6 เชอรี่ คอมโพท ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

เครื่องดื่มเบอร์รี่ฉ่ำสามารถดื่มได้ทันทีหรือเตรียมสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่ต้องพิจารณา

• นำผลไม้ที่สุกแล้วไม่บูด ก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มต้องแน่ใจว่าล้างด้วยน้ำเย็น ลบก้านและใบ
• สูตรทั้งหมดออกแบบมาสำหรับกระป๋องสามลิตร หากคุณต้องการปริมาณน้อยลง ให้ลดปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน
• สำหรับเชอร์รี่เปรี้ยว ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล และถ้าคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใส่เบอร์รี่เพิ่ม เจือจางเครื่องดื่มหวานเกินไปด้วยน้ำต้ม
• ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดที่คุณจะใช้เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่ม
• เก็บผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น และถ้าคุณไม่ม้วนกระป๋อง ให้ใส่ในตู้เย็น

1. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คลาสสิก

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม
• เชอร์รี่ 800 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำในกระทะและละลายน้ำตาล เพิ่มเชอร์รี่และปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วรอให้เครื่องดื่มเย็นลง

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ 1

ใส่เชอร์รี่ลงในโถแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำเดือดใต้คอแล้วม้วนขึ้น พลิกหรือบิดโถหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ทรายละลายเร็วขึ้น จากนั้นปิดฝาลง ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

วิธีที่ 2

ใส่เชอร์รี่ในขวดโหล เทน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 20-30 นาที หลังจากนั้นเทน้ำลงในกระทะผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมร้อนกลับเข้าไปในขวดทันทีจนสุดด้านบนแล้วม้วนขึ้น

2. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่และมิ้นต์

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 250 กรัม
• เชอร์รี่ 500-600 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100-200 กรัม
• สะระแหน่หรือสะระแหน่ 1 ก้าน

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำในกระทะใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนละลายหมด เพิ่มเชอร์รี่และราสเบอร์รี่และปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาที ใส่สะระแหน่ ปิดฝา แล้วรอจนเย็นสนิท

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ใส่เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ลงในขวดโหล เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและต้ม ใส่สะระแหน่และน้ำตาลและเคี่ยวจนทรายละลายหมด โยนกิ่งไม้ออกแล้วเทน้ำเชื่อมร้อนใส่ขวดเบอร์รี่จนถึงคอ ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้จนกว่าผลไม้แช่อิ่มจะเย็นลง

3. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับมะยม

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม
• เชอร์รี่ 450 กรัม
• มะยม 450 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและเมื่อมันละลายเพิ่มเชอร์รี่และมะยม ต้มเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วรอให้เครื่องดื่มเย็นลง

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ใส่เชอร์รี่และมะยมลงในขวดโหล เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและต้ม

เทน้ำตาลลงในขวดผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเดือดอีกครั้งที่ด้านบนสุด ม้วน พลิกแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้แบบนี้จนเย็นสนิท

4. เชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 200-300 กรัม
• เชอร์รี่ 600 กรัม
• แอปริคอต 200-300 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำในกระทะและละลายน้ำตาล จากนั้นใส่เชอร์รี่และแอปริคอทผ่าครึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที ปิดฝาและรอให้เครื่องดื่มเย็นลง

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ใส่เชอร์รี่และแอปริคอทผ่าครึ่งในขวดโหล เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นเทน้ำลงในหม้อและต้ม เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนละลายหมด

เทน้ำเชื่อมลงบนเชอร์รี่และแอปริคอตจนสุดโถ ม้วน ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้จนผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิท

5. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดและราสเบอร์รี่

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 300-350 กรัม
• เชอร์รี่ 600-800 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนละลายหมด จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่และปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ปิดฝาเครื่องดื่มเสร็จแล้วรอจนเย็น

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ใส่เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และลูกเกดลงในขวดโหล เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20-30 นาที เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มจนละลายหมด เทน้ำเชื่อมร้อนใส่ผลเบอร์รี่ใต้คอขวดทันที ม้วน พลิก ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนู ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ให้เย็นสนิท

6. เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล

สิ่งที่จำเป็น

• น้ำ;
• น้ำตาล 300 กรัม
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• เชอร์รี่ 600-700 กรัม

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาล แล้วรอจนละลาย โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลและเชอร์รี่หั่นบาง ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ใส่เชอร์รี่และแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในขวดโหล เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20-30 นาที โอนน้ำไปที่กระทะ ต้มให้เดือดประมาณ 4-5 นาที แล้วเทน้ำเชื่อมกลับลงไปในโถ ม้วน พลิกและห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มจนเย็นสนิท

อ่านยัง ???

• วิธีทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว
• 8 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกด
• วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้ง
• วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว: 7 สูตรและ 7 เคล็ดลับ
• 6 สูตรวุ้นราสเบอรี่หอมๆ