2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
วันหยุดปีใหม่กับงานฉลองไม่รู้จบเบื้องหลัง ถึงเวลาขึ้นตาชั่ง … น่ากลัว? พวกเราเข้าใจ. อย่างไรก็ตาม ผลบวกอาจเป็นแรงผลักดันให้เริ่มต้นชีวิตใหม่ การเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องยากทางจิตใจ เราจะช่วยคุณเอาชนะความกลัวและเริ่มกินอย่างถูกต้อง
ความกลัว 1. ฉันจะไม่ประสบความสำเร็จ
คนส่วนใหญ่ชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรขวางทาง? สงสัยตัวเอง. ผู้คนเชื่อว่าพวกเขาไม่มีจิตตานุภาพเพียงพอ: "ฉันจะล้มเหลวอย่างแน่นอน - ลาก่อนการเห็นคุณค่าในตนเอง"
อันที่จริง นี่ไม่ใช่พรสวรรค์โดยกำเนิด เป็นทักษะที่ใครๆ ก็พัฒนาได้ด้วยตนเอง หนังสือเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและตัวอย่างของผู้ที่เปลี่ยนพฤติกรรมการกินไปแล้วก็ช่วยได้มากในเรื่องนี้
ตัวอย่างเช่น Rustam Kunafin เปลี่ยนไปเป็นการกินเจหลังจากอ่านหนังสือ The Chinese Study ของ Colin Campbell ก่อนหน้านั้น Rustam ได้แยกยาสูบ แอลกอฮอล์ ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ขนมหวาน และอาหารที่มีไขมันมากเกินไปออกจากชีวิต แต่ "การศึกษาของจีน" ทำให้เขาสามารถก้าวไปสู่การจัดเลี้ยงในระดับใหม่
หนังสือเล่มนี้ให้คำตอบแก่ฉันสำหรับคำถามว่าคุณจำเป็นต้องเปลี่ยนนิสัยการกินอย่างไรเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณในเชิงคุณภาพ
สำหรับนิสัยที่จะไม่กินอาหารที่มีไขมัน หวาน และกึ่งสำเร็จรูป Rustam ได้เพิ่มอีกหนึ่งสิ่ง - ไม่กินโปรตีนจากสัตว์ ชีวิตของเขาเปลี่ยนไปจากการอ่านหนังสือ
อ่านหนังสือและบทความเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและคุณจะพบบางสิ่งที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ วันหนึ่งคุณจะพูดว่า: "ถ้าทำได้ ฉันก็ทำได้!" …
ความกลัว 2. นิสัยของฉันแข็งแกร่งกว่าฉัน
Daniel Burrus ในหนังสือ "Illumination" ให้คำแนะนำนี้: ควรข้ามสิ่งกีดขวางหลัก แทนที่จะพยายามเคลื่อนมันให้พ้นทาง กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมื่อต้องเผชิญกับ "ปัญหาที่แก้ไม่ได้" เรามักจะหยุดและละทิ้งสิ่งที่เราเริ่มต้นขึ้น นี่คือความผิดพลาด คุณควรก้าวไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่อง อาจกลายเป็นว่า "ปัญหาที่แก้ไม่ได้" ไม่ได้แก้ปัญหาไม่ได้หรือไม่ใช่ปัญหาเลย
ถ้าคุณคิดว่านิสัยการกินของคุณแข็งแกร่งกว่าคุณ ก็อย่าพยายามต่อสู้กับมัน ก้าวข้ามอุปสรรคนี้ มีวิธีแก้ไขที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณและไม่ต้องเสียสละอะไรมากมาย
ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบเคี้ยวอะไรบางอย่างขณะอ่านหนังสือหรือดูหนัง อย่าปล่อยให้มันเป็นข้าวโพดคั่วหวาน แต่ให้พูดว่า ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนม? โอเค แค่สนองความหิวชั่วคราวของคุณ ไม่ใช่ด้วยแซนวิช แต่ด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง
ความกลัว 3. คุณหลอกตัวเองไม่ได้
นักคณิตศาสตร์ จอห์น นอยมันน์ กล่าวว่า "สมองเป็นระบบทางชีววิทยาที่เชื่อถือได้ ซึ่งสร้างขึ้นจากองค์ประกอบที่ไม่น่าเชื่อถือ" จำคำพูดนี้เมื่อใดก็ตามที่เสียงภายในล่อลวงคุณ: “อย่าถูกหลอก! คนไหนในพวกคุณที่เป็น ZOZHnik? คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากไส้กรอก!” สมองสามารถเอาชนะได้
ดีไซเนอร์ดึงอินโฟกราฟิกเพื่อช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนและรับประทานอาหารให้ถูกต้อง มันให้คำแนะนำที่เรียบง่าย แต่มีไหวพริบ ตัวอย่างเช่น หากคุณกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นครั้งแรก (สลัดผัก ข้าวต้ม) ของที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็จะมีพื้นที่ในกระเพาะอาหารน้อยลง จานขนาดเล็กช่วยให้รับประทานส่วนที่เล็กลงได้โดยไม่ลดทอนความอิ่ม มื้ออาหารหน้ากระจกจะเปลี่ยนอาหารเย็นให้เป็นพิธี: คุณกินด้วยความรู้สึก มีสติสัมปชัญญะ และสม่ำเสมอ ดังนั้นอย่าปล่อยให้ตัวเองมากเกินไป ดูเคล็ดลับที่เหลือจากลิงค์ด้านบน
กลัว 4. อาหารเพื่อสุขภาพไม่อร่อย
เมื่อคุณได้ยินบางอย่างเช่น: "บร็อคโคลี่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่อร่อย" คุณต้องการตอบด้วยสโลแกนโฆษณาว่า "คุณแค่ไม่รู้วิธีทำมัน"
อาหารเพื่อสุขภาพไม่ควรทำให้คุณรู้สึกเหมือนถูกทอดทิ้ง อาหารเพื่อสุขภาพอาจมีราคาไม่แพง เตรียมรวดเร็ว และอร่อย
มีหลายวิธีในการบรรลุเป้าหมายนี้:
- รวมอาหารที่คุณโปรดปรานเข้ากับอาหารที่เหมาะสม ฝึกตัวเองให้กินผักด้วยการทำพาสต้าทดลองกับซอสเพื่อสุขภาพ (เช่น เรียนวิธีทำเพสโต้) เพื่อเพิ่มรสชาติอันเดอร์โทนให้กับอาหารที่มีรสชาติจืดชืด
- ทดลองกับวิธีการทำอาหาร ผักนึ่ง - ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่เกือบทุกคนชอบผักย่าง นอกจากนี้ บางครั้งก็ควรใช้ผักสดหรือผักแช่แข็งแทนผักกระป๋อง (หน่อไม้ฝรั่งอ่อนจะน่าขยะแขยง)
- ซื้อสินค้าเกษตร. รสชาติของแอปเปิลที่ "สมบูรณ์แบบ" ที่ซื้อจากร้านถูด้วยขี้ผึ้งนั้นแตกต่างอย่างมากจากแอปเปิลที่ "ไม่เห็นอกเห็นใจ" ซึ่งดึงมาจากกิ่งเท่านั้น ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้ออาหารจากหมู่บ้านหรือจากฟาร์ม
คุณจะได้ลิ้มรสอาหารเพื่อสุขภาพและชื่นชมรสชาติของมันทีละน้อย
ความกลัว 5. ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน
จุดเริ่มต้นมีชัยไปกว่าครึ่ง พวกเขาพูดอย่างนั้นเพราะมันยากมากที่จะก้าวแรก แต่การกินที่ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก
เมื่อคุณตระหนักว่าคุณจำเป็นต้องจดจ่อกับนิสัยการกินของคุณและแจกจ่ายอาหารทั้งหมดของคุณอย่างเหมาะสมตลอดทั้งวัน อาหารเพื่อสุขภาพก็อาจอร่อยและเบาอย่างน่าประหลาดใจ
เริ่มต้นด้วยอาหารเช้า ก่อนอื่นอย่าพลาด ประการที่สอง รวมโปรตีนอย่างน้อย 30 กรัมในนั้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันและลดความจำเป็นในการทานอาหารว่าง
หากคุณต้องการทานอาหารว่างจริงๆ ไม่มีม้วนและพาย! พกผลไม้ (แอปเปิ้ล กล้วย) หรือแท่งโปรตีนติดตัวไปด้วยเพื่อสนองความหิวอย่างรวดเร็วในเวลาที่เหมาะสม
คุณสามารถดูเคล็ดลับอื่นๆ ที่จะช่วยให้คุณเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยคลิกที่ปุ่มด้านล่าง
ความกลัว 6. ฉันไม่มีระบบการปกครอง
หลายคนคิดว่าโภชนาการที่เหมาะสมไม่เหมาะกับพวกเขาเพราะไม่สอดคล้องกับจังหวะและไลฟ์สไตล์ของพวกเขา ในตอนเช้าฉันดื่มกาแฟและวิ่ง สำหรับมื้อกลางวัน ฉันกินเบอร์เกอร์ระหว่างการประชุม คุณสามารถกินอย่างสงบในตอนเย็นเท่านั้นโดยถือส้อมด้วยมือเดียวและอีกมือเปิดจดหมาย ไม่มีเวลาสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นแบบคลาสสิก
แต่ที่นี่ก็มีทางออกเช่นกัน
ไม่จำเป็น (แม้ว่าจะเป็นที่พึงปรารถนา) ที่จะกินตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด - กินทุก ๆ 3-4 ชั่วโมง ช่วยควบคุมความอยากอาหารและการเผาผลาญอาหาร และลดความเครียด ในเวลาเดียวกัน พยายามทานอาหารมื้อสุดท้ายอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนนอน หากคุณตัดสินใจดื่มไวน์ในมื้อเย็น ให้ดื่มหลังจากรับประทานอาหารแล้ว ไม่ใช่ระหว่าง คุณจะค่อยๆ พัฒนาพฤติกรรมการกินที่สะดวกสำหรับคุณ
อย่างที่คุณเห็น โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องเลวร้าย อุปสรรคทางจิตใจทั้งหมดในการมีร่างกายที่เพรียวบางและแข็งแรงสามารถเอาชนะได้ และต้นปีเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเริ่มต้นชีวิตใหม่