สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ทำไมคุณไม่ควรซื้อเบียร์ในขวดสีเขียวและเก็บไว้ได้นานแค่ไหน
ควรเก็บเบียร์ไว้ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น เช่น ตู้หรือห้องใต้ดิน คุณภาพของเครื่องดื่มนี้ได้รับผลกระทบจากความร้อน แสง และออกซิเจน
ห้ามเก็บเบียร์ในห้องร้อน
โดยปกติแล้ว เบียร์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนดื่ม แต่ถ้านี่ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของแผนของคุณในตอนเย็นหรือสำหรับวันข้างหน้า ก็ไม่จำเป็นต้องทำให้อากาศเย็นตลอดเวลา
คุณสามารถเก็บเบียร์ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม หลังจากหนึ่งเดือนของการเก็บรักษาดังกล่าว รสชาติและกลิ่นของเบียร์อาจเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง
ทางที่ดีควรเก็บเครื่องดื่มนี้ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +1 ° C คุณไม่สามารถเก็บไว้ในที่ที่อากาศร้อนจัดได้ ยิ่งอากาศร้อนเท่าไหร่ เบียร์ก็จะยิ่งเสียเร็วเท่านั้น
เก็บเบียร์ให้พ้นแสงแดด
รสชาติของเบียร์อาจลดลงได้หากสัมผัสกับแสงแดดหรือแสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์แม้ในช่วงเวลาสั้นๆ นั่นคือเหตุผลที่เบียร์บรรจุขวดในขวดสีเข้ม แต่คุณไม่ควรทิ้งมันไว้กลางแดด
แก้วสีน้ำตาลเข้มสามารถป้องกันแสงแดดได้ถึง 98% ซึ่งช่วยปกป้องเบียร์จากผลกระทบด้านลบได้อย่างน่าเชื่อถือ เบียร์ในขวดสีเขียวอาจเสียภายในไม่กี่นาที เนื่องจากแก้วนี้ปิดกั้นแสงเพียง 20% มันไปโดยไม่บอกว่าการเก็บเบียร์ในขวดใสโดยทั่วไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
อย่าเปิดเบียร์ทิ้งไว้
หากคุณเปิดเบียร์ทิ้งไว้เป็นเวลานาน เบียร์จะมลายและสูญเสียรสชาติไป อย่างไรก็ตาม ออกซิเจนยังสามารถเข้าไปในขวดปิดได้ ผู้ผลิตเบียร์ใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อป้องกันสิ่งนี้ แต่ก็ไม่ได้ช่วยเสมอไป
เมื่อออกซิเจนเข้าสู่เบียร์ จะส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นของเบียร์ เบียร์เปรี้ยวมีกลิ่นเหมือนขี้ผึ้ง กระดาษแข็ง หรือกระดาษ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณจะได้กลิ่นที่ไม่แปลกสำหรับเครื่องดื่มนี้เลย
ต้องระบุวันหมดอายุบนขวดเบียร์ หลังจากวันนั้น เบียร์จะไม่เพียงสูญเสียรสชาติ แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากไม่ระบุอายุการเก็บรักษา ควรบริโภคเบียร์ภายในสามเดือนนับจากวันที่บรรจุขวด อีกหกเดือนน่าจะพัง