10 สูตรสำหรับมานาแสนอร่อยด้วย kefir นม ครีมเปรี้ยว และอีกมากมาย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ในเตาอบ multicooker หรือไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงทั้งอาหารคลาสสิกและส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยแอปเปิ้ล กล้วย หรือฟักทอง

3 จุดสำคัญ

1. หากคุณปรุงมานาด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงกว่า
2. จานอบควรทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืช
3. มานาที่เสร็จแล้วควรเย็นสนิท แล้วจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

คลาสสิก mannik บน kefir

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• kefir 250 มล.;
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มเซโมลินา kefir และเนยละลาย คนให้เข้ากันหลังจากเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่าง

รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ เทส่วนผสมแป้งลงในเซโมลินาและคนให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

2. Mannik บน kefir ไม่มีแป้ง

วัตถุดิบ

• เซโมลินา 190 กรัม
• kefir 250 มล.;
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• 2 ไข่;
• ผงฟู 1½ ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

ผสมเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง บดเนยนิ่มและน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากันทุกครั้ง เพิ่มผงฟูและเกลือและคนอีกครั้ง

เทมวลไข่ลงในเซโมลินาที่บวมและได้เนื้อที่สม่ำเสมอ วางแป้งลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 ° C ประมาณ 35 นาที

3. Mannik กับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 160 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• แป้ง 115 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มเซโมลินาและครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง รวมแป้งและผงฟูเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 40 นาที

4. ช็อกโกแลตมานาในนม

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• นม 250 มล.
• โกโก้ 20 กรัม
• 210 กรัม semolina;
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1½ ช้อนชา.

การตระเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา โดยไม่ต้องหยุดให้เทน้ำมันลงไป แยกนมอุ่นและโกโก้เพิ่มลงในมวลไข่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่ม semolina ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

รวมแป้งและผงฟู เพิ่มแป้งผสมเซโมลินาและคนให้เข้ากัน

วางแป้งลงในพิมพ์และอบที่ 180 ° C ประมาณ 50 นาที

5. Mannik กับแอปเปิ้ลบน kefir

วัตถุดิบ

• kefir 400 มล.;
• 210 กรัม semolina;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 4 ไข่;
• 4 แอปเปิ้ล;
• ผงฟู 2 ช้อนชา.

การตระเตรียม

รวม kefir, semolina และน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เพิ่มไข่และผสมให้ละเอียด ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดหยาบ

ใส่ผลไม้และผงฟูลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เทแป้งลงในแม่พิมพ์ อบมานาประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° C

6. มานามะนาวกับริคอตต้านม

วัตถุดิบ

• นม 500 มล.
• เนย 60 กรัม
• ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
• ผิวส้มขูด 1 ช้อนชา
• แป้งเซมะลีเนอร์ 125 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• ริคอตต้า 250 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

เทนมลงในกระทะ ใส่น้ำมันและผิวส้ม นำของเหลวไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ค่อยๆ ใส่แป้งเซโมลินาลงในกระทะ คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาประมาณ 5 นาทีจนข้น จากนั้นให้เย็นลง

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ใส่ริคอตต้าและคนให้เข้ากันใส่ส่วนผสมเซโมลินา เทน้ำมะนาว แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โอนแป้งไปยังจานอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 45 นาที

หา ?

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina โดยไม่ต้องก้อน

7. Mannik กับฟักทองและส้มบนน้ำ

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 175 กรัม
• น้ำ 150 มล.
• น้ำตาล 115 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ส้ม;
• แป้ง 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 60 มล.

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ วางลงในจานอบหรือแผ่นอบแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 40 นาทีเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเย็นและสับด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม

รวมเซโมลินา น้ำ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา เกลือ น้ำผลไม้ และผิวส้มขูดละเอียด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เพิ่มฟักทองลงในแป้งเซมะลีเนอร์แล้วผสมแป้งและโซดาแล้วเนย คนให้เข้ากันทุกครั้ง

วางแป้งลงในพิมพ์และอบที่ 170 ° C ประมาณ 45 นาที

พายร้อนอาจรู้สึกบางเล็กน้อยเนื่องจากฟักทองจำนวนมาก เพื่อคว้าเขาต้องเย็นลง และหลังจากแช่ตู้เย็น มานาฟักทองจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

เรียนรู้สูตรอาหารใหม่?

หม้อตุ๋นฟักทองสีสันสดใส 10 ชิ้นพร้อมคอทเทจชีส เซโมลินา แอปเปิ้ล ไก่และอื่น ๆ

8. Mannik กับกล้วยในนมหมักที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ 180 กรัม
• นมอบหมัก 250 มล.
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• 2 กล้วย;
• น้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 70 มล.

การตระเตรียม

รวมแป้งเซมะลีเนอร์ นมอบหมัก และผงฟู ในภาชนะอื่น ให้บดกล้วย 1 ลูก ใส่น้ำตาลและเนยลงไปผัด เพิ่มส่วนผสมกล้วยลงในเซโมลินาคนให้เข้ากัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ผ่ากล้วยลูกที่สองผ่าครึ่งแล้ววางบนแป้ง ฝานเป็นชิ้น อบมานาเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 ° C

พยายามที่จะต่อต้าน?

พายกล้วย 10 ชิ้นกับช็อกโกแลต คาราเมล บัตเตอร์ครีม และอื่นๆ

9. Mannik กับคอทเทจชีสบนครีมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. บดคอทเทจชีสกับไข่แดง น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และวานิลลา เพิ่มเซโมลินาและผงฟูและคนให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวแยกกันจนฟู ผสมให้เข้ากันเบา ๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

วางแป้งลงในชาม multicooker อบมานาในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้บนเครื่องทำความร้อนอัตโนมัติอีก 15 นาที หากไม่ได้ตั้งอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ ให้ตั้งไว้ที่ 120–130 ° C

เตรียมตัว?

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ดีที่สุด 12 สูตรในเตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ และในกระทะ

10. Mannik บน kefir ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
• kefir 125 มล.
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 80 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

ผสมเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตีไข่และน้ำตาล ใส่เนยละลายแล้วตีอีกครั้ง เทแป้งเซโมลินาลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน ผัดในส่วนผสมแป้งและผงฟูและนำทุกอย่างมารวมกันเป็นเนื้อเนียน

เทแป้งลงในจานแก้ว คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝา ปรุงมานาที่ 600 วัตต์เป็นเวลา 6 นาที

อ่านยัง ???

• วิธีการปรุง Tsvetaevsky pie ในตำนาน
• 10 สูตรชีสเค้กที่หายไปจากโต๊ะในไม่กี่นาที
• วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยและนุ่ม: 15 สูตรที่ดีที่สุด
• 10 พายลูกแพร์ที่คุณไม่สามารถต้านทานได้
• 10 คุกกี้เค้กอร่อยไม่ต้องอบ