10 สลัดลูกพรุนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกใหม่

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ผลไม้แห้งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดด้วยไก่ หัวบีท ถั่ว แตงกวา เห็ด แครอทและชีส

ล้างลูกพรุนให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร ถ้ามันยาก ให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนสักสองสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วล้างออกอีกครั้ง

มายองเนสแสนอร่อยสำหรับสลัดเป็นเรื่องง่ายที่จะทำด้วยตัวเอง หรือจะเปลี่ยนเป็นซาวครีม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือซอสอื่นๆ ก็ได้

1. สลัดกับลูกพรุน ไก่ ไข่ และแตงกวา

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 ไข่;
• ลูกพรุน 50 กรัม
• 1 แตงกวา;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่จนนุ่ม ต้มไข่ให้แข็ง และทำให้ทุกอย่างเย็นสนิท หั่นไก่ ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง สีขาว 1 ลูก ลูกพรุน และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

สับไข่แดงที่เหลือด้วยส้อม ผสมกับครีม มัสตาร์ด และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม

2. สลัดกับลูกพรุน บีทรูท ถั่วและกระเทียม

วัตถุดิบ

• 5 หัวผักกาด;
• ลูกพรุน 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• กระเทียม 3-5 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งบางชนิดเป็นตัวเลือก

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดหัวบีทด้วยเครื่องขูดหยาบ หั่นลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ สับถั่วให้ละเอียดแล้วสับกระเทียม

เพิ่มเกลือและมายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม จากนั้นเทน้ำมันลงไปผัดอีกครั้งแล้วแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยชีสขูดหากต้องการ

3. สลัดกับลูกพรุน แฮม และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• แฮม 150 กรัม
• 2 แตงกวา;
• ลูกพรุน 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นแฮม แตงกวา และลูกพรุนเป็นเส้นบางๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว เกลือ และมายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม

4. พัฟสลัดกับพรุน ไก่ เห็ด แครอทเกาหลี และน้ำสลัดครีม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 450 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• แชมเปญ 300 กรัม
• ลูกพรุน 130 กรัม
• 1 แตงกวา;
• ครีมชีส 70 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ 1-2 ช้อนชา
• น้ำมะนาวสองสามหยด
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• วอลนัทบางส่วน

การตระเตรียม

ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนุ่ม หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนของเหลวระเหย ไก่และเห็ดเย็น

ตัดเนื้อและลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแตงกวาและเมล็ดพืชแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปัดชีสและครีมด้วยส้อม ใส่น้ำมะนาวและเกลือ แล้วตีอีกครั้ง

วางเห็ดหลายชั้นลงในจาน กระจายชั้นของไก่ที่ด้านบนแล้วเทน้ำสลัดครีมลงไป จากนั้นใส่แครอท ลูกพรุน และแตงกวา แล้วราดน้ำสลัดอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วสับและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดกับลูกพรุน ไก่ และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

• 1 ขาไก่รมควัน;
• 1 หอมแดง;
• ลูกพรุน 50 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แกะเปลือกแฮมออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ซอยหัวหอมบาง และลูกพรุนขนาดกลาง เพิ่มถั่ว, ผักชีฝรั่งสับ, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยและคนให้เข้ากัน

6. สลัดกับลูกพรุน แครอท และถั่ว

วัตถุดิบ

• 1 แครอท;
• ลูกพรุน 30 กรัม
• วอลนัท 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับถั่วให้ละเอียดเพิ่มครีมลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน

คุณจะแปลกใจไหม?

วิธีทำเค้กแครอทและขนมอื่นๆ ที่แปลกแต่อร่อย

7. สลัดกับลูกพรุน ไก่ ชีส ไข่ และองุ่น

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ไข่;
• ลูกพรุน 50 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• วอลนัท 100 กรัม
• องุ่น 100-200 กรัม

การตระเตรียม

ต้มไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม ต้มไข่ให้เดือดและทำให้ทุกอย่างเย็นลง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่ไก่ครึ่งหนึ่งลงในจาน โรยลูกพรุนครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางชีสครึ่งหนึ่ง โรยด้วยถั่วที่สับแล้ว และทาไข่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จาระบีชั้นนี้ด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยถั่วบางส่วน

ทำซ้ำสลับกับส่วนผสมที่เหลือ ชั้นสุดท้ายควรเป็นมายองเนส ผ่าองุ่นแต่ละลูกแล้วเอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น วางผลเบอร์รี่บนสลัด คว่ำหน้าลง ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ทำมัน?

4 สลัดกับองุ่น

8. สลัดกับลูกพรุน ไก่ สับปะรด และถั่ว

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 180 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• สับปะรดกระป๋อง 160 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ตัดเนื้อเย็น สับปะรด และลูกพรุนเป็นก้อน สับถั่วด้วยมีด เพิ่มครีมและเกลือลงในส่วนผสม ผัดและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

หา ??

วิธีปอกและหั่นสับปะรด: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

9. สลัดกับลูกพรุน กะหล่ำปลี แครอท และแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• กะหล่ำปลี 250 กรัม
• 1 แครอท;
• ลูกพรุน 150 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อนสักครู่ สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี ตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นใหญ่

รวมเนย, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาลและพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม

การทดลอง?

10 สลัดกะหล่ำปลีสดที่น่าสนใจ

10. สลัดกับลูกพรุน บีทรูท ลูกแพร์ และน้ำสลัดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

• 2 หัวผักกาด;
• 2 ลูกแพร์ (สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล);
• ลูกพรุน 70 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา;
• ¼มะนาว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและเมล็ดผลไม้ ตัดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

รวมเนย น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน เพิ่มน้ำสลัดและเกลือลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

อ่านยัง ???? ‍?

• 12 สลัดอะโวคาโดสีสันสดใสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย
• 10 สลัดที่ดีที่สุดกับข้าวโพด
• 15 สลัดที่น่าสนใจกับแตงกวาสด
• 10 สลัดออริจินัลกับมะเขือเทศสด
• 9 สลัดอุ่น ๆ ที่จะทำ