 1 พวงเล็ก
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสบัลซามิก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพา ราดด้วยน้ำมันและซอสบัลซามิก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส เชอร์รี่ และพริกอบ

วัตถุดิบ

• 2 พริกหยวก;
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่า 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม
• โหระพา 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 180 ° C ทาน้ำมันพริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะแล้วอบประมาณ 20 นาที

ตัดผักและชีสที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วน นำใบโหระพาออกจากก้าน

รวมชีสกับผักและสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันที่เหลือ เกลือและพริกไทย

3. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส รูโคล่า และบีทรูท

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวผักกาด;
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม (ลูกเล็ก);
• 100 กรัม arugula;
• งา 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง

ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็นและขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำดองที่ปรุงสุกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที

จากนั้นผสมผักกับชีสและ arugula โรยหน้าด้วยงา

4. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส อะโวคาโด และเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• เกลือ ⅔ ช้อนชา
• ผงพริก ½ ช้อนชา;
• ⅔ พริกไทยดำป่นหนึ่งช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
• โหระพาแห้ง ½ ช้อนชา
• ½หัวหอม;
• 2 อะโวคาโด;
• มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
• มอสซาเรลล่า 220 กรัม (ลูกเล็ก);
• ผักกาดหอมหรือสลัดรวม 1 พวง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ผสมเกลือ พริก พริกไทยดำ ออริกาโน่ และโหระพา อย่างละ 1/2 ช้อนชา

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ อะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศและชีสเป็นครึ่งหนึ่ง หยิบสลัดด้วยมือของคุณ

เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนหัวหอม ใส่เกลือพริกไทยดำที่เหลือและปล่อยให้นั่ง 10 นาที

ใส่หัวหอม อะโวคาโด มะเขือเทศ ชีส และผักกาดหอมลงในชาม โรยด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

5. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส องุ่น และมะเดื่อ

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• 2 มะเดื่อ;
• ผักกาดหอม 1 พวง
• องุ่นไร้เมล็ด 100 กรัม
• งา 1 ช้อนชา - ไม่จำเป็น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รวมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว

ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเดื่อเป็นไตรมาส

ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน - มะเดื่อ ชีสและองุ่น ราดด้วยน้ำสลัดโรยด้วยงาและเกลือเล็กน้อย

6. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล.
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำผึ้งเหลว 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดหอม½พวง
• ผักโขม½พวง;
• แครนเบอร์รี่ 30-50 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (ลูกเล็ก)

การตระเตรียม

อุ่นเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ถั่วกับน้ำตาลลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที คนตลอดเวลา วางบนจานและเย็น

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำมะนาว

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย

หยิบผักกาดหอมและผักโขมด้วยมือคลุกเคล้ากับแอปเปิ้ล ถั่ว แครนเบอร์รี่ และชีส เทซอสที่ปรุงแล้วลงไป

ช่วยตัวของคุณเอง?

สลัดตับไก่และแอปเปิ้ล

7. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีสและมะม่วง

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1½ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• 1 มะม่วง;
• ผักกาดหอม 1 พวง
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (ลูกเล็ก)

การตระเตรียม

รวมเนยกับซีอิ๊ว น้ำมะนาว และเกลือ

ตัดเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน มะม่วงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เลือกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ชีส มะม่วง และมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

บุ๊คมาร์ค?

สลัดไดเอทกับอะโวคาโด ถั่วชิกพีและมะเขือเทศ

8. สลัดกับมอสซาเรลล่าและกุ้ง

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 6-8 ฟอง;
• กุ้ง 15-20 ตัว;
• มะเขือเทศเชอรี่ 8-10 ลูก;
• ผักใบเขียว 1 พวงสำหรับสลัด
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (ลูกเล็ก)

การตระเตรียม

ต้มไข่นกกระทาต้มสุกเป็นเวลา 5 นาที กุ้งจนนุ่ม เย็นลง

ผ่าครึ่งไข่และมะเขือเทศ เลือกผักใบเขียวด้วยมือของคุณเอง สำหรับน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ดกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก

ใส่สมุนไพรกับไข่ ชีส มะเขือเทศราชินี และกุ้งลงในชาม เทซอสที่เกิดและคนให้เข้ากัน

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ?

สลัดกุ้ง ส้มโอ และอโวคาโด

9. สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส ทูน่า และกระเทียม

วัตถุดิบ

• 2 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่า 125 กรัม
• โหระพา 1 พวง
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (240 ก.)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

นำเมล็ดออกจากมะเขือเทศ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ สับโหระพา ส่งกระเทียมผ่านการกด บดปลาด้วยส้อม

รวมโหระพากับกระเทียม น้ำมัน และน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย

วางเลเยอร์ในชามสลัดหรือบนจานแบนผ่านวงแหวนทำอาหารตามลำดับ: มะเขือเทศสับ, ทูน่า, โหระพาครึ่งหนึ่ง, มอสซาเรลลาชีส, ผักใบเขียวที่เหลือ และมะเขือเทศ โรยชั้นมะเขือเทศเบา ๆ ด้วยพริกไทย

ทำอาหารโดยไม่มีเหตุผล?

10 สลัดน่ารับประทานกับทูน่ากระป๋อง

10. สลัดกับมอสซาเรลล่า ผัก และไก่

วัตถุดิบ

• น้ำมันดอกทานตะวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 1 น่องไก่;
• 1 แตงกวา;
• 1 พริกหยวก;
• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• 7-8 มะกอก;
• 6-8 เชอร์รี่หรือ 3-4 มะเขือเทศธรรมดา
• ผักกาดหอม 1 พวง
• กรีกโยเกิร์ต 200 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ในกระทะ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดต้นขาประมาณ 20 นาที จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ตัดไก่เย็น แตงกวา พริกหยวก ชีส และมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งเชอร์รี่ออกเป็นซีก หากใช้มะเขือเทศธรรมดา ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หยิบสลัดด้วยมือของคุณ

รวมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และเกลือ

ใส่ผักกาด มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก ชีส และไก่ลงในจาน เสิร์ฟน้ำสลัดแยกต่างหาก

อ่านยัง ???

• 10 สลัดไก่รมควันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
• 10 สลัดง่ายๆกับปลากระป๋อง
• 10 สลัดสดใสกับทับทิม
• 10 สลัดไก่แสนอร่อยที่คุณจะหลงรัก
• 10 สลัดตับแสนอร่อยอย่างเมามัน