2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09
เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการรวมโปรตีนจากพืชเข้ากับอาหารของคุณ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่ต้องการเติบโตใหญ่และแข็งแรง แต่พยายามลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์หรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง
สำหรับชาวเมือง คุณต้องมีเมล็ดถั่ว ในกรณีนี้ ถั่วชิกพี แต่ถั่วก็สามารถทดแทนได้ดีเยี่ยมเช่นกัน สำหรับคาร์โบไฮเดรตในเนื้อทอด ซีเรียลมีหน้าที่ ข้าว ฟาร์โร (สะกด) หรือ bulgur จะทำ เพิ่มเติมในรายการ - หัวหอม, กระเทียมและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) และตามด้วยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ: ขมิ้นบด, ผักชี, ปาปริก้า, ยี่หร่าและแน่นอน, เกลือและพริกไทย แป้งจะช่วยมัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ถ้าคุณกินไข่ ให้ใส่ไข่ลงในส่วนผสมด้วย (ไข่หนึ่งฟองสำหรับถั่วสองถ้วย)
ตีถั่วชิกพีต้มด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่แป้งและข้าวต้มลงไป สำหรับถั่วสองถ้วย คุณต้องมีข้าวประมาณครึ่งถ้วยและแป้งหนึ่งส่วนสี่ถ้วย ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมสับและกระเทียม ตามด้วยผักใบเขียวและเครื่องเทศที่คุณชอบเล็กน้อย หากคุณไม่ได้ใส่ไข่ คุณสามารถลองใช้ส่วนผสมดิบและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสได้อย่างปลอดภัย
ตอนนี้แบ่งทุกอย่างออกเป็นส่วน ๆ ของขนาดที่ต้องการและปั้นไส้ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มทอดด้วยส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้เป็นไปตามความสม่ำเสมอ: ถ้ามวลเกาะติดกระทะจะดีกว่าถ้าเพิ่มแป้งเล็กน้อยถ้ามันแตกง่ายให้เติมน้ำ เทน้ำมันลงในกระทะได้ตามสบาย และถ้าคุณต้องการลดไขมันในอาหาร ให้ปรุงชิ้นทอดในเตาอบในลักษณะของฟาลาเฟลที่ 180 องศา ประมาณ 20 นาที
เรารวบรวมเบอร์เกอร์ คุณสามารถใส่ชุดมาตรฐานของมะเขือเทศ หัวหอม ผักกาดหอมและผักดองกับชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เราหยุดที่ arugula และเห็ดผัดกระเทียมหอม เป็นซอส - ส่วนผสมของมัสตาร์ดเม็ดกับมายองเนสมังสวิรัติในอัตราส่วน 2: 1 เรากระจายทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังที่ซื้อมาหรือขนมปังที่ปรุงด้วยมือของเราเอง
อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟเนื้อทอดเป็นส่วนหนึ่งของแฮมเบอร์เกอร์ พวกเขายังสร้างบริษัทที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดธรรมดาด้วย