สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ซุป ขนมอบ อาหารเรียกน้ำย่อย - เกือบทุกอย่างสามารถทำจากชีสได้ คุณจะไม่ต้องค้นหาส่วนผสมหรือมีทักษะการทำอาหารพิเศษสำหรับเมนูนี้ ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว
1. ซุปชีสไก่
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- 4 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
- 2 หัวหอมใหญ่
- 2 แครอทขนาดใหญ่
- ใบกระวาน 3 ใบ;
- เกลือ, พริกไทยดำ, croutons, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ใส่เนื้อไก่ในกระทะสามลิตรแล้วเทน้ำสองลิตร ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือดให้ใส่เกลือและพริกไทยและใบกระวาน 2-3 ใบ ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเอาไก่ออก
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและหัวหอม ขูดแครอท ตัดไก่อุ่น ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสแปรรูปหรือหั่นเป็นก้อน เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ประมาณ 5-7 นาที ผัดหัวหอมและแครอทเล็กน้อย ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มการทอดที่เสร็จแล้วลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที จากนั้นใส่ไก่ หลังจาก 3-4 นาที ใส่ชีสแปรรูป คนซุปแล้วปิดไฟ
ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยซุปด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
2. เห็ดจูเลียน
วัตถุดิบ
- แชมเปญ 100 กรัม
- 2 หัวหอม;
- แป้งสาลี 1 ช้อนชา;
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 50 มล. ที่มีไขมัน
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
สับหัวหอมและเห็ด ผัดกับเกลือและพริกไทยในเนยจนนิ่ม เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเห็ดลงในกระป๋อง ปิดด้วยครีม โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
3. มัฟฟินแฮมกับชีส
วัตถุดิบ
- 3 ไข่ไก่;
- นม 150 มล. มีไขมัน
- แป้งสาลี 300 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ตัดแฮมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยนุ่ม น้ำตาล เกลือ พริกไทย นม ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากัน
เพิ่มแป้ง, ไข่, ผงฟูลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง เทแฮมและชีสก้อนลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แบ่งแป้งลงในพิมพ์ เติม ⅔ นำเข้าอบ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
4. ชีสทอด
วัตถุดิบ
- แป้งสาลี 50 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
- ชีสอีดัม 300 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำมันพืช 300 มล.
การตระเตรียม
ตัดชีสเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีไข่เบาๆ. จุ่มชีสลงในแป้ง จุ่มลงในไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง
เทน้ำมันลงในกระทะที่ลึกและตั้งไฟให้เดือด วางชิ้นชีสลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 20-30 วินาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
แนะนำ:
10 เมนูง่ายๆ หอมกลิ่นมะนาว
มูสครีม มันฝรั่งอบ ซอร์เบต์กล้วย ไก่เคลือบสีแปลกๆ และอาหารเลมอนแสนอร่อยอื่นๆ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
สิ่งที่ต้องทำเหนือกองไฟ: 10 เมนูง่ายๆ และอร่อย
อกไก่หมักน้ำผึ้ง เห็ดกับชีส พิซซ่า เบอร์เกอร์ และอาหารแคมป์ไฟอื่นๆ ที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักเพลิดเพลินในระหว่างการปิกนิก