10 ยำกุ้งสุดอร่อย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

การผสมผสานที่อร่อยกับชีส ไก่ ผัก ผลไม้ และอื่นๆ จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารทะเล

1. สลัดกุ้ง หอมแดง และสมุนไพร

วัตถุดิบ

• กุ้ง 450 กรัม
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 3-5 สาขา
• มายองเนส 110-120 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ตัดหัวหอมและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว

ใส่กุ้ง หัวหอม ขึ้นฉ่าย และผักชีลาวลงในชาม ใส่ซอสมายองเนส เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน

2. สลัดกุ้งสับปะรด

วัตถุดิบ

• กุ้ง 450 กรัม
• 1 สับปะรด;
• 1 แตงกวา;
• อะโวคาโด 1 ลูก
• พริกฮาลาปิโน ½ พริก
• ผักชีหรือสมุนไพรอื่น ๆ 5-6 กิ่ง
• 1 มะนาว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ซอสศรีราชา ¼ ช้อนชา หรือซอสเผ็ดอื่นๆ

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก

ตัดสับปะรดออกเป็นสองส่วน เอาเนื้อออก ใช้เวลาประมาณ ¼ แล้วบดในครกเพื่อทำน้ำผลไม้ หั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับกุ้ง แตงกวา และอะโวคาโด สับ jalapenos สับผักใบเขียว บีบน้ำออกจากมะนาว

ใส่กุ้ง สับปะรด แตงกวา อะโวคาโด พริกฮาลาปินโญ่ และสมุนไพรลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซอสเผ็ด สับปะรด และน้ำมะนาว เสิร์ฟในชามสลัดหรือผิวสับปะรด

3. สลัดกุ้ง แอปเปิ้ล และองุ่น

วัตถุดิบ

• กุ้งขนาดใหญ่ 450 กรัม
• 1-1½แอปเปิ้ล;
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน;
• องุ่นไร้เมล็ด 200 กรัม
• ต้นหอม 1-2 ต้น;
• tarragon 1 กิ่ง;
• อัลมอนด์ 35-50 กรัม
• มายองเนส 100-150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม 12 ใบ.

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก หั่นแอปเปิ้ล ขึ้นฉ่าย และกุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งองุ่น สับหัวหอมสีเขียวและ tarragon สับอัลมอนด์แล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันสักสองสามนาที

ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว มัสตาร์ด และทาร์รากอน

ใส่กุ้งลงในชามพร้อมกับแอปเปิ้ล องุ่น ขึ้นฉ่าย อัลมอนด์ และหัวหอม ปรุงรสด้วยซอส เกลือ และพริกไทย วางบนจานที่มีใบผักกาดหอม

4.ซีซาร์สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ

• กุ้ง 250-300 กรัม
• ไข่นกกระทา 6-8 ฟอง;
• พาเมซาน 50 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• 6 มะเขือเทศเชอรี่;
• ขนมปัง 2 แผ่น;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม romaine หรือภูเขาน้ำแข็ง½พวง
• ซีซาร์ซอส 3-5 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มกุ้งและไข่จนสุก เย็นและสะอาด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นเชอร์รี่และไข่เป็นซีก ขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ

นำกระเทียมผ่านการกด ผสมกับน้ำมันมะกอก ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง อบขนมปังสักครู่แล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษและเย็น

เลือกสลัดด้วยมือของคุณหรือสับให้หยาบ ใส่ในชาม ราดซอส ใส่ไข่ มะเขือเทศ กุ้ง และขนมปังกรอบ โรยหน้าด้วยชีส

5. สลัดกุ้ง อะโวคาโด และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• กุ้ง 200-300 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• 6 มะเขือเทศเชอรี่;
• ผักกาดหอม 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• มายองเนส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ1½ช้อนโต๊ะ
• ทาบาสโก - เพื่อลิ้มรส;
• วิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเชอร์รี่เป็นซีก ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ สับผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ทาบาสโก วิสกี้ น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย

ใส่กุ้งกับผักกาดหอม ผักชีลาว อะโวคาโด และมะเขือเทศลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน

6. สลัดกุ้ง ไข่ ข้าวโพด และแตงกวา

วัตถุดิบ

• กุ้ง 700-800 กรัม
• 5-6 ไข่;
• 3 แตงกวา;
• ½หัวหอม;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (300 กรัม);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม ไข่ - ต้มนาน 10 นาที เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวาและหัวหอม ระบายข้าวโพด

ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

เลือกสิ่งที่ดีที่สุด?

10 สลัดที่ดีที่สุดกับข้าวโพด

7. สลัดกุ้ง ชีส และถั่วสน

วัตถุดิบ

• กระเทียม 4 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดหอม 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ 2-3 ก้าน;
• ถั่วไพน์ 50 กรัม
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม (ลูกเล็ก)

การตระเตรียม

ผ่าครึ่งกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลางกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมออก ใส่กุ้ง ใส่น้ำมะนาวครึ่งลูกกับเกลือแทน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีหรือนานกว่านั้น วางบนจานและเย็น

หยิบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สับผักใบเขียว ตากเมล็ดสนในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันสักสองสามนาที สำหรับน้ำสลัด ผสมเนยที่เหลือกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำตาล ออริกาโน่ สมุนไพร กระเทียมสับ 2 กลีบ และเกลือ

ใส่ผักกาด มะเขือเทศ กุ้ง และชีสลงในจาน ราดซอสแล้วโรยด้วยถั่วไพน์นัท

เพลิดเพลินกับรสชาติ?

10 สลัดเย็นกับชีส

8. สลัดกุ้งและไก่รมควัน

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• 2-3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• กุ้ง 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง;
• ½แอปเปิ้ล;
• ไก่รมควัน 100 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ลวกเป็นเวลา 10 นาที มันฝรั่ง แครอท และกุ้งจนสุก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวา แอปเปิ้ล และไก่

สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสกับครีมและซอสถั่วเหลือง

ใส่กุ้ง ไข่ ไก่ แตงกวา มันฝรั่ง แครอท และถั่วลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และราดซอสที่ได้

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ?

10 สลัดแฮมแสนอร่อยที่คุณอยากกินทันที

9. สลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์แดง

วัตถุดิบ

• 5 ไข่;
• กุ้ง 500-600 กรัม
• ปลาหมึก 500-600 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• คาเวียร์สีแดง 130-150 กรัม

การตระเตรียม

ต้มไข่ลวก 10 นาที กุ้งและปลาหมึกจนนุ่ม เย็นและสะอาด

หั่นปลาหมึก ไข่ขาว และปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กุ้งลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มายองเนส ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป แล้วคนเบาๆ เพื่อไม่ให้แตก

ทำให้ครอบครัวของคุณเสีย?

10 สลัดง่ายๆ อร่อยกับแซลมอนและปลาแดงอื่นๆ

10. สลัดกุ้ง ส้ม ทับทิม

วัตถุดิบ

• กุ้ง 220-250 กรัม
• ชีสแพะ 60–70 กรัม
• 1 ส้ม;
• ผักสลัด 200-250 กรัม
• เมล็ดทับทิม 80 กรัม
• ซอสทับทิมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มกุ้งจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก

บดชีสด้วยส้อม ลอกชิ้นส้มออก สับผักใบเขียว ผสมทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิมและปรุงรสด้วยซอส

อ่านยัง ‍?

• 10 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" สลัดเหล่านี้ไม่อั้นบนโต๊ะ
• 5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ "ผักกระเฉด" สลัด
• 10 สลัดพริกหยวกที่คุณจะต้องหลงรัก
• 10 สลัดไก่รมควันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
• 10 สลัดกับเห็ดทุกรสชาติ